SINOFUDE-এর ৩০ বছরেরও বেশি সময় ধরে আঠা তৈরির সরঞ্জামের অভিজ্ঞতা রয়েছে।
ভাষা
SINOFUDE-এর ৩০ বছরেরও বেশি সময় ধরে আঠা তৈরির সরঞ্জামের অভিজ্ঞতা রয়েছে।
আঠা মেকিং মেশিন ব্যাখ্যা করা হয়েছে: কীভাবে আপনার প্রিয় গামি তৈরি করবেন
আঠালো ক্যান্ডিগুলি তরুণ এবং বৃদ্ধ উভয়ের জন্যই প্রিয় খাবার। তাদের চিবানো টেক্সচার, প্রাণবন্ত রং এবং সুস্বাদু স্বাদ তাদের অপ্রতিরোধ্য করে তোলে। আপনি যদি কখনও এই আনন্দদায়ক আঠা তৈরির প্রক্রিয়া সম্পর্কে চিন্তা করে থাকেন তবে আপনি ভাগ্যবান! এই নিবন্ধে, আমরা আঠা তৈরির মেশিনের আকর্ষণীয় জগতের সন্ধান করব এবং শিখব কীভাবে আপনি নিজের ঘরে তৈরি আঠা তৈরি করতে পারেন। চল শুরু করা যাক!
আঠা মেকিং মেশিনের পরিচিতি
আঠা তৈরির মেশিনগুলি বিশেষভাবে ডিজাইন করা সরঞ্জাম যা আঠালো উত্পাদন প্রক্রিয়াটিকে স্বয়ংক্রিয় করে। এই মেশিনগুলি মিষ্টান্ন নির্মাতারা অল্প সময়ের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে আঠালো ক্যান্ডি তৈরি করতে ব্যবহার করে। মেশিনগুলি বিভিন্ন আকারে আসে, বাড়ির ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত ছোট টেবিলটপ মডেল থেকে শুরু করে প্রতি ঘন্টায় হাজার হাজার গামি উৎপাদন করতে সক্ষম বিশাল শিল্প-স্কেল ইউনিট।
কাজের নীতি বোঝা
আঠা তৈরির মেশিনগুলি কাঁচা উপাদানগুলিকে সমাপ্ত আঠালো ক্যান্ডিতে পরিণত করার জন্য একটি সহজ কিন্তু দক্ষ কাজের নীতি ব্যবহার করে। প্রক্রিয়াটি মেশানো, গরম করা, আকার দেওয়া এবং শীতল করা জড়িত। আসুন আরো বিস্তারিতভাবে প্রতিটি ধাপ অন্বেষণ করা যাক:
ধাপ 1: উপাদানগুলি মিশ্রিত করা
আঠা উৎপাদনের প্রথম ধাপ হল উপাদান মেশানো। এর মধ্যে সাধারণত চিনি, গ্লুকোজ সিরাপ, জল, জেলটিন, স্বাদ এবং খাবারের রঙ অন্তর্ভুক্ত থাকে। একটি আঠা তৈরির মেশিনে, সমস্ত উপাদান একটি বড় মিক্সিং ট্যাঙ্কে একত্রিত করা হয়। মেশিনটি পুঙ্খানুপুঙ্খ মিশ্রণ নিশ্চিত করতে ঘূর্ণায়মান প্যাডেল বা আন্দোলনকারী ব্যবহার করে, নিশ্চিত করে যে সমস্ত উপাদান সমানভাবে বিতরণ করা হয়েছে।
ধাপ 2: গরম করা এবং দ্রবীভূত করা
উপাদানগুলি মিশ্রিত হওয়ার পরে, আঠালো মিশ্রণটিকে গরম করে দ্রবীভূত করতে হবে যাতে একটি সমজাতীয় তরল তৈরি হয়। মেশিনটি মিশ্রণটিকে একটি গরম করার ট্যাঙ্কে স্থানান্তরিত করে, যেখানে এটি ধীরে ধীরে একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় উত্তপ্ত হয়। এই প্রক্রিয়া চিনি, জেলটিন এবং অন্যান্য কঠিন উপাদান দ্রবীভূত করতে সাহায্য করে। গরম করার ট্যাঙ্কটি সাধারণত সুনির্দিষ্ট গরম নিশ্চিত করতে গরম করার উপাদান এবং তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের সাথে সজ্জিত থাকে।
ধাপ 3: গামিকে আকার দেওয়া
