Gummy Machines 101: א פולשטענדיק גייד פֿאַר זיסוואַרג ענטוזיאַסץ

הקדמה:

ווער האט נישט ליב גומע זיסוואַרג? מיט זייער טשוי געוועב און פאַרשידן פלייווערז, זיי האָבן ווערן אַ באַליבסטע מייַכל פֿאַר מענטשן פון אַלע אַגעס. אויב איר זענט אַ זיסוואַרג ענטוזיאַסט וואָס זוכט צו נעמען דיין ליבע פֿאַר גומי צו דער ווייַטער מדרגה, ינוועסטינג אין אַ גומע מאַשין איז אַ שפּיל-טשאַנגער. אין דעם פולשטענדיק פירער, מיר וועלן ויספאָרשן אַלץ איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן גומי מאשינען. פון פארשטאנד ווי זיי אַרבעטן צו קריייטינג דיין אייגענע געשמאַק גומע קרייישאַנז, דער פירער וועט העלפֿן איר צו ווערן אַ מומחה אין גומי-מאכן. אַזוי, לאָזן אונדז ונטערטוקנ זיך אין די ווונדערלעך וועלט פון גומע מאשינען!

פארשטאנד גומי מאשינען

גומי מאַשינז, אויך באקאנט ווי גומע זיסוואַרג מייקערז, זענען אַ אַפּפּליאַנסע דיזיינד ספּאַסיפיקלי פֿאַר פּראַדוסינג כאָוממייד גומע זיסוואַרג. די מאשינען פאָרשלאָגן אַ שפּאַס און גרינג וועג צו מאַכן דיין אייגענע געשמאַק טריץ, אַלאַוינג איר צו קאַסטאַמייז פלייווערז, פארבן, שאַפּעס און אפילו לייגן נוטרישאַנאַל ביילאגעס אויב איר ווילט. גאַמי מאשינען אַרבעט דורך באַהיצונג אַ געמיש פון ינגרידיאַנץ, יוזשאַוואַלי אַרייַנגערעכנט דזשעלאַטאַן, צוקער, און פלייווערינגז, און דעמאָלט גיסן די פליסיק אין מאָולדז צו שטעלן און פאָרעם גומע זיסוואַרג.

איינער פון די הויפּט אַדוואַנטאַגעס פון גומע מאשינען איז אַז זיי צושטעלן פול קאָנטראָל איבער די ינגרידיאַנץ געניצט. ניט ענלעך קראָם-געקויפט גומע קאַנדיז וואָס אָפט אַנטהאַלטן קינסטלעך אַדאַטיווז און פּראַזערוואַטיווז, מאכן דיין אייגענע גומי אין שטוב אַלאַוז איר צו קלייַבן הויך-קוואַליטעט ינגרידיאַנץ און עקספּערימענט מיט כעלטיער אַלטערנאַטיוועס אַזאַ ווי נאַטירלעך סוויטאַנערז אָדער פרוכט דזשוסאַז.

טשאָאָסינג די רעכט גומע מאַשין

ווען עס קומט צו אויסקלייַבן אַ גומע מאַשין, עס זענען עטלעכע סיבות צו באַטראַכטן. דאָ זענען עטלעכע הויפּט פונקטן צו האַלטן אין זינען:

1.גרייס און קאַפּאַציטעט: גומע מאשינען קומען אין אַ קייט פון סיזעס, פון קליין קאַונטערטאַפּ מאָדעלס צו גרעסערע געשעפט-מיינונג אָפּציעס. באַטראַכטן די סומע פון ​​​​זיסוואַרג איר פּלאַן צו מאַכן און קלייַבן אַ מאַשין וואָס איז פּאַסיק פֿאַר דיין באדערפענישן.

2.היץ קאָנטראָל: קוקן פֿאַר אַ גומע מאַשין וואָס אָפפערס גענוי טעמפּעראַטור קאָנטראָל. דער שטריך ינשורז אַז דיין גומע געמיש ריטשאַז די ידעאַל טעמפּעראַטור פֿאַר אָפּטימאַל געוועב און קאָנסיסטענסי.

