Yumuşak bisküvi ve sert bisküvi üretim hattı
Bisküvi, formüle, prosese ve farklı şekillendirme yöntemine göre sert bisküvi, yumuşak bisküvi ve kurabiye bisküvisi olarak gruplandırılabilir. Sert bisküvi üretim hattı genellikle bir besleme makinesinden oluşur (sodalı bisküvi veya çikolata kaplı bisküvi üretiliyorsa, başka bir laminasyon) İşleme, bir hamur yuvarlama seti, hamur yuvarlama ve hamur açma, ardından merdaneli kesme makinesi, kalan malzeme geri dönüşüm cihazı, giriş fırını makinesi ve tüm bisküvi şekillendirme hattı boyunca ihtiyaç duyulur. -veya yumuşak bisküvi ve kurabiye bisküvi üretim hattında, tüm şekillendirme işlemi yalnızca şekillendirme makinesi ve giriş fırını makinesi olabilir.