SINOFUDE는 30년 이상 젤리 제조 장비 분야에서 경험을 쌓아 왔습니다.
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SINOFUDE는 30년 이상 젤리 제조 장비 분야에서 경험을 쌓아 왔습니다.
구미머신의 종류와 용도
소개
구미 캔디는 수십 년 동안 어린이와 성인 모두가 즐겨 먹는 인기 간식이었습니다. 이 맛있는 간식은 모양, 맛, 크기가 다양하며 젤리 기계의 발명 덕분에 가능해졌습니다. 이 기사에서는 시중에서 판매되는 다양한 유형의 젤리 기계와 캔디 산업에서 사용되는 다양한 응용 분야를 살펴보겠습니다. 소형 가정용 기계부터 대형 산업용 기계까지, 젤리 기계는 전 세계 젤리 캔디 애호가들의 요구를 충족시키는 데 중요한 역할을 합니다.
1. 거미 기계 유형
젤리 기계는 다양한 유형으로 제공되며 각각 특정 목적에 맞게 설계되었습니다. 오늘날 사용 가능한 가장 일반적인 유형의 고무 기계에 대해 자세히 살펴보겠습니다.
a) 수동 구미 기계:
가정용 또는 소규모 생산에 이상적인 수동 젤리 기계는 손으로 작동됩니다. 이러한 기계는 일반적으로 베이스, 몰드 및 플런저로 구성됩니다. 사용자는 젤리 혼합물을 틀에 붓고 베이스 위에 올려놓은 후 플런저를 사용하여 혼합물을 압축하고 원하는 모양을 만듭니다. 수동 기계는 생산 능력이 제한되어 있지만 집에서 젤리 캔디를 만들고 싶은 사람들에게 간단하고 비용 효율적인 솔루션을 제공합니다.
b) 반자동 구미 기계:
반자동 고무 기계는 중간 규모 생산을 위해 설계되었습니다. 이 기계에는 젤리 혼합물을 붓거나 사탕을 탈형하는 등 특정 단계를 자동화하는 전동 메커니즘이 있습니다. 그러나 사용자는 여전히 수동으로 금형을 로드하고 공정을 모니터링해야 합니다. 반자동 기계는 수동 기계와 완전 자동 기계 사이의 균형을 유지하여 경제성을 유지하면서 향상된 효율성을 제공합니다.
c) 완전 자동 구미 기계:
완전 자동 젤리 기계는 사탕 산업의 일꾼입니다. 이러한 대용량 기계는 짧은 시간 내에 대량의 젤리 캔디를 생산할 수 있습니다. 고급 자동화 기능을 갖춘 전자동 기계는 재료 혼합, 혼합물 붓기, 냉각, 사탕 탈형 등 다양한 작업을 처리할 수 있습니다. 이 기계는 전 세계적으로 젤리 캔디에 대한 높은 수요를 충족하기 위해 대규모 캔디 제조업체에서 일반적으로 사용됩니다.
2. 거미 기계 뒤에 숨은 과학
젤리 기계는 액체 젤리 혼합물을 고체 캔디로 변환하기 위해 특정 프로세스 세트를 사용합니다. 일관되고 고품질의 결과를 얻으려면 이러한 기계 뒤에 숨겨진 과학을 이해하는 것이 중요합니다. 젤리 캔디 생산과 관련된 주요 단계는 다음과 같습니다.
a) 혼합:
일반적으로 설탕, 포도당 시럽, 물, 젤라틴 및 향료로 구성된 고무질 혼합물은 대형 혼합 탱크에서 준비됩니다. 모든 재료가 잘 섞이도록 이 혼합물을 가열하고 저어주어야 합니다. 자동화된 젤리 기계에는 효율적이고 일관된 혼합을 제공하는 믹서가 내장되어 있습니다.
b) 형성:
혼합 후 고무질 혼합물을 틀에 붓습니다. 이러한 몰드는 실리콘이나 기타 식품 등급 재료로 만들 수 있으며 동물, 과일, 글자 등 다양한 모양을 만들 수 있도록 설계되었습니다. 그런 다음 금형은 다음 단계를 위해 기계의 성형 섹션으로 옮겨집니다.
c) 냉각:
금형이 채워지면 차가운 공기가 순환되어 젤리 캔디가 굳어지는 냉각실로 이동됩니다. 냉각 과정은 젤리의 모양과 질감을 유지하는 데 도움이 됩니다.
d) 탈형:
냉각 후 자동화된 메커니즘을 사용하여 고체 캔디가 들어 있는 주형을 엽니다. 젤리 캔디는 몰드에서 부드럽게 밀려나와 코팅이나 포장과 같은 추가 가공을 위해 준비됩니다.
