SINOFUDE በጋሚ ማምረቻ መሳሪያዎች ውስጥ ከ30 ዓመታት በላይ ልምድ አላቸው።
ቋንቋ
SINOFUDE በጋሚ ማምረቻ መሳሪያዎች ውስጥ ከ30 ዓመታት በላይ ልምድ አላቸው።
መግቢያ
እነዚያ የሚያኝኩ፣ በቀለማት ያሸበረቁ የድድ ከረሜላዎች እንዴት እንደሚሠሩ አስበህ ታውቃለህ? ደህና፣ ወደ የድድ ምርት መስመር ስንወስድህ ከትዕይንት ጀርባ ላለው ጉዞ ተዘጋጅ። እነዚህን ደስ የሚሉ ምግቦችን ለመፍጠር የሚደረገውን ውስብስብ ሂደት ስንመረምር ወደ ጣፋጭ ደስታዎች ዓለም ይግቡ። ንጥረ ነገሮቹን ከመቀላቀል አንስቶ እስከ መቅረጽ እና ማሸግ ድረስ እያንዳንዱ ትንሽ ዝርዝር ሙጫዎች እኛ በምንወዳቸው መንገድ በትክክል እንዲወጡ ለማድረግ ወሳኝ ነው።
ጉሚ የማዘጋጀት ጥበብ
የጎማ ከረሜላዎችን መሥራት ትክክለኛነትን እና እውቀትን የሚፈልግ ጥበብ ነው። የጎማ ማምረቻ መስመር ሳይንስን እና ፈጠራን በማጣመር ጣፋጭ ምግቦችን የሚያመርት ውስብስብ ስርዓት ነው። በድድ አሰራር ሂደት ውስጥ ያሉትን የተለያዩ ደረጃዎች እንመርምር።
የተትረፈረፈ ንጥረ ነገር ምርጫ
የድድ ምርት ውስጥ የመጀመሪያው እና ዋነኛው እርምጃ ትክክለኛዎቹን ንጥረ ነገሮች መምረጥ ነው። ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ንጥረ ነገሮች በመጨረሻው ምርት ጣዕም እና ገጽታ ላይ ትልቅ ለውጥ ያመጣሉ. በድድ ከረሜላዎች ውስጥ ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች ስኳር ፣ ውሃ ፣ ጄልቲን እና ጣዕሞች ናቸው ። እነዚህ ንጥረ ነገሮች ከፍተኛውን ደረጃዎች የሚያሟሉ መሆናቸውን በማረጋገጥ በጥንቃቄ የተገኙ ናቸው.
በድድ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው ስኳር ጥራጥሬ ነጭ ስኳር ነው, ይህም አስፈላጊውን ጣፋጭነት ያቀርባል. ከእንስሳት ኮላጅን የተገኘ ጌላቲን እንደ ማያያዣ ሆኖ የሚያገለግል ሲሆን ለድድ ምስኪን ማኘክ ሸካራነታቸውን ይሰጣል። በትክክለኛው የሙቀት መጠን የማብሰያ ሂደትን የሚያካሂደውን የጀልቲን ድብልቅ ለመፍጠር ውሃ ይጨመራል።
የፍንዳታ ጣዕም ለመጨመር የተለያዩ ተፈጥሯዊ እና አርቲፊሻል ጣዕሞች ወደ ድብልቅው ውስጥ ይካተታሉ. ታዋቂ አማራጮች እንደ እንጆሪ፣ ብርቱካንማ እና ቼሪ ያሉ የፍራፍሬ ጣዕሞችን ያካትታሉ። እነዚህ ጣዕሞች በጥንቃቄ የተዋሃዱ ናቸው, በእያንዳንዱ ሙጫ ውስጥ ተስማሚ የሆነ ጣዕም ያረጋግጣሉ.
