SINOFUDE нь 30 гаруй жилийн турш резинэн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх туршлагатай.

Хэл

Гамми процессын шугамууд: Түүхий найрлагаас эхлээд эцсийн бүтээгдэхүүн хүртэл

2024/04/11

Оршил

Гамми чихэр нь олон жилийн туршид асар их алдартай болж, зажлууртай бүтэц, гайхалтай амтаараа хүүхэд болон насанд хүрэгчдийн анхаарлыг татсаар ирсэн. Амжилттай гамин чихрийн брэндийг бий болгохын тулд түүхий эдийг олж авахаас эхлээд хэрэглэгчийн хүлээлтээс давсан бэлэн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх хүртэл нарийн боловсруулсан үйл явцыг шаарддаг. Энэ нийтлэлд бид гамин процессын ертөнцийг судалж, үндсэн орц найрлагыг бидний мэддэг, хайрладаг амтат гамин амттан болгон хувиргах үе шат бүрийг судлах болно.


Гамми үйлдвэрлэх урлаг

Гамми чихэр бүтээхэд урлаг, шинжлэх ухааны гайхалтай холимог орно. Үйлдвэрлэгчид өндөр чанартай орц найрлагыг анхааралтай сонгож, амт, бүтэц, гадаад үзэмжийн төгс тэнцвэрт байдалд хүрэхийн тулд дэвшилтэт техник хэрэгслийг ашигладаг. Гамми процессын шугамыг бүрдүүлдэг янз бүрийн үе шатуудыг нарийвчлан авч үзье.


Түүхий орц найрлагыг олж авах

Зөв найрлагыг нь олж авах нь онцгой гамин чихэр бүтээх үндэс суурь юм. Гамми чихрийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь желатин, элсэн чихэр, амт оруулагч, өнгө юм. Амьтны коллагенаас гаргаж авсан желатин нь гамин чихрийн уян хатан чанар, зажлах шинж чанарыг өгдөг. Чанартай желатин нь эцсийн бүтээгдэхүүнд тогтвортой үр дүнг баталгаажуулахад зайлшгүй шаардлагатай. Элсэн чихэр нь чихэрт амтлаг амтыг нэмдэг бол амтлагч болон өнгө нь янз бүрийн амтыг авчирч, гаминыг сэтгэл татам болгодог.


Үйлдвэрлэгчид желатин, элсэн чихэр, амт оруулагч, өнгө зэргийг чанарын хатуу стандартыг хангасан итгэмжлэгдсэн нийлүүлэгчдээс авдаг. Эдгээр ханган нийлүүлэгчид бүтээгдэхүүнээ хэрэглэхэд аюулгүй эсэхийг баталгаажуулахын тулд нарийн шалгалт, баталгаажуулалтын процесст хамрагддаг. Чанартай орц найрлага нь гамин чихрийн дээд зэргийн амтыг бий болгоод зогсохгүй брэндийн нийт нэр хүндэд хувь нэмэр оруулдаг.


Хоол хийх үйл явц: Найрлагыг наалдамхай масс болгон хувиргах

Түүхий найрлагыг цуглуулсны дараа хоол хийх процесс эхэлнэ. Энэ үе шат нь желатин, элсэн чихэр, амтлагч, өнгөт хольцыг халааж, тэдгээрийг нэгэн төрлийн наалдамхай масс болгон хувиргах явдал юм. Хоол хийх үйл явц нь эцсийн гамин чихрийн бүтэц, тууштай байдлыг тодорхойлдог чухал алхам юм.


Хоол хийх явцад холимог нь желатиныг идэвхжүүлж, элсэн чихэрийг уусгадаг тодорхой температурт халаана. Тодорхой температур, хоол хийх хугацаа нь гамин чихрийн хүссэн бүтэц, амт, хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байдаг. Үйлдвэрлэгчид температурын нарийн хяналт, үр ашигтай үйлдвэрлэлийг хангахын тулд уурын хүрэмтэй данх, тасралтгүй хоол хийх систем зэрэг хамгийн сүүлийн үеийн хоол хийх тоног төхөөрөмжийг ашигладаг.


Үүсгэх үйл явц: Гамми хэлбэржүүлэх

Наалдамхай масс бэлэн болсны дараа бохь чихрийг хэлбэржүүлэх цаг болжээ. Бэлтгэх үйл явц нь чихрийг өвөрмөц хэлбэрт оруулахын тулд болгосон хольцыг хэвэнд оруулах явдал юм. Гамми хөгц нь янз бүрийн загвар, хэмжээтэй байдаг тул үйлдвэрлэгчдэд олон төрлийн гамин чихрийн төрөл зүйлийг бий болгох боломжийг олгодог.


