Nā Mea Hana Hana Marshmallow: Hoʻomaʻemaʻe a me ka Hoʻomaʻemaʻe

Nā Mea Hana Hana Marshmallow: Hoʻomaʻemaʻe a me ka Hoʻomaʻemaʻe

Hoʻolauna

ʻO nā Marshmallows nā mea momona momona a makemake nui ʻia e ka poʻe o nā makahiki āpau. Hoʻohana nui ʻia lākou i nā mea ʻono, nā mea inu, a ma ke ʻano he mālama kūʻokoʻa. Eia nō naʻe, ʻo ke kaʻina hana o nā marshmallows pono e mālama pono i nā hana maʻemaʻe a me ka hoʻomaʻemaʻe e hōʻoia i ko lākou palekana a me ka maikaʻi. E ʻimi ana kēia ʻatikala i nā ʻano like ʻole o nā lako hana marshmallow a hōʻike i ke koʻikoʻi o ka mālama ʻana i ka maʻemaʻe ma ke kaʻina hana.

I. Ka hoomaopopo ana i na Lako Hana Marshmallow

II. ʻO nā hana hoʻomaʻemaʻe a me ka hoʻomaʻemaʻe ma Marshmallow Production

III. Nā Kaʻina Hana Hoʻomaʻemaʻe a Hoʻomaʻemaʻe no nā Lako Marshmallow

IV. Hoomaemae Paahana ma ka Hana Marshmallow

V. Ka malama ana i na pono maemae a me ka maemae

VI. Malama a me ka nana ana i na lako mau

I. Ka hoomaopopo ana i na Lako Hana Marshmallow

ʻO ka hana ʻana i nā marshmallow e pili ana i kahi kaʻina hana maʻalahi a me ka hoʻohana ʻana i nā mea hana kūikawā. ʻO kekahi mau mea pono i hoʻohana ʻia i ke kaʻina hana marshmallow e komo pū me nā mea hui, nā mīkini waihona, nā mīkini ʻoki, a me nā extruders.

Mea Hoʻohui: Hoʻohana ʻia nā mea hoʻohui e hoʻohui a hoʻohui i nā mea e like me ke kō, ka syrup kulina, gelatin, a me nā mea ʻono. ʻO ke kaʻina hana hui e hōʻoia i ka māhele like ʻana o nā meaʻai, e alakaʻi ana i ka ʻono a me ke ʻano i loko o ka huahana hope.

Nā Mīkini Waihona: Ke hoʻomākaukau ʻia ka hui ʻana o ka marshmallow, pono e waiho ʻia ma luna o kahi ʻili no ka ʻoki ʻana a i ʻole ke kālai ʻia. Hoʻolālā ʻia nā mīkini waihona e waiho pololei a kūlike i ka hui marshmallow ma luna o nā pā a i ʻole nā ​​mol.

Nā Mīkini ʻOki: Hoʻohana ʻia nā mīkini ʻoki e hana i nā papa marshmallow i nā nui a i ʻole nā ​​ʻano i makemake ʻia. Hiki iā lākou ke ʻokoʻa mai nā mea hana ʻoki lima maʻalahi a hiki i nā mīkini ʻokiʻoki i nā marshmallows i nā ʻano like ʻole e like me nā ʻāpana, nā pōʻai, a i ʻole nā ​​​​mea liʻiliʻi.

Extruders: Hoʻohana ʻia nā Extruders e hana i nā kaula marshmallow a i ʻole nā ​​​​lāʻau ma ke koi ʻana i ka hui ʻana ma o kahi nozzle. Hiki ke ʻoki ʻia kēia mau kaula i mau ʻāpana liʻiliʻi a hoʻohana ʻia e like me nā mea kikoʻī e like me ka s'mores a i ʻole ke kāhiko ʻana i nā mea momona ʻē aʻe.

II. ʻO nā hana hoʻomaʻemaʻe a me ka hoʻomaʻemaʻe ma Marshmallow Production

He mea koʻikoʻi ka mālama ʻana i ka maʻemaʻe a me ka hoʻomaʻemaʻe ʻana i ka hana marshmallow e hōʻoia i ka hoʻohana palekana a pale i ka hoʻomake ʻia o ka microbial. Eia kekahi mau hana koʻikoʻi:

1. Nā Lako Palena Pilikino (PPE): Pono nā limahana a pau i komo i ka hana hana e hoʻokomo i ka PPE kūpono, me nā mīkina lima, nā lauoho, nā maka maka, a me nā lole maʻemaʻe. Kōkua kēia i ka pale ʻana i nā mea haumia mai nā kumu kanaka.

2. Hoʻomaʻemaʻe lima: He mea nui ka holoi lima ʻana me ke kopa a me ka wai ma mua o ke komo ʻana i ka wahi hana no nā limahana a pau. Pono e hoʻomaʻemaʻe lima maʻamau me nā mea hoʻomaʻemaʻe i ʻāpono ʻia i ke kaʻina hana.

3. Lako Ma'ema'e: He hana ko'iko'i ka ho'oma'ema'e mau a me ka ho'oma'ema'e 'ana i nā mea hana marshmallow a pau. Pili kēia i nā mea hui, nā mīkini waihona, nā mīkini ʻoki, extruders, a me nā mea hana ʻē aʻe i hoʻohana ʻia.

