SINOFUDE dia manana traikefa amin'ny famokarana gummy fitaovana nandritra ny 30 taona mahery.
fiteny
SINOFUDE dia manana traikefa amin'ny famokarana gummy fitaovana nandritra ny 30 taona mahery.
The Science Behind Perfect Gummy Bears: Hevitra avy amin'ireo manam-pahaizana momba ny indostria
Ny orsa gummy, ireo vatomamy vita amin'ny gelatine mahafinaritra izay tian'ny ankizy sy ny olon-dehibe nandritra ny am-polony taona maro, dia nanana ody tsy hay hazavaina foana. Na dia manintona eo noho eo aza ny lokony manjelatra sy ny tsirony maka fanahy, efa nanontany tena ve ianao momba ny dingana saro-pady ao ambadiky ny famoronana orsa mitsimoka tonga lafatra? Ato amin'ity lahatsoratra ity, isika dia miresaka momba ny siansa izay ampiasain'ny manam-pahaizana amin'ny indostria mba hamoronana ireo zava-mahafinaritra ireo, mamaha ny tsiambaratelo ao ambadiky ny haingon-tsakony, ny bika aman'endriny, ary ny fitehirizana maharitra.
1. Ny zava-kanto fanodinkodinana Gelatin
Ao amin'ny fototry ny orsa mitsimoka tsirairay dia misy gelatine, proteinina avy amin'ny collagène biby. Gelatin no singa fototra fototra, tompon'andraikitra amin'ny tsikombakomba malaza. Ny famoronana tora-pasika tonga lafatra dia mitaky dihy marefo eo amin'ny tanjaky ny gel sy ny elasticité. Ny manam-pahaizana momba ny indostria dia mahatakatra ny tahan'ny gelatin-to-liquid marina ilaina mba hanomezana fifandanjana eo amin'ny fahamendrehana sy ny fahalemilemeny. Ny karazana gelatine isan-karazany dia azo ampiasaina mba hahazoana haingon-trano miavaka, toy ny gummies elastika na malefaka, manome safidy sy traikefa isan-karazany ny mpanjifa.
2. Teknôlôjian'ny famafazana tsiro tsara
Ny siansa momba ny tsiron'ny orsa gummy dia lavitra ny tsy misy dikany. Mampiasa teknika isan-karazany ny manam-pahaizana momba ny indostria mba hiantohana ny traikefa tsiro tsy miovaova amin'ny kaikiny rehetra. Mila ampidirina tsara ao anatin'ilay fifangaroan'ny gummy ny zava-manitra, toy ny tsiro artifisialy na voajanahary. Izany dia azo amin'ny alalan'ny fanaraha-maso tsara ny mari-pana, miantoka ny fangaro gelatin dia tsy mafana loatra na mangatsiaka loatra mandritra ny fanampiana tsiro. Amin'ny alàlan'ny fanarahana ireo teknika fandrotsahana marina ireo, ireo manam-pahaizana momba ny indostria dia miantoka fa ny tsirony dia zaraina mitovy amin'ny orsa gummy rehetra, izay mampifaly ireo mpankafy gummy manerantany.
3. Avana kanto misy loko
Tsy azo lavina ny hatsaran-tarehy entin'ny orsa gummy miaraka amin'ny lokony marevaka. Ny famoronana vatomamy miloko avana ireo dia vokatry ny teoria miloko mahery vaika sy ny fahalalana simika. Ny manam-pahaizana momba ny indostria dia mampiasa loko sakafo, toy ny loko FD&C, mba hahazoana loko mamirapiratra sy tsy miovaova. Afangaro tsara ao anatin'ny fangaro gelatin ireo loko ireo, ka diniho tsara ny habetsahana ilaina amin'ny loko tsirairay. Miaraka amin'ny fahaiza-manaony sy ny fahitsiana, ny mpanamboatra dia afaka mamokatra orsa mitsimoka izay mirehareha amin'ny karazan-javatra manintona hita maso, manasa ny mpanjifa hankafy ny alokaloka tsirairay.
4. Avy amin'ny bobongolo ka hatramin'ny famokarana faobe
Na dia mety hiteraka sarin'ny fanaovana vatomamy nostalgia aza ny hevitra hoe manamboatra orsa mikitroka tsirairay amin'ny tanana, dia hafa tanteraka ny zava-misy. Ny famokarana faobe ny orsa gummy dia misy milina sy lasitra saro-takarina natao handikana ny endriky ny orsa malaza amin'ny fahitsiana manaitra. Ny manam-pahaizana momba ny indostria dia mahay manamboatra lasitra izay mamorona gummies tsy miovaova sy mitovitovy, manome antoka fa mitovy endrika ny orsa tsirairay. Io fizotry ny famokarana faobe io dia ahafahan'ny orsa mitsimoka ho mora azo, ahafahan'ny orinasa mpanao confectionery mamaly ny fangatahan'ny mpanjifa tsy mitsaha-mitombo.
5. Manitatra ny fiainana talantalana nefa tsy mampandefitra ny kalitao
Malaza amin'ny andro fitehirizana miavaka ny orsa gummy, ahafahan'ny mpanjifa manaram-po amin'ireny zava-mamy ireny mandritra ny fotoana maharitra. Ny teknika fitehirizana ampiasain'ny manam-pahaizana momba ny indostria dia miantoka fa ny gummies dia mijanona ho vaovao, malefaka ary feno tsiro mandritra ny fotoana maharitra. Ny iray amin'ireo fomba fampiasa mahazatra dia ny fampidirana ireo akora toy ny asidra citrique sy sorbitol, izay miasa ho toy ny preservatives, manakana ny fitomboan'ny mikraoba ary mitazona ny firafitry ny tiana. Ny famonosana araka ny tokony ho izy, toy ny fitoeran-drivotra na kitapo azo averina, dia mitana anjara toerana lehibe amin'ny fisorohana ny hamandoana na ny rivotra tsy hanimba ny gummies.
Ho fehin-kevitra, ny famoronana orsa mamy tonga lafatra dia endrika zavakanto tarihin'ny foto-kevitry ny siansa. Ny manam-pahaizana momba ny indostria dia mampiasa ny fahalalany momba ny fanodikodinana gelatine, ny teknika fampidirana tsiro tsara, ny fahatakarana ny teorian'ny loko, ny milina famokarana faobe ary ny fomba fitehirizana mba hahazoana antoka fa mitondra fifaliana ho an'ny mpanjifa ny orsa gummy tsirairay. Amin'ny manaraka hankafizanao orsa mitsimoka vitsivitsy, makà fotoana handinihana ny asa tanana mahafatifaty ao ambadik'ireny vatomamy mahafinaritra ireny, satria miara-mitambatra tsara ny siansa sy ny confectionery mba hamoronana sakafo tsy hay hadinoina.
.MIFANDRAISA AMINAY
Tel: +86-21-57416165 – 801~807
Finday:+86-13917870833
E-mail: inquiry@sinofude.com
No. 8801, Puxing Road, Qingcun Town, Fengxian Dist, Shanghai 201407
Copyright © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Zo rehetra voatokana.