ንጥረ ነገሮቹን ማቀላቀል እና ማብሰል
ንጥረ ነገሮቹ ከተመረጡ በኋላ, ቀጣዩ ደረጃ አንድ ላይ ይቀላቀላል. በትልቅ ድብልቅ ማጠራቀሚያ ውስጥ ስኳር, ጄልቲን, ውሃ እና ጣዕም ይጣመራሉ. ተመሳሳይነት ያለው ድብልቅን ለማግኘት ድብልቁ ያለማቋረጥ ይነሳል. በእያንዳንዱ የድድ ስብስብ ውስጥ ወጥነት እንዲኖረው የእያንዳንዱ ንጥረ ነገር መጠን ትክክለኛ መሆን አለበት.
ድብልቁ በደንብ ከተደባለቀ በኋላ ወደ ማብሰያ ማብሰያ ይተላለፋል. የጀልቲን ድብልቅ ወደ ትክክለኛው የማብሰያ ሙቀት መጠን መድረሱን ለማረጋገጥ ማሰሮው ትክክለኛ የሙቀት መቆጣጠሪያዎች አሉት። ድብልቁ ስኳሩን ለማሟሟት እና ጄልቲንን ሙሉ በሙሉ ለማንቃት ይሞቃል።
ጉሚዎችን መቅረጽ
የማብሰያው ሂደት እንደተጠናቀቀ, የቀለጠው የድድ ድብልቅ በተለየ ሁኔታ በተዘጋጁ ሻጋታዎች ውስጥ ይፈስሳል. እነዚህ ሻጋታዎች በተለያዩ ቅርጾች እና መጠኖች ይመጣሉ, ይህም የተለያዩ የድድ እድሎችን ይፈቅዳል. ከድብ እስከ ትሎች ድረስ ሻጋታዎቹ ድድቹን ወደ ተፈላጊው ቅርጽ ይቀርጻሉ።
ድብልቁ ከቅርጻ ቅርጾች ጋር እንዳይጣበቅ ለመከላከል በእያንዳንዱ ጉድጓድ ውስጥ አነስተኛ መጠን ያለው የበቆሎ ዱቄት ወይም ሲትሪክ አሲድ ይረጫል. ይህ ድድ ከጠነከሩ በኋላ ያለችግር እንዲለቁ ይረዳል። ከዚያም ሻጋታዎቹ በጥንቃቄ ወደ ማቀዝቀዣ ክፍል ይወሰዳሉ, ይህም ሙጫዎቹ እንዲቀመጡ እና የመጨረሻውን መልክ እንዲይዙ ያስችላቸዋል.
የማጠናቀቂያ ስራዎችን መጨመር
ሙጫዎቹ ከተጠናከሩ በኋላ የማጠናቀቂያ ሥራዎችን ለመጨመር ተከታታይ ተጨማሪ ሂደቶችን ይከተላሉ. እነዚህ እርምጃዎች ተፈላጊ ገጽታን እና ሸካራነትን ለማግኘት ድድዎችን መቅረጽ፣ መድረቅ እና መጥረግን ያካትታሉ።
የዲ-ቅርጽ ስራ የሚከናወነው ልዩ መሳሪያዎችን በመጠቀም የድድ ሻጋታዎችን ከቅርጻዎቹ ውስጥ ቀስ ብሎ ያስወግዳል. ይህ ሂደት ሙጫዎቹ ሳይበላሹ እንዲወጡ እና ቅርጻቸውን እንዲጠብቁ ትክክለኛነትን ይጠይቃል። ከዚያም ሙጫዎቹ ወደ ማድረቂያ ክፍል ይዛወራሉ, እዚያም ከመጠን በላይ እርጥበትን ለማስወገድ ይተዋሉ.