একবার আঠা মিশ্রণটি সঠিকভাবে দ্রবীভূত হয়ে গেলে, এটি তার স্বাক্ষর আকার দেওয়ার সময়। আঠা তৈরির মেশিনগুলি ক্যান্ডিকে আকৃতি দেওয়ার জন্য বিভিন্ন পদ্ধতি ব্যবহার করে। একটি সাধারণ পদ্ধতি হল পছন্দসই আঠালো আকারে গহ্বর সহ একটি ছাঁচ ব্যবহার করা। তরল মিশ্রণটি ছাঁচে ঢেলে দেওয়া হয় এবং মিশ্রণে আটকে থাকা যেকোনো বায়ু বুদবুদ অপসারণের জন্য একটি কম্পনকারী টেবিল ব্যবহার করা হয়। ছাঁচটি তারপর একটি কুলিং ইউনিটে স্থানান্তরিত হয়, যেখানে গামিগুলি শক্ত হতে শুরু করে।
ধাপ 4: কুলিং এবং সলিডিফাইং
ঠাণ্ডা আঠালো উৎপাদনের একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ কারণ এটি ক্যান্ডিগুলিকে তাদের পছন্দসই আকৃতিকে শক্ত করতে এবং ধরে রাখতে দেয়। দৃঢ়ীকরণ প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত করার জন্য আঠা তৈরির মেশিনগুলি দ্রুত শীতল করার কৌশল নিযুক্ত করে। ছাঁচগুলিকে একটি শীতল সুড়ঙ্গে স্থানান্তরিত করা হয়, যেখানে তাদের চারপাশে ঠান্ডা বাতাস সঞ্চালিত হয়। কুলিং টানেল মাড়ির সঠিক টেক্সচার এবং সামঞ্জস্য অর্জনে সাহায্য করে। গামিগুলি সম্পূর্ণরূপে শক্ত হয়ে গেলে, সেগুলি সহজেই ছাঁচ থেকে সরানো যেতে পারে।
ধাপ 5: প্যাকেজিং এবং মান নিয়ন্ত্রণ
গামিগুলি আকৃতির এবং ঠান্ডা হওয়ার পরে, তারা প্যাকেজিংয়ের জন্য প্রস্তুত। আঠা তৈরির মেশিনে প্রায়শই স্বয়ংক্রিয় প্যাকেজিং সিস্টেম অন্তর্ভুক্ত থাকে, যা দ্রুত ওজন, বাছাই এবং ক্যান্ডিগুলি প্যাকেজ করতে পারে। প্যাকেজ করা গামিগুলি তারপর মান নিয়ন্ত্রণ পরীক্ষা করা হয়, যেখানে তারা সামঞ্জস্য, রঙ, আকৃতি এবং স্বাদের জন্য পরিদর্শন করে। এটি নিশ্চিত করে যে শুধুমাত্র সর্বোচ্চ মানের আঠালো ক্যান্ডি গ্রাহকদের কাছে পৌঁছায়।
উপসংহার এবং বাড়িতে তৈরি গামিজ আনন্দ
আঠা তৈরির মেশিনগুলি এই প্রিয় ক্যান্ডিগুলির উত্পাদনে বৈপ্লবিক পরিবর্তন এনেছে। উপাদানগুলি মিশ্রিত করা থেকে শুরু করে শেপিং, কুলিং এবং প্যাকেজিং পর্যন্ত, এই মেশিনগুলি পুরো প্রক্রিয়াটিকে প্রবাহিত করে এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ এবং উচ্চ-মানের ফলাফল নিশ্চিত করে। যাইহোক, এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে আঠা তৈরির আনন্দ উপভোগ করার জন্য আপনাকে বাণিজ্যিক নির্মাতা হতে হবে না। বাড়িতে ব্যবহারের জন্য উপলব্ধ ছোট টেবিলটপ আঠা তৈরির মেশিনগুলির সাথে, আপনিও আপনার নিজের আঠা তৈরির দুঃসাহসিক কাজ শুরু করতে পারেন। তাহলে কেন আপনার সৃজনশীলতা প্রকাশ করবেন না এবং বিভিন্ন স্বাদ, আকৃতি এবং রঙের সাথে আপনার নিজের ঘরে তৈরি গামি তৈরি করতে পরীক্ষা করবেন না? প্রক্রিয়াটি উপভোগ করুন এবং সাফল্যের মিষ্টি স্বাদ উপভোগ করুন!
.আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন
টেলিফোন: +৮৬-২১-৫৭৪১৬১৬৫ – ৮০১~৮০৭
মোবাইল:+৮৬-১৩৯১৭৮৭০৮৩৩
ই-মেইল: inquiry@sinofude.com
নং 8801, পুক্সিং রোড, কিংকুন টাউন, ফেংজিয়ান জেলা, সাংহাই 201407
কপিরাইট © ২০২৫ সাংহাই ফিউড মেশিনারি ম্যানুফ্যাকচারিং কোং লিমিটেড - www.fudemachinery.com সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত।