3. 구미머신의 응용
젤리 기계는 사탕 산업의 다양한 부문에서 상업 및 소비자 요구에 부응하는 응용 분야를 찾습니다. 주요 애플리케이션은 다음과 같습니다.
a) 제과 회사:
대형 제과 회사는 계속 증가하는 젤리 캔디 수요를 충족하기 위해 완전 자동 젤리 기계를 사용합니다. 이 기계를 사용하면 기업은 막대한 양의 젤리 캔디를 효율적으로 생산하여 시장 수요를 충족시키기 위한 지속적인 공급을 보장할 수 있습니다. 젤리 기계를 통해 제조업체는 새로운 맛, 모양, 조합을 실험하여 소비자의 제품에 대한 관심과 흥미를 유지할 수 있습니다.
b) 사탕 가게:
중소 규모의 사탕 가게는 반자동 젤리 기계의 이점을 누릴 수 있습니다. 이 기계는 사내에서 젤리 캔디를 생산할 수 있는 저렴한 솔루션을 제공하므로 매장에서 제품을 맞춤화할 수 있습니다. 반자동 기계를 사용하면 제과점에서는 독특한 계절 모양과 맛을 만들어 고객에게 다양한 선택권을 제공할 수 있습니다.
c) 홈 매니아:
구미 기계는 상업적 용도로만 제한되지 않습니다. 그들은 또한 많은 가정에서 자리를 찾았습니다. 수동 및 반자동 구미 기계는 자신만의 구미 캔디를 만드는 것을 즐기는 가정 애호가들 사이에서 인기가 있습니다. 이 기계를 통해 개인은 창의력을 발휘하고 다양한 요리법을 실험하며 가족과 친구를 위한 맞춤형 젤리 간식을 만들 수 있습니다.
d) 전문 고급 구미젤리:
고급 구미 제조업체는 종종 구미 기계를 사용하여 복잡하고 독특한 디자인을 만듭니다. 이 기계를 사용하면 샴페인 병, 초밥 모음 또는 유명 랜드마크와 같은 특정 모양의 젤리를 생산할 수 있습니다. 특수 젤리 기계의 도움으로 미식가 젤리 브랜드는 틈새 시장 부문에 맞는 시각적으로 놀라운 캔디를 제공할 수 있습니다.
e) 기능식품 산업:
젤리 기계는 또한 기능식품 산업에도 진출했습니다. 이제 많은 건강 보조 식품, 비타민 및 허브 제제가 젤리 형태로 제공되어 더욱 맛있고 즐겁게 섭취할 수 있습니다. 이 업계에서 사용되는 젤리 기계는 영양 보충제의 효과적인 전달을 보장하기 위해 엄격한 품질 및 위생 표준을 준수합니다.
결론
구미 기계는 다양한 종류의 구미 캔디를 효율적으로 생산할 수 있게 함으로써 사탕 산업에 혁명을 일으켰습니다. 소규모 수동 기계부터 전자동 산업용 기계까지, 이러한 기계는 다양한 요구 사항과 요구 사항을 충족합니다. 상업적인 목적이든, 사탕 가게에서든, 심지어 가정용으로 사용하든, 젤리 기계를 사용하면 모든 연령대의 사람들에게 즐거움을 선사하는 맛있는 간식을 만들 수 있습니다. 다양한 분야에서의 다용성과 적용성을 통해 젤리 기계는 사탕 제조업체, 소매업체 및 애호가 모두에게 필수적인 도구가 되었습니다.
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