SINOFUDE 30 жылдан ашык убакыттан бери сагыз өндүрүүчү жабдууларда тажрыйбага ээ.
Тил
SINOFUDE 30 жылдан ашык убакыттан бери сагыз өндүрүүчү жабдууларда тажрыйбага ээ.
Gummy өндүрүшүндө тамак-аш коопсуздугун камсыз кылуу
Киришүү:
Сагыздуу момпосуйлар жаштар үчүн да, карылар үчүн да популярдуу болгон. Чайнаган текстурасы, жандуу түстөрү жана даамдуу даамдары менен алар эмне үчүн сүйүктүү кондитердик азык экени таң калыштуу эмес. Бирок, бул даамдуу тамактардын коопсуздугун камсыз кылуу абдан маанилүү. Бул макалада биз сагыз өндүрүүчүлөр тамак-аш коопсуздугун камсыз кылуу үчүн көрүшү керек болгон негизги чараларды карап чыгабыз. Ингредиенттерди тандоодон өндүрүш процесстерине чейин, сапаттын катуу көзөмөлүнөн таңгактоолорго чейин, ар бир кадам керектөөчүлөргө коопсуз жана сапаттуу резина момпосуйларын жеткирүү үчүн абдан маанилүү.
1. Коопсуз ингредиенттерди тандоо:
Коопсуз резина өндүрүүнүн негизи жогорку сапаттагы жана коопсуз ингредиенттерди тандоодо жатат. Биринчи кадам желатин, таттуу заттар, жыпар жыттуу заттар жана боектор сыяктуу чийки заттардын азык-түлүк коопсуздугунун катуу стандарттарын карманган кадыр-барктуу жеткирүүчүлөрдөн келишин камсыз кылуу болуп саналат. Бул ингредиенттердин бүтүндүгүн жана коопсуздугун кепилдөө үчүн үзгүлтүксүз аудиттер жана сапат текшерүүлөрү жүргүзүлүшү керек. Андан тышкары, кылдат документтер жана байкоо жүргүзүү зарыл болсо, ар кандай көйгөйлүү ингредиенттерди оңой аныктоо жана кайра чакырып алуу үчүн маанилүү.
2. Гигиеналык өндүрүш чөйрөсүн сактоо:
Таза жана гигиеналык өндүрүш чөйрөсү кайчылаш булганууну жана резина өндүрүшүндөгү зыяндуу бактериялардын өсүшүн алдын алуу үчүн абдан маанилүү. Өндүрүштүк процессте колдонулган бардык жабдуулар стандарттуу иштөө процедураларына ылайык үзгүлтүксүз тазаланып, санитардык тазаланышы керек. Туура желдетүү жана абаны чыпкалоо системалары абадагы булгоочу заттарды азайтуу үчүн болушу керек. Кызматкерлер ошондой эле тамак-аш менен иштөөгө жарамдуулугун камсыз кылуу үчүн үзгүлтүксүз ден соолук текшерүүсүнөн өтүшү керек жана жеке гигиенанын жакшы ыкмаларын, анын ичинде кол кап, чач торлору жана лабораториялык халат сыяктуу коргоочу шаймандарды кийүүлөрү керек.
3. Сапатты катуу контролдоону ишке ашыруу:
Тамак-аш азыктарынын ырааттуу коопсуздугун камсыз кылуу үчүн, сагыз өндүрүүчүлөр бүт өндүрүш циклинде сапатты катуу көзөмөлдөөнү ишке ашырышы керек. Бул чийки заттарды, процесстеги үлгүлөрдү жана даяр продукцияны үзгүлтүксүз сыноону жана талдоону камтыйт. Микробиологиялык тестирлөө тамак-аш ооруларына алып келиши мүмкүн болгон зыяндуу патогендерди аныктоо үчүн өтө маанилүү болуп саналат. Мындан тышкары, коркунучтарды талдоо жана критикалык контролдоо пункттары (HACCP) тутумун колдонуу мүмкүн болуучу коркунучтарды аныктоого жана сагыз өндүрүү менен байланышкан тобокелдиктерди жоюу же азайтуу үчүн алдын алуучу чараларды белгилөөгө жардам берет.
4. Өндүрүш процессине мониторинг жана контролдоо:
Тамак-аш коопсуздугунун стандарттарын сактоо үчүн сагыз өндүрүү процессине тыкыр мониторинг жана контролдоо зарыл. Бул бышыруу жана муздатуу этаптарында оптималдуу температуранын жана нымдуулуктун деңгээлин сактоону, ингредиенттердин так өлчөөлөрүн камсыз кылууну жана бирдей ырааттуулукка жетүү үчүн аралаштыруу убактысын көзөмөлдөөнү камтыйт. Тамак-аш азыктарынын коопсуздугуна жана сапатына таасир этиши мүмкүн болгон ар кандай четтөөлөргө көз салуу жана талдоо үчүн өндүрүш параметрлеринин тийиштүү документтери талап кылынат.
5. Таңгактоодо эске алуулар:
Сагыздуу момпосуйлардын сапатын жана коопсуздугун сактоодо таңгак абдан маанилүү ролду ойнойт. Таңгактоочу материалдар тамак-ашка ылайыктуу, инерттүү жана кычкылдануу, бузулуу жана даамын жана текстурасын жоготпоо үчүн нымдуулукка, абага жана жарыкка туруктуу болушу керек. Ошондой эле химиялык заттар жана микроорганизмдер сыяктуу потенциалдуу булгоочу заттарга каршы эффективдүү тосмо болушу керек. Кошумчалай кетсек, керектөөчүлөргө туура тандоо жасоого жана потенциалдуу тобокелдиктерди аныктоого жардам берүү үчүн аллергендер, тамактануу фактылары, өндүрүш даталары жана эң жакшы мөөнөттөр жөнүндө маалыматты камтыган так жана так этикетка болушу керек.
Жыйынтык:
Сагыз өндүрүүдө азык-түлүк коопсуздугун камсыз кылуу ар бир майда-чүйдөсүнө чейин көңүл бурууну талап кылган көп кырдуу процесс, ингредиенттерди тандоодон баштап таңгактоолорго чейин. Коопсуз ингредиенттерди тандоо, гигиеналык өндүрүш чөйрөсүн сактоо, катуу сапатты көзөмөлдөө, өндүрүш процессине мониторинг жүргүзүү жана туура таңгактоо менен, сагыз өндүрүүчүлөр керектөөчүлөргө даамдуу, коопсуз жана сапаттуу тамактарды ишенимдүү жеткире алышат. Үзгүлтүксүз өркүндөтүү, тармактык эрежелерди сактоо жана активдүү чаралар өнүгүп жаткан азык-түлүк коопсуздугунун стандарттарына шайкеш келүү жана дүйнө жүзү боюнча керектөөчүлөрдүн ишенимин жана канааттануусун камсыз кылуу үчүн абдан маанилүү.
.БИЗГЕ БАЙЛАНЫШ
Тел: +86-21-57416165 – 801~807
Мобилдик телефон:+86-13917870833
E-mail: inquiry@sinofude.com
№ 8801, Puxing Road, Qingcun Town, Fengxian Dist, Шанхай 201407
Copyright © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Бардык укуктар корголгон.