3.מאָולדז און שאַפּעס: גומי מאשינען אָפט קומען מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון מאָולדז און שאַפּעס צו מאַכן פאַרשידענע טייפּס פון גומי. באַטראַכטן צי איר בעסער וועלן קלאַסיש שאַפּעס ווי טראגט אָדער ווילן מער יינציק אָפּציעס צו לייגן פלער צו דיין קרייישאַנז.

4.יז פון רייניקונג: גומע מאשינען קענען ווערן מעסי בעשאַס די זיסוואַרג-מאכן פּראָצעס, אַזוי קלייַבן איינער וואָס איז גרינג צו דיסאַסעמבאַל און ריין. קוקן פֿאַר מאָדעלס מיט רימווואַבאַל טיילן אָדער קיילימ - וואַשער-זיכער קאַמפּאָונאַנץ.

5.פּרייַז: גאַמי מאשינען בייַטן אין פּרייַז קייט, אַזוי האָבן אַ בודזשעט אין גייַסט. כאָטש טשיפּער מאָדעלס קענען זיין פּאַסיק פֿאַר טיילמאָליק נוצן, ינוועסטינג אין אַ העכער קוואַליטעט מאַשין אָפפערס לאַנג-טערמין געווער און בעסער רעזולטאַטן.

באַקומען סטאַרטעד מיט דיין גומע מאַשין

איצט אַז איר האָט אויסגעקליבן די שליימעסדיק גומע מאַשין, עס איז צייט צו אָנהייבן דיין זיסוואַרג-מאכן פּאַסירונג. דאָ איז אַ שריט-דורך-שריט פירן ווי צו נוצן דיין גומע מאַשין יפעקטיוולי:

1.קלייַבן ינגרידיאַנץ: אָנהייבן מיט קאַלעקטינג אַלע די ינגרידיאַנץ דארף פֿאַר דיין גומע רעצעפּט. דעם יוזשאַוואַלי כולל דזשעלאַטאַן, צוקער, וואַסער, פלייווערינגז און עסנוואַרג קאַלערינג אויב געוואלט. מאַכן זיכער צו מעסטן די ינגרידיאַנץ פּונקט לויט דיין אויסדערוויילט רעצעפּט.

2. צוגרייטן די געמיש: גיי דיין רעצעפּט צו פאַרבינדן די ינגרידיאַנץ אין אַ פאַן. מישן זיי ונ דורך ביז אַלע די דזשעלאַטאַן איז צעלאָזן. אויב איר זוכט פֿאַר כעלטיער אַלטערנאַטיוועס, באַטראַכטן ניצן נאַטירלעך סוויטאַנערז אָדער פרוכט דזשוסאַז ווי אַ פאַרטרעטער פֿאַר צוקער.

3.היץ די געמיש: שטעלן די פאַן איבער נידעריק היץ און דזשענטלי וואַרעם די געמיש. קאָך קעסיידער צו פאַרמייַדן ברענען אָדער סטיקינג. ניצן אַ זיסוואַרג טערמאָמעטער צו מאָניטאָר די טעמפּעראַטור און ענשור אַז עס ריטשאַז אַרום 165 ° F (74 ° C).

4.פּרעפּ די גומע מאַשין: בשעת דיין געמיש איז באַהיצונג, צוגרייטן דיין גומע מאַשין דורך ינסערטינג די געבעטן מאָולדז אָדער שאַפּעס. פאַרזיכערן זיי זענען ריין און טרוקן איידער גיסן אין די געמיש.

5.גיסן און שטעלן: אַמאָל די געמיש איז העאַטעד און ריטשאַז די געבעטן טעמפּעראַטור, קערפאַלי גיסן עס אין די מאָולדז אין דיין גומע מאַשין. פּלאָמבירן זיי צו דער געוואלט מדרגה אָבער ויסמיידן אָוווערפילינג צו פאַרמייַדן קיין אָוווערפלאָו. לאָזן די זיסוואַרג צו שטעלן לויט די רעקאַמענדיד צייט אין דיין רעצעפּט.