Тогтвортой хэлбэр, хэмжээтэй байхын тулд үйлдвэрлэгчид тусгайлан зохион бүтээсэн хадгаламжийн машин ашигладаг. Эдгээр машинууд нь халуун хольцыг хөгц рүү маш нарийвчлалтайгаар тарааж, чихэр бүрийг зөв хэмжээгээр дүүргэдэг. Дараа нь дүүргэсэн хэвийг хөргөж, чихэр хатуурч, хүссэн хэлбэрээ авна. Хөргөгч эсвэл хүйтэн усан ванны тусламжтайгаар хөргөлтийг хурдасгаж болно.


Дуусгах үйл явц: эцсийн мэдрэгчийг нэмэх

Гамми нь хатуурсны дараа гадаад төрх, амтыг нь сайжруулахын тулд хэд хэдэн өнгөлгөөний процессыг хийдэг. Эдгээр процессууд нь хэвийг буулгах, өнгөлөх, элсэн чихэр хийх зэрэг орно. Хэвийг буулгах нь гамин чихрийг хэвнээс нь болгоомжтой авч хэлбэрийг нь гэмтээхгүй байхыг хэлнэ. Өнгөлгөө нь чихрийг тос, лав, мальтодекстрин зэрэг холимогт хийж, гялгар өнгөлгөө өгөхөд ашигладаг арга юм. Элсэн чихэр хийх нь наалдахаас сэргийлж, чихэрлэг амтыг нэмж өгөхийн тулд чихрийг нимгэн давхаргаар бүрэх явдал юм.


Хэв буулгах, өнгөлөх, элсэн чихэр хийх ажлыг ихэвчлэн автомат машин ашиглан гүйцэтгэдэг бөгөөд эцсийн бүтээгдэхүүний үр ашиг, тогтвортой байдлыг хангадаг. Үйлдвэрлэгчид чанарын стандартыг хадгалахын зэрэгцээ их хэмжээний чихэртэй чихэр боловсруулах технологийн дэвшилтэт тоног төхөөрөмжид хөрөнгө оруулалт хийдэг.


Сав баглаа боодол, чанарын хяналт

Төгсгөлийн ажил дууссаны дараа гамин чихэр савлахад бэлэн болно. Сав баглаа боодол нь бохьны шинэлэг байдал, амт, чанарыг хадгалахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Үйлдвэрлэгчид зорилтот зах зээл, бүтээгдэхүүний шаардлагаас хамааран уут, уут, лонхтой, хайрцаг зэрэг төрөл бүрийн сав баглаа боодлын материалыг ашигладаг. Эдгээр материалыг чийг, гэрэл, физик гэмтлээс хамгаалахын тулд сайтар сонгосон.


Гамми чихрийг илгээхээс өмнө чанарын нарийн шалгалтанд ордог. Чанарын хяналтын арга хэмжээнд харааны хяналт, амтыг шалгах, лабораторийн шинжилгээ зэрэг багтдаг бөгөөд бохь нь хүнсний аюулгүй байдлын хатуу стандартад нийцэж, тогтвортой амтыг мэдрэх болно. Эдгээр чанарын хяналтын үнэлгээг давсан гамин чихэр л хэрэглэгчдэд хүртээмжтэй гэж тооцогддог.


Дүгнэлт

Түүхий найрлагаас бэлэн бохьтой чихэр хүртэлх аялал нь нарийн төвөгтэй, нарийн төвөгтэй үйл явцыг хамардаг. Чанартай орц найрлагыг олж авах, хольцыг нарийн жигнэх, бохь хэлбэржүүлэх, эцсийн өнгөлгөө хийх зэрэг нь хүмүүсийн амьдралд баяр баясгаланг авчирдаг гайхалтай амттанг бий болгоход хувь нэмэр оруулдаг.


Гамми процессын шугам нь нарийн техник, шинэлэг технологи, нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзэхийг шаарддаг. Үйлдвэрлэгчид гамин чихэр бүрийг чанар, амтын хамгийн дээд стандартад нийцүүлэхийн тулд маш их хүчин чармайлт гаргадаг. Хэрэглэгчийн хувьд бид эдгээр бяцхан аз жаргалыг мэдэрч, чихэрлэг чихэр бүрийн ард энгийн найрлагыг баяр баясгалан болгон хувиргасан нарийн арчилгааны үйл явц байдаг гэдэгт итгэлтэй байна.

.

ХОЛБОО БАРИХ УТАС
Бид таны шаардлагыг л хэлээрэй, бид таны төсөөлж байснаас илүү их зүйлийг хийж чадна.
Таны лавлагаа илгээнэ үү

Таны лавлагаа илгээнэ үү

Өөр хэл сонгоно уу
English
français
العربية
русский
Español
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Deutsch
italiano
日本語
한국어
Português
Одоогийн хэл:Монгол