SINOFUDE нь 30 гаруй жилийн турш резинэн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх туршлагатай.
Хэл
SINOFUDE нь 30 гаруй жилийн турш резинэн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх туршлагатай.
Бобагийн бүтээлийн урлаг ба шинжлэх ухаан
Бөмбөлөг цай гэгддэг Боба цай нь цай, сүү, зажлууртай tapioca бөмбөлгүүдийн өвөрмөц хослолоороо дэлхийг байлдан дагуулж байна. Гэсэн хэдий ч сүүлийн жилүүдэд боба нийгэмлэгийн дотор шинэ чиг хандлага бий болсон - popping boba. Эдгээр жижиг, жимсний амттай бөөрөнхий бөмбөгийг хазах үед шүүс гарч, бобагийн уламжлалт амтанд сэтгэл хөдөлгөм өөрчлөлт нэмдэг. Поп боба бүтээх нь нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзэх, найрлага, үйл явцын талаар гүн гүнзгий ойлгохыг шаарддаг нарийн урлаг, шинжлэх ухаан юм. Энэ нийтлэлд бид поп бобагийн гайхалтай ертөнцийг судалж, түүнийг бүтээгчдийн ард байгаа техник, бүтээлч байдлыг судлах болно.
Поппинг Бобагийн гарал үүсэл
Попп боба нь түүний зажлууртай адил бобагийн адил Тайваньд үүссэн. Энэ нь анх удаа архины ерөнхий туршлагыг сайжруулж, нэмэлт амт өгөх зорилгоор бүтээгдсэн. Уламжлалт хөөстэй цай аль хэдийн зажлууртай tapioca бөмбөлөгтэй байсан тул боба шидэлт нь бобагийн чиг хандлагын өвөрмөц эргэлт байв. Энэ нь сэтгэл хөдөлгөм бүтэцтэй, жимсний амттай гэнэтийн тэсрэлтээс болж хурдан алдартай болсон. Өнөөдөр поп боба нь зөвхөн боба цайнд төдийгүй төрөл бүрийн амттан, хөлдөөсөн тараг, тэр ч байтугай коктейльд байдаг. Түүний олон талт байдал, ямар ч хоолонд амт оруулах чадвар нь дэлхий даяар үүнийг дуртай найрлага болгосон.
Боба поп хийх нь
Боба үүсгэх үйл явц нь нарийн нямбай бөгөөд ур чадвар шаарддаг. Энэ нь хүчтэй амтаараа алдартай өндөр чанартай жимс сонгохоос эхэлдэг. Дараа нь эдгээр жимсийг шүүслэг эсвэл нухаш болгож, желатин эсвэл алгинатын уусмалаар хольж, бобагийн өвөрмөц гаднах давхаргыг бий болгодог. Энэхүү уусмалыг сайтар хэмжиж, сайтар хольж, төгс тууштай байдлыг олж авна. Дараа нь үүссэн хольцыг кальцийн уусмалын ваннд пипетк эсвэл тариур ашиглан жижиг дусал болгон хийнэ. Энэхүү ванн нь дуслын эргэн тойронд нимгэн мембран үүсгэж, бобаг өөрийн онцлог шинж чанартай болгодог.
Гаднах давхарга үүссэний дараа жигнэх бобаг нэмэлт амт өгөхийн тулд чихрийн сироп эсвэл жимсний шүүсний хольцонд үлдээнэ. Энэ алхам нь бобад гүн гүнзгий, баялаг байдлыг нэмж, хазуулсан бүр нь жимсний амтаар дүүрэн байх болно. Дэвтээж дууссаны дараа бобаг шүүж, савлаж, янз бүрийн хоолны бүтээлүүдэд нэмэхэд бэлэн байна.