6.ויסמעקן און הנאה: אַמאָל די גומע קאַנדיז האָבן געשטעלט גאָר, דזשענטלי קנאַל זיי אויס פון די מאָולדז. פֿאַר קיין פאַרביסן ברעקלעך, איר קענען פּרובירן לייטלי שמירן די מאָולדז איידער גיסן די געמיש. איצט איר זענט גרייט צו געניסן דיין געשמאַק כאָוממייד גומע זיסוואַרג!

עצות און טריקס פֿאַר גומי מאכן

שאפן שליימעסדיק גומע זיסוואַרג נעמט פיר, אַזוי דאָ זענען עטלעכע עצות און טריקס צו ענשור דיין רעזולטאַטן זענען העכסט קאַרב:

1.עקספּערימענט מיט פלאַוואָרס: דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן צו פּרובירן פאַרשידענע טאַם קאַמבאַניישאַנז צו געפֿינען דיין פאַוואָריטעס. באַטראַכטן ניצן אויסצוגן, פרוכט פּיוריז, אָדער אפילו אַדינג אַ פאַרבינדן פון זויער מיט סיטריק זויער.

2.געוועב קאָנטראָל: סטרויערן די געוועב פון דיין גומייז דורך ענדערן די סומע פון ​​​​געלאַטין געוויינט. מער דזשעלאַטאַן קריייץ אַ פערמער געוועב, בשעת ווייניקער דזשעלאַטאַן רעזולטאטן אין אַ סאַפטער, טשייווער גומע.

3.פאַרביק קרייישאַנז: באַקומען שעפעריש מיט פארבן דורך ניצן עסנוואַרג קאַלערינג אָדער נאַטירלעך דיעס. מישן פאַרשידענע שיידז צו מאַכן מאַלטיקאַלערד גומי אָדער עקספּערימענט מיט שפּאַס פּאַטערנז.

4.לייג נוטרישאַנאַל ביילאגעס: אויב איר זוכט פֿאַר אַ כעלטיער טוויסט, באַטראַכטן אַדינג וויטאַמינס, קאַלאַגאַן אָדער אנדערע נוטרישאַנאַל ביילאגעס צו דיין גומע געמיש. קוק דאָוסאַדזש גיידליינז פֿאַר יעדער העסאָפע און הנאה זיי אין מאַדעריישאַן.

5.סטאָרידזש און פּאָליצע לעבן: סטאָר דיין כאָוממייד גומע קאַנדיז אין ערטייט קאַנטיינערז אין אַ קיל און טרוקן אָרט. זיי זענען בעסטער קאַנסומד ין אַ וואָך צו האַלטן זייער פרעשנאַס און געוועב.

מסקנא:

גומע מאשינען פאָרשלאָגן אַ דילייטפאַל און ינטעראַקטיוו וועג צו מאַכן דיין אייגענע כאָוממייד גומע זיסוואַרג. דורך פארשטאנד ווי די מאשינען אַרבעט, טשוזינג די רעכט איינער פֿאַר דיין באדערפענישן, און נאָכגיין די געהעריק סטעפּס, איר קענען ווערן אַ גומי-מאכן מומחה אין קיין צייט. עקספּערימענט מיט פלייווערז, שאַפּעס און פארבן צו מאַכן פערזענליכען גומי וואָס ימפּאָנירן דיין פרענדז און משפּחה. אַזוי, וואָס פאַרענטפערן פֿאַר קראָם-געקויפט גומייז ווען איר קענען מאַכן דיין אייגן געשמאַק טריץ מיט אַ גומע מאַשין? אַנליש דיין שעפֿערישקייט און נאָכגעבן אין די פרייד פון מאַכן דיין אייגן מאָוטהוואַטערינג גומע זיסוואַרג. מזל גומי מאכן!