SINOFUDE 30 жылдан астам сағыз өндіру жабдықтарында тәжірибесі бар.
Тіл
SINOFUDE 30 жылдан астам сағыз өндіру жабдықтарында тәжірибесі бар.
Сағызды аю өндірісінің эволюциясы: қолмен автоматтандырылғанға дейін
Сағызды аюлардың шығу тегі
Сағызды аюлар соңғы онжылдықтарда балалар мен ересектер үшін негізгі тағамға айналды. Бұл шайнайтын, жеміс-жидек хош иісі бар кәмпиттер Германияда 1900 жылдардың басынан бастау алатын ұзақ және қызықты тарихы бар. Сағызды аюлардың тарихы Haribo компаниясының негізін қалаған кондитер Ганс Ригельден басталады. Ригель өз ісін қатты кәмпиттер жасаудан бастады, бірақ көп ұзамай жұмсақ әрі жағымды тағамға сұраныс бар екенін түсінді. Бұл іске асыру сағызды аю өндірісінің эволюциясының басталуын белгіледі.
Қолмен өндіріс дәуірі
Олардың алғашқы күндерінде сағызды аюлар қолдан жасалған. Кондитерлер желатинді, қантты, хош иістендіргіштерді және тағамдық бояуды қажетті консистенция мен дәмге ие болғанша мұқият араластырады. Содан кейін олар кішкене қасық немесе құбыр дорбасын пайдаланып, қоспаны аю тәрізді пішіндерге айналдырады. Бұл процесс көп уақытты талап етті және әрбір кәмпиттің біркелкі пішіні мен құрылымын қамтамасыз ету үшін білікті қолды қажет етті. Процестің көп еңбекті қажет ететін сипатына қарамастан, сағыз аюлар танымал болды және көп ұзамай бүкіл әлем бойынша кәмпит әуесқойлары ұнады.
Жартылай автоматтандырылған өндірістің өркендеуі
Сағызды аюларға сұраныс өскен сайын өндірушілер өндіріс тиімділігін арттыру жолдарын іздеді. 20 ғасырдың ортасында жартылай автоматтандырылған өндіріс процестерін енгізу сағызды аю өндірісінде төңкеріс жасады. Кондитерлер ингредиенттерді араластырып, қыздыра алатын, сондай-ақ қоспаны қалыптарға салатын арнайы машиналар жасады. Бұл машиналар қол еңбегін айтарлықтай азайтып, үлкен партия өлшемдерін және жоғары өнімділікті қамтамасыз етті.
Толық автоматтандырылған өндірістің пайда болуы
Технологиядағы соңғы жетістіктер сағызды аю өндірісінде одан әрі революция жасады. Бүгінгі таңда машиналар бұрын қолмен немесе жартылай автоматтандырылған процестермен орындалатын өндірістік тапсырмалардың көпшілігін орындайтын толығымен автоматтандырылған өндірістік желілер бар. Заманауи автоматтандырылған жүйелер тұрақты сапа мен дәмді қамтамасыз ету үшін температураны, араластыру және қалыптау процесін дәл басқара алады. Олар сондай-ақ әлдеқайда жоғары жылдамдықпен жұмыс істей алады, минутына мыңдаған сағызды аюлар шығарады, бұл кең ауқымды өндірісті экономикалық тұрғыдан тиімді етеді.
Автоматтандырылған өндірістің артықшылықтары мен қиындықтары
Сағызды аю индустриясында қолмен өндірістен автоматтандырылған өндіріске көшу әртүрлі артықшылықтар әкелді. Біріншіден, ол осы танымал тәттілерге үнемі өсіп келе жатқан дүниежүзілік сұранысты қанағаттандыра отырып, өндіріс қуатын айтарлықтай арттырды. Автоматтандырылған процестер сонымен қатар өнімнің консистенциясын жақсартып, дәм, құрылым және сыртқы түрдегі өзгерістерді азайтты. Сонымен қатар, автоматтандырылған өндіріс бір кездері қолмен жасау мүмкін болмаған жаңа дәмдерді, пішіндерді және жаңа сағыз аю өнімдерін енгізуге мүмкіндік берді.
Дегенмен, автоматтандыруға көшу қиындықтарсыз болған жоқ. Машиналар адамдарға қарағанда тиімдірек және дәлірек болғанымен, олар оңтайлы өнімділікті қамтамасыз ету үшін тұрақты техникалық қызмет көрсетуді және қадағалауды қажет етеді. Бұған қоса, автоматтандырылған өндірістік жабдыққа арналған бастапқы инвестиция айтарлықтай болуы мүмкін, бұл кішігірім өндірушілердің нарықта бәсекеге түсуін қиындатады. Сонымен қатар, кейбіреулер қолмен жасалған сағыз аюларға байланысты сүйкімділік пен ностальгия автоматтандырылған өндірісте жоғалады деп санайды.
Қорытындылай келе, сағызды аю өндірісінің қолмен автоматтандырылған процестерге эволюциясы саланы өзгертті, өндіріс тиімділігін арттырды, өнімнің консистенциясын арттырды және өсіп келе жатқан сұранысты қанағаттандырды. Автоматтандыруға көшудің қиындықтары болса да, бұл, сөзсіз, сағызды аю түрлері мен пішіндерінің кең ауқымын жасауға мүмкіндік берді. Технология дамып келе жатқанда, сағызды аю өндірісін алда қандай жаңалықтар күтіп тұрғанын елестету өте қызықты.
.БІЗБЕН ХАБАРЛАСЫҢЫ
Тел: +86-21-57416165 – 801~807
Ұялы телефон:+86-13917870833
Электрондық пошта: inquiry@sinofude.com
№ 8801, Пусин жолы, Цинцун қаласы, Фэнсиан дист, Шанхай 201407
Copyright © 2026 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Барлық құқықтар қорғалған.
