ਬੱਬਲ ਚਾਹ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬੋਬਾ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨ

ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਗਲੀ ਵਿੱਚ ਤੁਰਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਂਦੇ ਹੋ ਜਿੱਥੇ ਬੋਬਾ ਚਾਹ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ, ਰੰਗੀਨ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪੋਸਟਰ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਵੱਖ-ਵੱਖ, ਜੀਵੰਤ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ — ਮਾਚਾ ਅਤੇ ਅੰਬ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਤਾਰੋ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤੱਕ — ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਰਡਰ ਕਰਨ ਲਈ ਖਿੱਚਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਕਿੱਥੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪੀਣ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਰਚਨਾਤਮਕ ਤਰੀਕੇ ਦੇਖਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਵੱਖਰਾ ਬੋਬਾ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਦੇ ਹੋ? ਅਤੇ ਇਹ ਵੱਖਰਾ ਬੋਬਾ ਕਿਵੇਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਰੰਗੀਨ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਨਾਵਾਂ ਨਾਲ ਸੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਬਬਲ ਟੀ, ਬੋਬਾ ਮਿਲਕ ਟੀ ਜਾਂ ਮੋਤੀ ਮਿਲਕ ਟੀ। ਪਰ ਆਓ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੀਏ ਕਿ ਬੋਬਾ ਕੀ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਟੈਪੀਓਕਾ ਮੋਤੀਆਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਛੋਟੇ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੇ ਗੋਲੇ ਹਨ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬੋਬਾ ਚਾਹਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਬੈਠਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਬਬਲ ਟੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੱਜ, ਬੋਬਾ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਟੈਪੀਓਕਾ ਮੋਤੀ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਪੌਪਿੰਗ ਬੋਬਾ ਅਤੇ ਕੋਨਜੈਕ ਬੋਬਾ ਵੀ ਆਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਬੋਬਾ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹਨਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਵੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਵੀ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹਨ।

ਟੈਪੀਓਕਾ ਬੋਬਾ

ਟੈਪੀਓਕਾ ਬੋਬਾ (ਜਾਂ ਟੈਪੀਓਕਾ ਮੋਤੀ) ਕਸਾਵਾ ਸਟਾਰਚ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਕਸਾਵਾ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮੋਤੀ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ, ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਰਹਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਸ਼ਰਬਤ (ਅਕਸਰ ਭੂਰੀ ਖੰਡ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ) ਵਿੱਚ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਉਹ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਪਿਆਰੇ ਗੂੜ੍ਹੇ, ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮੋਤੀ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਧੂ-ਵੱਡੀ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਘੁੱਟਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਬੋਬਾ ਸਭ ਤੋਂ ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਆਮ ਬੋਬਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਟੈਪੀਓਕਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਆਟੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਲੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਗੁੰਨਦੇ ਹੋ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਗੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਟੈਪੀਓਕਾ ਮੋਤੀ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਫਾਰਮਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬੋਬਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਗੋਲਾਕਾਰ ਐਕਸਟਰੂਜ਼ਨ ਫਾਰਮਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਪੌਪਿੰਗ ਬੋਬਾ

ਪੌਪਿੰਗ ਬੋਬਾ, ਜਿਸਨੂੰ ਪੌਪਿੰਗ ਪਰਲਜ਼ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ "ਬੋਬਾ" ਹੈ ਜੋ ਬਬਲ ਟੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਰਵਾਇਤੀ ਬੋਬਾ ਦੇ ਉਲਟ, ਜੋ ਕਿ ਟੈਪੀਓਕਾ-ਅਧਾਰਤ ਹੈ, ਪੌਪਿੰਗ ਬੋਬਾ ਗੋਲਾਕਾਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੋਡੀਅਮ ਐਲਜੀਨੇਟ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ ਜਾਂ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਲੈਕਟੇਟ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪੌਪਿੰਗ ਬੋਬਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਤਲੀ, ਜੈੱਲ ਵਰਗੀ ਚਮੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਅੰਦਰ ਜੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਨਿਚੋੜਨ 'ਤੇ ਫਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੌਪਿੰਗ ਬੋਬਾ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ, ਖੰਡ, ਫਲਾਂ ਦਾ ਰਸ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਗੋਲਾਕਾਰ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਬਬਲ ਟੀ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਬੋਬਾ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਨੂੰ ਸਮੂਦੀ, ਸਲੱਸ਼ੀ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਦਹੀਂ ਲਈ ਟੌਪਿੰਗ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਟੈਪੀਓਕਾ ਮੋਤੀਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਪੌਪਿੰਗ ਬੋਬਾ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ। ਸਿਨੋਫਿਊਡ ਤੋਂ ਪੌਪਿੰਗ ਬੋਬਾ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ, ਬਣਾਉਣ, ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਅਤੇ ਨਸਬੰਦੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪੜਾਅ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਅਤੇ ਟਰਨਕੀ ​​ਹੱਲ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਰਗੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਟਾਰਟਰ ਹੋ ਜਿਸਨੇ ਕਦੇ ਪੌਪਿੰਗ ਬੋਬਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਪੌਪਿੰਗ ਬੋਬਾ ਨਿਰਮਾਤਾ ਬਣਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।

ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਬੋਬਾ

ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਬੋਬਾ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਬੋਬਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਬਬਲ ਟੀ ਵਿੱਚ ਟੈਪੀਓਕਾ ਮੋਤੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਬੋਬਾ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਫੁੱਲ, ਕੋਨਜੈਕ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਬੋਬਾ ਨੂੰ ਅਗਰ ਬੋਬਾ, ਜਾਂ ਕੋਨਜੈਕ ਬੋਬਾ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਦੁੱਧ ਵਰਗੇ ਚਿੱਟੇ ਗੋਲੇ ਹਨ ਜੋ ਨਰਮ ਅਤੇ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੇ ਗੋਲੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

CJQ ਸੀਰੀਜ਼ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਬੋਬਾ ਪ੍ਰੋਡਕਸ਼ਨ ਲਾਈਨ ਇੱਕ ਉੱਨਤ, ਕੁਸ਼ਲ ਅਤੇ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਨਿਰੰਤਰ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨ ਹੈ ਜੋ 2009 ਵਿੱਚ SINOFUDE ਦੁਆਰਾ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਰਵੋ ਨਿਯੰਤਰਿਤ, ਚਲਾਉਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸਥਿਰ ਹੈ। ਇਹ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਬੋਬਾ ਪ੍ਰੋਡਕਸ਼ਨ ਲਾਈਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ। ਉਪਕਰਣ ਮੋਲਡ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਅਤੇ ਉਪਕਰਣ ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਸਕ੍ਰੀਨ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕਰਕੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਬੋਬਾ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਮੋਲਡ ਬਦਲਣਾ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਸਮਰੱਥਾ 200-1200kg/h ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀ ਹੈ।