SINOFUDE có kinh nghiệm sản xuất thiết bị kẹo cao su trong hơn 30 năm.
Ngôn ngữ
SINOFUDE có kinh nghiệm sản xuất thiết bị kẹo cao su trong hơn 30 năm.
Kẹo dẻo Gummy Bears đã là món ăn được yêu thích của mọi người ở mọi lứa tuổi trong nhiều năm. Cuộc hành trình của thiết bị gấu kẹo dẻo bắt đầu với những nguyên liệu được lựa chọn cẩn thận và biến chúng thành những món ăn đáng yêu mà tất cả chúng ta đều biết và yêu thích. Từ quá trình trộn và đúc cho đến đóng gói và phân phối, mỗi bước trong quá trình sản xuất kẹo dẻo đều cần có thiết bị chuyên dụng và chuyên môn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá hành trình hấp dẫn của thiết bị tạo hình gấu dẻo và cách nó góp phần tạo ra những món ăn thú vị này.
1. Nghệ thuật lựa chọn nguyên liệu
Chọn đúng nguyên liệu là bước quan trọng đầu tiên để tạo ra những viên kẹo dẻo thơm ngon. Các thành phần chính thường bao gồm gelatin, đường, nước và các loại hương liệu khác nhau. Gelatin là thành phần chính tạo nên kết cấu dai độc đáo của kẹo dẻo. Để đảm bảo chất lượng cao nhất, các nhà sản xuất lựa chọn cẩn thận gelatin từ những nguồn đáng tin cậy đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt.
2. Pha trộn để hoàn thiện
Khi các thành phần đã được thu thập, đã đến lúc trộn chúng lại với nhau. Thiết bị kẹo dẻo bao gồm các máy trộn lớn được thiết kế đặc biệt để tạo ra hỗn hợp kẹo dẻo hoàn hảo. Các thành phần được trộn với nhau theo tỷ lệ chính xác, đảm bảo hương vị và kết cấu nhất quán trong mỗi mẻ. Quá trình pha trộn này đòi hỏi chuyên môn và sự chú ý đến từng chi tiết để đạt được sự phân bổ hương vị đồng đều.
3. Từ hỗn hợp đến khuôn
Sau giai đoạn trộn, hỗn hợp kẹo dẻo hình gấu đã sẵn sàng để được nặn thành các hình dạng gấu mang tính biểu tượng. Hỗn hợp được chuyển đến một máy được gọi là máy lắng, máy này sẽ cẩn thận đổ đầy hỗn hợp chất lỏng vào khuôn. Khuôn kẹo dẻo hình gấu có nhiều kích cỡ và hình dạng khác nhau, cho phép các nhà sản xuất tạo ra nhiều kiểu dáng kẹo dẻo hình gấu. Sau khi khuôn được đổ đầy, chúng được đưa vào đường hầm làm mát nơi hỗn hợp đông đặc lại.
4. Độ chính xác trong quá trình đúc khuôn
Sau khi kẹo dẻo đã cứng lại, chúng cần được lấy ra khỏi khuôn một cách cẩn thận. Việc dỡ khuôn đòi hỏi phải có thiết bị chuyên dụng để đảm bảo gấu duy trì được hình dạng và hình dáng bên ngoài. Máy đúc tự động nhẹ nhàng lấy kẹo dẻo ra khỏi khuôn, giảm thiểu nguy cơ hư hỏng hoặc biến dạng. Bước này rất quan trọng để đảm bảo rằng mỗi chú gấu kẹo dẻo trông thật đáng yêu và sẵn sàng để thưởng thức.
5. Sấy khô và sơn phủ
Sau quá trình tháo khuôn, kẹo dẻo gấu vẫn còn hơi ẩm và dính. Để đạt được độ dai hoàn hảo, chúng phải trải qua quá trình sấy khô. Buồng sấy chuyên dụng được trang bị nhiệt độ và độ ẩm được kiểm soát cẩn thận được sử dụng để loại bỏ độ ẩm dư thừa khỏi kẹo dẻo trong khi vẫn giữ được độ mềm của chúng. Sau khi khô, kẹo dẻo được phủ một lớp đường hoặc sáp mịn để chống dính và tăng hương vị tổng thể cũng như sức hấp dẫn thị giác của chúng.
6. Kiểm soát đóng gói và chất lượng
Thiết bị kẹo dẻo cũng bao gồm các máy đóng gói phức tạp để đảm bảo mỗi con gấu kẹo dẻo đều được niêm phong và bảo vệ. Sau khi kẹo dẻo đã được tráng và sấy khô, chúng sẽ được phân loại và đóng gói cẩn thận vào túi, hộp hoặc gói riêng lẻ, tùy thuộc vào cách trình bày mong muốn. Máy đóng gói tiên tiến có thể xử lý số lượng lớn kẹo dẻo một cách hiệu quả, đảm bảo chúng sẵn sàng phân phối đến các cửa hàng trên toàn thế giới.
Trong toàn bộ quá trình sản xuất, các biện pháp kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt được áp dụng. Từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến khâu đóng gói, mỗi lô kẹo dẻo đều trải qua quá trình kiểm tra nghiêm ngặt để đáp ứng tiêu chuẩn ngành. Thiết bị kiểm soát chất lượng, chẳng hạn như máy dò kim loại và hệ thống đo trọng lượng, được sử dụng để kiểm tra xem có vật lạ nào có thể vô tình xâm nhập vào dây chuyền sản xuất hay không. Điều này đảm bảo rằng mỗi viên kẹo dẻo đến tay người tiêu dùng đều an toàn và không bị nhiễm bẩn.
Tóm lại, hành trình của thiết bị gấu dẻo là một hành trình hấp dẫn. Từ việc lựa chọn cẩn thận các thành phần cho đến các công đoạn trộn, tạo khuôn và đóng gói chính xác, mỗi bước đều cần có máy móc và chuyên môn chuyên dụng. Sự kết hợp giữa nghệ thuật và khoa học đã tạo ra những chú gấu dẻo được yêu thích, mang lại niềm vui cho mọi người trên khắp thế giới. Vì vậy, lần tới khi bạn thưởng thức một ít kẹo dẻo, hãy dành chút thời gian để đánh giá cao quá trình phức tạp đã mang những món ăn đáng yêu này đến tay bạn.
.LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI
Điện thoại: +86-21-57416165 – 801~807
Di động: +86-13917870833
Email:quiff@sinofude.com
Số 8801, Đường Puxing, Thị trấn Qingcun, Quận Fengxian, Thượng Hải 201407
Bản quyền © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Bảo lưu mọi quyền.
