-การแนะนำ-คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าขนมเยลลี่เหนียวนุ่มสีสันสดใสเหล่านี้เกิดขึ้นได้อย่างไร? เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการเดินทางเบื้องหลังในขณะที่เราพาคุณเข้าสู่สายการผลิตเยลลี่ ก้าวเข้าสู่โลกแห่งขนมหวานในขณะที่เราสำรวจกระบวนการที่ซับซ้อนซึ่งนำไปสู่การสร้างสรรค์ขนมที่น่ารับประทานเหล่านี้ ตั้งแต่การผสมส่วนผสมไปจนถึงการขึ้นรูปและบรรจุภัณฑ์ ทุกรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ มีความสำคัญอย่างยิ่งในการรับประกันว่ากัมมี่จะออกมาสมบูรณ์แบบในแบบที่เราชื่นชอบ-ศิลปะการทำเยลลี่-การทำลูกอมเหนียวเป็นศิลปะที่ต้องใช้ความแม่นยำและความเชี่ยวชาญ สายการผลิตเยลลี่เป็นระบบที่ซับซ้อนที่ผสมผสานวิทยาศาสตร์และความคิดสร้างสรรค์เข้าด้วยกันอย่างลงตัวเพื่อผลิตขนมแสนอร่อย เรามาเจาะลึกขั้นตอนต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการทำเยลลี่กันดีกว่า-คัดสรรส่วนผสมอย่างพิถีพิถัน-ขั้นตอนแรกและสำคัญที่สุดในการผลิตเยลลี่คือการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม ส่วนผสมคุณภาพสูงสร้างความแตกต่างอย่างมากในด้านรสชาติและเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ส่วนประกอบหลักในลูกอมเหนียวคือน้ำตาล น้ำ เจลาติน และสารปรุงแต่งรส ส่วนผสมเหล่านี้ได้รับการคัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้มั่นใจว่าได้มาตรฐานสูงสุด-น้ำตาลที่ใช้ในกัมมี่คือน้ำตาลทรายขาวที่ให้ความหวานที่จำเป็น เจลาตินที่ได้มาจากคอลลาเจนของสัตว์ ทำหน้าที่เป็นสารยึดเกาะและทำให้กัมมี่มีเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวหนึบอันเป็นเอกลักษณ์ เติมน้ำเพื่อสร้างส่วนผสมเจลาติน ซึ่งผ่านกระบวนการปรุงสุกที่อุณหภูมิที่แม่นยำ-เพื่อเพิ่มรสชาติที่หลากหลาย จึงได้รวมรสชาติธรรมชาติและรสชาติสังเคราะห์ต่างๆ ลงในส่วนผสม ตัวเลือกยอดนิยม ได้แก่ รสผลไม้ เช่น สตรอเบอร์รี่ ส้ม และเชอร์รี่ รสชาติเหล่านี้ผสมผสานกันอย่างพิถีพิถัน ทำให้ได้รสชาติที่กลมกลืนกันในกัมมี่แต่ละชนิด-การผสมและการปรุงส่วนผสม-เมื่อเลือกส่วนผสมได้แล้ว ขั้นตอนต่อไปคือผสมให้เข้ากัน ในถังผสมขนาดใหญ่ น้ำตาล เจลาติน น้ำ และรสชาติจะผสมกัน ส่วนผสมจะถูกกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน สัดส่วนของส่วนผสมแต่ละอย่างต้องแม่นยำเพื่อรักษาความสม่ำเสมอของกัมมี่ทุกชุด-เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ก็เทลงในกาต้มน้ำสำหรับปรุงอาหาร กาต้มน้ำมีระบบควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำเพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมเจลาตินมีอุณหภูมิในการปรุงอาหารที่สมบูรณ์แบบ ส่วนผสมถูกให้ความร้อนเพื่อละลายน้ำตาลและกระตุ้นเจลาตินให้เต็มที่-การปั้น Gummies-เมื่อกระบวนการปรุงอาหารเสร็จสิ้น ส่วนผสมเหนียวที่หลอมละลายจะถูกเทลงในแม่พิมพ์ที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ แม่พิมพ์เหล่านี้มีรูปร่างและขนาดต่างๆ กัน จึงสามารถใส่เยลลี่ได้หลากหลาย ตั้งแต่หมีไปจนถึงหนอน แม่พิมพ์ต่างๆ จะปั้นกัมมี่ให้เป็นรูปร่างที่ต้องการ-เพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมติดแม่พิมพ์ ให้โรยแป้งข้าวโพดหรือกรดซิตริกจำนวนเล็กน้อยในแต่ละช่อง ซึ่งจะช่วยในการปล่อยเยลลี่ออกได้อย่างราบรื่นเมื่อแข็งตัวแล้ว จากนั้นแม่พิมพ์จะถูกส่งไปยังห้องเย็นอย่างระมัดระวัง เพื่อให้กัมมี่เซ็ตตัวและอยู่ในรูปแบบสุดท้าย-การเพิ่มสัมผัสการตกแต่ง-เมื่อกัมมี่แข็งตัวแล้ว พวกเขาจะต้องผ่านกระบวนการเพิ่มเติมหลายขั้นตอนเพื่อเพิ่มการตกแต่งขั้นสุดท้าย ขั้นตอนเหล่านี้ ได้แก่ การลอกแม่พิมพ์ การทำให้แห้ง และการขัดเงากัมมี่เพื่อให้ได้รูปลักษณ์และเนื้อสัมผัสที่ต้องการ-การลอกขึ้นรูปจะดำเนินการโดยใช้อุปกรณ์พิเศษที่จะค่อยๆ ดึงกาวออกจากแม่พิมพ์ กระบวนการนี้ต้องใช้ความแม่นยำเพื่อให้แน่ใจว่ากัมมี่จะออกมาสมบูรณ์และคงรูปร่างไว้ จากนั้นกัมมี่จะถูกย้ายไปยังห้องอบแห้ง โดยปล่อยทิ้งไว้เพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน-เพื่อปรับปรุงรูปลักษณ์ของกัมมี่ จะต้องผ่านกระบวนการที่เรียกว่าการขัดเงา ขั้นตอนนี้เกี่ยวข้องกับการทาแว็กซ์ที่กินได้หลายชั้นเพื่อให้มันเงา นอกจากนี้ ความไม่สมบูรณ์หรือความผิดปกติใดๆ จะได้รับการตรวจสอบและแก้ไขด้วยตนเองเพื่อให้แน่ใจว่ากัมมี่เป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพสูงสุด-บรรจุภัณฑ์และการจัดจำหน่าย-ขั้นตอนสุดท้ายในสายการผลิตเยลลี่คือการบรรจุและการจัดจำหน่าย กัมมี่ได้รับการบรรจุอย่างระมัดระวังเพื่อรักษาความสดและรักษารสชาติ พวกเขาถูกปิดผนึกในบรรจุภัณฑ์สุญญากาศเพื่อป้องกันความชื้นและองค์ประกอบภายนอก ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการติดฉลากบรรจุภัณฑ์พร้อมข้อมูลโภชนาการ รายการส่วนผสม และรายละเอียดที่จำเป็นอื่นๆ-เมื่อบรรจุเสร็จแล้ว กัมมี่ก็พร้อมที่จะจำหน่ายไปยังร้านค้า ซูเปอร์มาร์เก็ต และร้านขายขนมทั่วโลก มีการขนส่งในสภาพแวดล้อมที่มีการควบคุมเพื่อป้องกันความเสียหายและรักษาคุณภาพระหว่างการขนส่ง จากนั้น กัมมี่จะเดินไปที่ชั้นวาง รอคอยอย่างใจจดใจจ่อสำหรับผู้ชื่นชอบขนมทุกวัย-บทสรุป-สายการผลิตเยลลี่พาเราเดินทางสู่การเดินทางอันน่าทึ่งผ่านกระบวนการอันพิถีพิถันในการทำขนมอันเป็นที่รักเหล่านี้ ตั้งแต่การเลือกส่วนผสมอย่างระมัดระวังไปจนถึงการผสมและการปั้นที่แม่นยำ แต่ละขั้นตอนมีส่วนช่วยในการสร้างสรรค์ขนมเหนียวที่สมบูรณ์แบบ การทำงานหนักและการอุทิศตนของผู้อยู่เบื้องหลังทำให้มั่นใจได้ว่าเราจะได้เพลิดเพลินไปกับความอร่อยอันแสนหวานเหล่านี้-ครั้งต่อไปที่คุณได้ลิ้มรสเยลลี่แบร์แสนอร่อยหรือเพลิดเพลินกับหนอนเยลลี่ที่มีรสเปรี้ยว ใช้เวลาสักครู่เพื่อชื่นชมงานฝีมืออันประณีตและวิทยาศาสตร์ที่นำไปสู่การสร้างขนมอันน่ารื่นรมย์เหล่านี้ เมื่อคุณหยิบเยลลี่อีกชิ้นเข้าปาก จงรู้ไว้ว่ามันเป็นผลมาจากการเดินทางอันมหัศจรรย์จากสายการผลิตเยลลี่สู่มือของคุณ การเดินทางที่เต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์ ความแม่นยำ และความหวานมากมาย---
โทร: +86-21-57416165 – 801~807
อีเมล:สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม@sinofude.com
เลขที่ 8801 ถนน Puxing เมือง Qingcun เขต Fengxian เซี่ยงไฮ้ 201407
