Ko te kai whakaheke wai e pupuri ana i nga matūkai taiao kei roto. Ko te tukanga tango i roto i te wai ngawari e whakahaeretia ana e te tohanga hau mahana kaore he awe ki ona kai taketake.
kua whakatapua nga tau ki te mahi auaha me te hanga miihini penapena tiēre. Ko ta maatau tohungatanga hangarau me nga taputapu hou kua honoa me te tino whakahaere whakangao me nga punaha tirotiro kounga ka whakarite kia mau tonu te kounga o te miihini penapena tiēre. Whakawhirinaki ki o maatau tohungatanga ki te tuku mihini penapena tiēre.
Ka whai a SINOFUDE i nga paerewa akuaku kia pai ai te noho haumaru o ana kai maroke mo te kai. Ko ta matou tari whakahaere kounga e ata tirotiro ana i a matou mahi whakaputa, a ka tino whakahihi to matou kapa ki te kounga pai o a matou kai. Whakapono mai ki a matou ki te whakarato ki a koe nga kai maroke pai rawa atu i runga i te maakete. (Nga kupu matua: nga kai maroke, nga paerewa akuaku, te mana o te kounga, he haumaru mo te kai)
pūnaha pauna aunoa He hanganga whaitake, he pai te mahi, he pai te whakaputa, te roa o te ratonga, te mahi pumau, te urupare tairongo, te whakaora hiko me te tiaki taiao.
miihini whakakī monamona He mea hanga mai i nga pereti kowiri tira-kounga teitei, te hangarau whakangao matatau me te hangarau tukatuka tino ataahua, kei a ia nga painga o te hiri pai, te tere fermentation tere, me te haumaru teitei.
taputapu pae totokore He pai rawa te rauemi, he whaitake te hanganga, he pai te mahi, he teitei te kounga, he teitei te tohu o te automation, kaore he tangata motuhake e hiahiatia hei tiaki, he tino ngawari, he watea hoki te mahi.