Попын цаад шинжлэх ухаан
Бобаг цохих нь хамгийн сонирхолтой хэсэг нь түүнийг хазах үед тэсрэх мэдрэмж юм. Энэ мэдрэмж нь желатин эсвэл алгинатын бүрээс болон хагас нэвчилттэй мембраныг үүсгэдэг кальцийн банны өвөрмөц хослолтой холбоотой юм. Бобаг амандаа дүрэх үед шүлсний чийг нь мембрантай урвалд орж, илүү уян хатан болдог. Уян хатан байдал нэмэгдэж, шүдэнд үзүүлэх даралттай хослуулан дотроос амттай шүүс гарч ирдэг.
Поп урлагийн шинжлэх ухаанд поп бобагийн хэмжээ бас нөлөөлдөг. Жижиг боба нь илүү төвлөрсөн тэсрэлттэй байдаг бол том нь илүү зөөлөн мэдрэмжийг өгдөг. Хүчиллэг өндөртэй жимс нь илүү тод тэсрэлт үүсгэх хандлагатай байдаг тул жимсний сонголт нь хагарах мэдрэмжинд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хэмжээ, бүрхүүл, жимсний сонголтын хоорондох нарийн тэнцвэр нь боба үйлдвэрлэгчдийг ялгаж, амтыг хослуулах хязгааргүй боломжийг олгодог.
Амтны хослолыг судлах
Боба хатаах хамгийн сэтгэл хөдөлгөм талуудын нэг бол олон төрлийн амтлагч юм. Гүзээлзгэнэ, манго гэх мэт сонгодогуудаас эхлээд личи, хүсэл тэмүүллийн жимс гэх мэт өвөрмөц сонголтууд хүртэл хязгааргүй юм. Боба үйлдвэрлэгчид үйлчлүүлэгчдээ гайхшруулж, баярлуулдаг гэнэтийн амтыг бий болгохын тулд янз бүрийн жимсний хослолыг туршиж үздэг.
Уламжлалт жимсний амтаас гадна зарим үйлдвэрлэгчид бальзамын цуу эсвэл шар буурцагны соусаар дүүргэсэн боба гэх мэт амттай амттанг судалжээ. Эдгээр уламжлалт бус амт нь аяга тавагны өвөрмөц амтыг нэмж, бобаг юунд ашиглаж болох хил хязгаарыг сорьдог. Эдгээр хослолуудын цаана байгаа уран сэтгэмж, уран зөгнөл нь хоолны шинэлэг байдлын хил хязгаарыг улам бүр нэмэгдүүлсээр байна.
Поппинг Бобагийн ирээдүй
Попп бобагийн нэр хүнд өссөөр байгаа тул энэхүү шинэлэг орцын ирээдүй гэрэлтэж байна. Олон талт шинж чанар, төрөл бүрийн аяга таваг сайжруулах чадвартай тул попп боба нь хэрэглэгчид болон салбарын мэргэжилтнүүдийн эрэлт хэрэгцээтэй болж байна. Ирэх жилүүдэд амттан, коктейль, тэр ч байтугай амтат хоолонд поп бобаг илүү бүтээлч байдлаар ашиглахыг бид харж болно.
Дүгнэж хэлэхэд, боба бүтээх урлаг, шинжлэх ухаан нь ер бусын мэдрэхүйн мэдрэмжийг бий болгохын тулд хамт явдаг. Жимсийг нарийн нямбай сонгохоос эхлээд нарийн бүрэх хүртэл алхам бүрийг сайтар боловсруулж, жигнэсэн боба бүрийг амттай болгодог. Амтыг хослуулах боломжууд хязгааргүй бөгөөд поп бобагийн ирээдүй ирээдүйтэй харагдаж байна. Тиймээс, дараагийн удаад та боба цай эсвэл амттай амттангаар хооллохдоо таны туршлагад нэмэлт поп нэмдэг жижигхэн, амттай бөмбөрцөгийг бий болгох ур чадварыг үнэлээрэй.
.БИДЭНД ХОЛБОО БАРИХ
Утас: +86-21-57416165 – 801~807
Гар утас:+86-13917870833
Имэйл: inquiry@sinofude.com
№8801, Пусин зам, Чинцүн хот, Фэншянь дүүрэг, Шанхай 201407
Зохиогчийн эрх © 2026 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Бүх эрх хуулиар хамгаалагдсан.
