SINOFUDE нь 30 гаруй жилийн турш резинэн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх туршлагатай.
Хэл
SINOFUDE нь 30 гаруй жилийн турш резинэн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх туршлагатай.
Нарийвчлалын урлаг: Тоног төхөөрөмжөөр нарийн нөмрөгтэй шоколад урлах
Оршил:
Амттай, үл тоомсорлодог шоколад нь нарийн мэдрэмж, ур чадвар шаарддаг гайхалтай амттан юм. Зөв тоног төхөөрөмж, техникээр гар урчууд эдгээр нарийн ширхэгтэй бүтээлүүдийг нарийн нямбай урлаж чадна. Энэ нийтлэлд бид тусгай тоног төхөөрөмжөөр бүрсэн шоколад хийх нарийн ур чадварыг судлах болно. Ашиглах машинаас эхлээд хөргөх хонгил хүртэл бид шоколад хийх процессыг сайжруулдаг чухал хэрэгслүүдийг судалж үздэг. Энэхүү гайхалтай аялалд бидэнтэй нэгдээрэй, бид гайхалтай хувцасласан шоколад бүтээх нууцыг олж мэдээрэй.
Нарийвчилсан температурын ач холбогдол
Температурын хяналт нь хувцастай шоколад бүтээх урлагт чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Шоколадыг хайлуулах, хөргөх, тодорхой температурт халаах нь шоколад сонирхогчдыг татдаг гөлгөр, гялгар өнгөлгөөг бий болгоход зайлшгүй шаардлагатай. Температурын хамгийн сүүлийн үеийн тоног төхөөрөмжийг ашиглах нь давтагдах чадварыг баталгаажуулж, процессын үе шат бүрт шаардагдах хамгийн тохиромжтой температурын хязгаарыг баталгаажуулдаг. Эдгээр машинууд нь талст бүтэц хоорондын төгс тэнцвэрийг хадгалахын зэрэгцээ хүссэн амт, бүтцийг хадгалдаг.
Температурын процессыг эзэмших
Шоколадыг халаах, хөргөх процесс нь түүний эцсийн харагдах байдал, бүтэц нь чухал юм. Нарийвчлалтай зөөлрүүлэх машинуудын тусламжтайгаар шоколадчид тогтмол үр дүнд хүрч чадна. Эдгээр машинууд нь шоколадны температурыг процессын туршид хянаж, хайлах, хөргөх, дахин халаах тодорхой температурын босго хэмжээнд хүрэхийг баталгаажуулдаг. Энэхүү нарийвчлал нь тогтвортой, дур булаам шоколадны талстыг бий болгож, гөлгөр, гялгар өнгөлгөөг өгдөг.
Нэхмэлийн машины үүрэг
Гоёмсог бүрээстэй шоколад үйлдвэрлэхэд нөмрөх машин зайлшгүй шаардлагатай. Эдгээр тусгай төхөөрөмжүүд нь шоколадны урсгалтай хөшиг рүү дүрж, шоколадыг үр дүнтэй бүрхдэг. Шоколадны хурд, урсгалыг нарийн хянаснаар гар урчууд шоколадыг жигд хуваарилж, хэсэг бүрийг жигд бүрэх боломжтой. Энэхүү тоног төхөөрөмж нь зөвхөн цаг хугацаа хэмнээд зогсохгүй, гоёмсог дүр төрхөөрөө шоколаданд дурлагсдын сэтгэлийг татахуйц эцсийн бүтээгдэхүүн болж өгдөг.
Хөргөх туннелийн чухал үүрэг
Шоколадыг өмссөний дараа хүссэн бүтэцтэй болгохын тулд зохих ёсоор хөргөж, хатууруулах ёстой. Хөргөх хонгил нь энэ ажлыг маш сайн гүйцэтгэж, бүрсэн шоколадны температурыг хурдан бөгөөд жигд бууруулдаг. Хонгил доторх агаарын урсгал болон температурыг зохицуулснаар шоколадчид гадаад үзэмжийн хүсээгүй өөрчлөлтөөс зайлсхийж, бэлэн бүтээгдэхүүнийг хазах үед хатуу чанга барих боломжтой. Хөргөлтийн туннелийн хөргөлтийн параметрүүдийг нарийн хянах нь төгс бүтэцтэй шоколадны амтыг баталгаажуулдаг.
Төгсгөлийн ажил: Airbrushing болон чимэглэл
Бүрхүүлтэй шоколадыг гайхалтайгаас ер бусын болгохын тулд гоёл чимэглэлийн урлаг гарч ирдэг. Хүнсний өнгөт нарийн ширхэгтэй мананцар түрхэхэд ашигладаг Airbrushing техник нь хэсэг болгонд содон, хувийн өнгө аясыг нэмж өгдөг. Тусгай зориулалтын airbrush төхөөрөмжөөр шоколад үйлдвэрлэгчид гайхалтай градиент болон нарийн хээ угалз бүтээж, шоколадны үзэмжийг нэмэгдүүлнэ. Нэмж дурдахад, чадварлаг гар урчууд бие даасан хэсгүүдийг нарийн гараар чимэглэж, хоёр шоколад адилхан биш гэдгийг баталгаажуулж, амт, үзэмжийг хослуулсан туршлагыг бий болгодог.
Дүгнэлт:
Нарийхан бүрээстэй шоколад урлах нь хүсэл тэмүүлэл, ур чадвар, зөв тоног төхөөрөмж шаарддаг урлаг юм. Температурын нарийн зохицуулалтаар зөөлрүүлэх машин нь үйл явцыг сайжруулж, тогтвортой үр дүн, гялгар өнгөлгөө өгдөг. Шоколадчин нь гоёл чимэглэлийн машин, хөргөх хонгилыг ашигласнаар шоколадны жигд тархалт, төгс бүтэцтэй болно. Эцэст нь, агааржуулагч, гараар чимэглэх ур чадвар нь өнгөлгөөг нэмж, хувцастай шоколадыг идэж болох урлагийн бүтээл болгон хувиргадаг. Зөв тоног төхөөрөмж, арга техникийг ашигласнаар нарийн нандин урлаг амь болж, дэлхий даяарх шоколад сонирхогчдод таатай мэдрэмжийг төрүүлж, мэдрэмжийг төрүүлдэг.
.БИДЭНД ХОЛБОО БАРИХ
Утас: +86-21-57416165 – 801~807
Гар утас:+86-13917870833
Имэйл: inquiry@sinofude.com
№8801, Пусин зам, Чинцүн хот, Фэншянь дүүрэг, Шанхай 201407
Зохиогчийн эрх © 2026 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Бүх эрх хуулиар хамгаалагдсан.