III. Nā Kaʻina Hana Hoʻomaʻemaʻe a Hoʻomaʻemaʻe no nā Lako Marshmallow

ʻO nā kaʻina hana hoʻomaʻemaʻe a me ka hoʻomaʻemaʻe kūpono no nā lako marshmallow he mea nui e hoʻopau i nā kumu kumu o ka haumia. Eia kekahi mau ʻanuʻu e hahai ai:

1. Hoʻomaʻemaʻe mua: Ma mua o ka hoʻomaka ʻana i ke kaʻina hoʻomaʻemaʻe, pono e hoʻoneʻe ʻia nā ʻōpala a pau a me ka hui ʻana o marshmallow keu mai ka lako. Hiki ke hana i kēia ma ka ʻoki ʻana a i ʻole ka hoʻohana ʻana i nā pulupulu kūikawā.

2. Hoʻomaʻemaʻe: E hoʻohana i nā mea hoʻomaʻemaʻe i'āponoʻia a me ka wai mahana e hoʻomaʻemaʻe pono i nā mea hana. E nānā pono i nā wahi e pili pono ana me ka hui ʻana o marshmallow, e like me nā lau, nā nozzles, a me nā pā. E hōʻoia i ka wehe ʻia ʻana o ke koena, ka momona, a i ʻole nā ​​​​mea pili.

3. Hoʻomaʻemaʻe: Ma hope o ka hoʻomaʻemaʻe ʻana, pono ka hoʻomaʻemaʻe e pepehi i nā hua bacteria a i ʻole nā ​​microorganism i koe. E hoʻohana i nā mea hoʻomaʻemaʻe i ʻae ʻia e FDA a hahai i nā ʻōlelo a ka mea hana e pili ana i nā ratio dilution a me nā manawa pili. Pono e hana ʻia ka hoʻomaʻemaʻe ma luna o nā ʻili āpau e pili ana me ka hui marshmallow.

IV. Hoomaemae Paahana ma ka Hana Marshmallow

He kuleana koʻikoʻi ka maʻemaʻe o nā limahana i ka hōʻoia ʻana i ka maʻemaʻe a me ka palekana o ka hana marshmallow. Eia kekahi mau hana koʻikoʻi e pili ana i ka maʻemaʻe limahana:

1. Hoʻomaʻamaʻa Maʻemaʻe: Pono nā limahana āpau e loaʻa i ka hoʻomaʻamaʻa piha ʻana i ke koʻikoʻi o ka hoʻomaʻemaʻe pilikino, me nā ʻenehana holoi lima kūpono, ka hoʻohana pono ʻana i ka PPE, a me nā hana e pale ai i ka hoʻopaʻi ʻana.

2. Hōʻike i ka maʻi: Pono e paipai ʻia nā limahana e hōʻike i nā maʻi a i ʻole nā ​​​​hōʻailona i ka hoʻokele, e pili ana i ka palekana o ka hana marshmallow. Pono e pāpā ʻia nā limahana maʻi mai ke komo ʻana i ka wahi hana a hiki i ko lākou ola ʻana.

V. Ka malama ana i na pono maemae a me ka maemae

Ma waho aʻe o nā mea hana a me nā limahana, pono ka mālama ʻana i kahi keʻena maʻemaʻe a me ka maʻemaʻe no ka hana ʻana i nā marshmallow palekana a maikaʻi. Eia kekahi mau hana e noʻonoʻo ai:

1. Nā Papa Hoʻomaʻemaʻe Maʻamau: E hoʻokumu a mālama i kahi papa hana hoʻomaʻemaʻe maʻamau no nā wahi hana a pau, nā wahi mālama, a me nā lumi hoʻomaha. E hāʻawi i nā limahana kikoʻī i kuleana no ka mālama ʻana i ka maʻemaʻe.

2. Ka Hoʻomalu Pest: E hoʻokō i nā hana hoʻomalu pest e pale aku i ka maʻi. E hōʻoia i ka nānā mau ʻana, ka hoʻohana ʻana i nā pahele, a me ka mālama ʻana i kahi wahi mālama maʻemaʻe a hoʻonohonoho ʻia e hoʻonāwaliwali i nā mea ʻino.

VI. Malama a me ka nana ana i na lako mau

No ka hōʻoia ʻana i ka lōʻihi a me ka hana o nā mea hana marshmallow, he mea koʻikoʻi ka mālama mau a me ka nānā ʻana. E hahai i nā kuhikuhi o ka mea hana no ka mālama maʻamau, ka lubrication, a me ka calibration o nā mea hana. Hiki i nā nānā maʻamau ke kōkua i ka ʻike ʻana i nā ʻaʻahu a i ʻole nā ​​​​pilikia e hiki ke hoʻohaumia ʻia, e ʻae ana i ka hoʻoponopono ʻana a i ʻole ka hoʻololi ʻana i ka manawa.

Ka hopena

ʻO nā hana maʻemaʻe a me ka hoʻomaʻemaʻe ka mea nui i ka ʻoihana hana marshmallow e hōʻoia i ka palekana a me nā huahana kiʻekiʻe. Ma ka hoʻomaopopoʻana i nā mea hana i hoʻohanaʻia, ka hoʻokōʻana i nā kaʻina hana hoʻomaʻemaʻe a me ka hoʻomaʻemaʻe pono, mālama i ka maʻemaʻe o nā limahana, a me ka mālamaʻana i kahi hale maʻemaʻe, hiki i nā mea hana ke hana i nā marshmallows maikaʻi a palekana no kaʻaiʻana. ʻO ka hahai ʻana i kēia mau hana e kōkua i ka pale ʻana i nā mea kūʻai aku a kūkulu i ka hilinaʻi i ka hōʻailona, ​​​​ma hope o ka hāʻawi ʻana i ka kūleʻa o ka ʻoihana hana marshmallow.