Linea di produzione di lecca-lecca

La linea di produzione per la formatura di lecca-lecca, di nuova concezione e realizzata dalla nostra azienda, rappresenta una nuova generazione di moderne attrezzature per l'industria dolciaria, in grado di produrre in modo continuo diverse tipologie di caramelle dure in condizioni igieniche rigorose. Non solo permette di realizzare lecca-lecca altamente trasparenti, dall'aspetto liscio, con una lunga durata di conservazione e di alta qualità, ma consente anche di risparmiare spazio e manodopera, migliorando l'efficienza e riducendo i costi.

La linea di produzione adotta un nuovissimo sistema di controllo servoassistito e PLC. Tutte le funzioni sono gestite tramite touch screen. Gli aromi e i pigmenti possono essere dosati in linea e controllati da un computer. Il sistema di stantuffo automatico sostituisce completamente quello manuale. È possibile produrre, sostituendo alcuni dispositivi e impostando i parametri, lecca-lecca sferici o piatti, come quelli a spruzzo, a sandwich, a doppio strato bicolore, bicolore a destra e a sinistra, ecc. Aggiungendo stampi per attrezzature di cottura con diverse funzioni, alcuni dispositivi funzionali e modificando il tunnel di raffreddamento, la linea di produzione può diventare multifunzionale e produrre caramelle dure, lecca-lecca, toffee, caramelle gommose, ecc.