የድድ መልክን ለማጉላት ፖሊሽንግ የሚባል ሂደት ውስጥ ያልፋሉ። ይህ አንጸባራቂ አጨራረስ እንዲሰጣቸው ለማድረግ ለምግብነት የሚውል ሰም ሽፋን ማድረግን ያካትታል። በተጨማሪም፣ ማናቸውንም ጉድለቶች ወይም ጉድለቶች በእጅ ተፈትሸው የተስተካከሉ ሲሆን ይህም ሙጫዎቹ ከፍተኛውን የጥራት ደረጃ ማሟላታቸውን ለማረጋገጥ ነው።
ማሸግ እና ማከፋፈል
በጋሚ ማምረቻ መስመር ውስጥ የመጨረሻው ደረጃ ማሸግ እና ማከፋፈል ነው. ሙጫዎቹ ትኩስነታቸውን ለመጠበቅ እና ጣዕማቸውን ለመጠበቅ በጥንቃቄ የታሸጉ ናቸው። ከእርጥበት እና ከውጭ አካላት ለመከላከል በአየር ማሸጊያዎች ውስጥ ተዘግተዋል. ማሸጊያውን በአመጋገብ መረጃ፣ በንጥረ ነገር ዝርዝሮች እና በማናቸውም ሌሎች አስፈላጊ ዝርዝሮች ላይ ለመሰየም ልዩ ትኩረት ተሰጥቷል።
አንዴ ከታሸገ፣ ሙጫዎቹ በዓለም ዙሪያ ላሉ መደብሮች፣ ሱፐርማርኬቶች እና የከረሜላ ሱቆች ለመሰራጨት ዝግጁ ናቸው። ጉዳት እንዳይደርስባቸው እና በመጓጓዣ ጊዜ ጥራታቸውን ለመጠበቅ ቁጥጥር በሚደረግባቸው አካባቢዎች ይጓጓዛሉ. ከዚህ በመነሳት ጉሚዎቹ በሁሉም የእድሜ ክልል ውስጥ የሚገኙ የከረሜላ አድናቂዎች ለመውሰድ በጉጉት እየጠበቁ ወደ መደርደሪያው ይሄዳሉ።
መደምደሚያ
የድድ ማምረቻ መስመር እነዚህን ተወዳጅ ህክምናዎች በማዘጋጀት ጥንቃቄ የተሞላበት ሂደት ውስጥ አስደናቂ ጉዞ ያደርገናል። በጥንቃቄ ከተመረጡት ንጥረ ነገሮች እስከ ትክክለኛ መቀላቀል እና መቅረጽ፣ እያንዳንዱ እርምጃ ትክክለኛውን ሙጫ ከረሜላ ለመፍጠር አስተዋፅኦ ያደርጋል። ከትዕይንቱ በስተጀርባ ያሉት ሰዎች ትጋት እና ትጋት እነዚህን ጣፋጭ ደስታዎች በሁሉም ማኘክ ክብራቸው መደሰት እንደምንችል ያረጋግጣሉ።
በሚቀጥለው ጊዜ የሚጣፍጥ የድድ ድብ ሲቀምሱ ወይም በድድ ትል ፍንዳታ ሲዝናኑ፣ ውስብስብ የሆነውን የእጅ ጥበብ ስራ እና እነዚህን አስደሳች ከረሜላዎች ለመፍጠር ያለውን ሳይንስ ለማድነቅ ትንሽ ጊዜ ይውሰዱ። ሌላ ድድ ወደ አፍዎ ሲገቡ፣ ከድድ ምርት መስመር ወደ እጆችዎ ያደረጉት አስደናቂ ጉዞ ውጤት መሆኑን ይወቁ - በፈጠራ ፣ ትክክለኛነት እና ብዙ ጣፋጭነት የተሞላ ጉዞ።
.አግኙን።
ስልክ፡ +86-21-57416165 – 801~807
ሞባይል፡+86-13917870833
ኢሜል፡ inquiry@sinofude.com
ቁጥር 8801፣ Puxing Road፣ Qingcun Town፣ Fengxian Dist፣ Shanghai 201407
የቅጂ መብት © 2025 የሻንጋይ ፉድ ማሽነሪ ማምረቻ Co., Ltd. - www.fudemachinery.com መብቱ በህግ የተጠበቀ ነው።
