SINOFUDE waxay khibrad u leedahay qalabka wax soo saarka xabagta in ka badan 30 sano
Luqadda
SINOFUDE waxay khibrad u leedahay qalabka wax soo saarka xabagta in ka badan 30 sano
Xaqiijinta Badbaadada Cunnada ee Soosaarka Xabkaha
Hordhac:
Nacnacyada xashiishka ayaa ahaa daweyn caan ah oo loogu talagalay dhalinyarada iyo waayeelka labadaba. Iyada oo ay la socdaan maro jilicsan, midabyo firfircoon, iyo dhadhan macaan, la yaab maaha sababta ay u yihiin macmacaanka la jecel yahay. Si kastaba ha ahaatee, hubinta badbaadada daawoyinkan la dhayalsan karo ayaa ah muhiimada ugu wayn. Maqaalkan, waxaynu ku daah-furi doonaa tillaabooyinka muhiimka ah ee ay tahay in soosaarayaasha xabagta ahi ay qaadaan si ay u dammaanad qaadaan badbaadada cuntada. Laga soo bilaabo xulashada walxaha ilaa hababka wax soo saarka, kontaroolada tayada adag ilaa tixgalinta baakadaha, tillaabo kasta ayaa muhiim u ah gaarsiinta macmiisha nacnac xanjo tayo sare leh.
1. Xulashada Walxaha Badbaadada leh:
Aasaaska wax-soo-saarka xanjada badbaadada leh waxay ku jirtaa xulashada maaddooyinka tayada sare leh iyo badbaadada. Talaabada ugu horeysa waa in la hubiyo in alaabta ceeriin, sida jelatin, macaaneeyaha, dhadhanka, iyo midabaynta, ay ka yimaadaan alaab-qeybiyeyaal sumcad leh oo u hoggaansama heerarka badbaadada cuntada ee adag. Hantidhawr joogto ah iyo hubinta tayada waa in la sameeyaa si loo dammaanad qaado hufnaanta iyo badbaadada maaddooyinkan. Intaa waxaa dheer, dukumeenti dhammaystiran iyo raad-raacid ayaa lagama maarmaan u ah in si fudud loo garto oo dib loogu yeero maaddooyin kasta oo dhibaato leh haddii loo baahdo.
2. Ilaalinta Deegaanka Waxsoosaarka Nadaafadda:
Bey'ad wax soo saar nadiif ah oo nadiif ah ayaa muhiim u ah si looga hortago faddaraynta iyo koritaanka bakteeriyada waxyeelada leh ee wax soo saarka xabkaha. Dhammaan qalabka loo isticmaalo habka wax soo saarka waa in si joogto ah loo nadiifiyaa oo loo nadiifiyaa si waafaqsan nidaamka hawlgalka caadiga ah. Hawo-siin habboon iyo habab sifaynta hawada waa in la diyaariyaa si loo yareeyo wasakhowga hawada. Shaqaaluhu waa inay sidoo kale maraan baaritaanno caafimaad oo joogto ah si loo hubiyo inay taam u yihiin maaraynta cuntada oo ay qaataan dhaqamada nadaafadda shakhsi ahaaneed ee wanaagsan, oo ay ku jiraan xidhashada qalabka ilaalinta habboon sida galoofyada, shabaqyada timaha, iyo jaakadaha shaybaadhka.
3. Fulinta Xakamaynta Tayada Adag:
Si loo hubiyo badbaadada cuntada ee joogtada ah, soosaarayaasha xabaggu waa inay hirgeliyaan kontaroolo tayo adag inta lagu jiro wareegga wax soo saarka oo dhan. Tan waxa ku jira tijaabinta iyo falanqaynta joogtada ah ee alaabta ceeriin, muunadaha hawsha lagu jiro, iyo alaabta dhammaatay. Tijaabada microbiological waa muhiim si loo ogaado cudurkeenaha waxyeelada leh ee u horseedi kara cuduro ka dhasha cuntada. Intaa waxaa dheer, shaqaaleysiinta nidaamka Falanqaynta Khatarta iyo Dhibcaha Xakamaynta Halis ah (HACCP) waxay gacan ka geysan kartaa in la aqoonsado khataraha iman kara iyo in la sameeyo tallaabooyin ka hortag ah si loo baabi'iyo ama loo yareeyo khataraha la xidhiidha wax soo saarka cirridka.
4. Korjoogteynta iyo Xakamaynta Habka Waxsoosaarka:
La socodka dhow iyo xakamaynta habka wax soo saarka cirridka ayaa muhiim u ah ilaalinta heerarka badbaadada cuntada. Tan waxaa ka mid ah ilaalinta heerkulka ugu wanaagsan iyo heerka qoyaanka inta lagu jiro marxaladaha karinta iyo qaboojinta, hubinta cabbirada saxda ah ee maaddooyinka, iyo xakamaynta wakhtiga isku-darka si loo gaaro joogteynta isku midka ah. Dukumeentiga saxda ah ee cabbirrada wax-soo-saarka ayaa lagama maarmaan u ah dabagalka iyo falanqeynta wax kasta oo leexleexan oo saameyn kara badbaadada iyo tayada cuntada.
5. Tixgelinta Baakadaha:
Baakadu waxay door muhiim ah ka ciyaartaa ilaalinta tayada iyo badbaadada nacnaca xanjada. Alaabta baakadu waa inay ahaadaan heer-cunto, aan firfircoonayn, oo adkaysi u leh qoyaanka, hawada, iyo iftiinka si looga hortago oksaydhka, burburka, iyo luminta dhadhanka iyo dhadhanka. Waa inay sidoo kale bixisaa caqabad wax ku ool ah oo ka dhan ah wasakhowga suurtagalka ah sida kiimikooyinka iyo noolaha yaryar. Intaa waxaa dheer, calaamadeyn cad oo sax ah waa inay jirtaa, oo ay ku jiraan macluumaadka ku saabsan xasaasiyadaha, xaqiiqooyinka nafaqeynta, taariikhaha wax soo saarka, iyo taariikhda ugu wanaagsan, si loo caawiyo macaamiisha inay sameeyaan doorashooyin xogogaal ah oo ay ogaadaan khataraha iman kara.
Gabagabo:
Xaqiijinta badbaadada cuntada ee soo saarista xabaggu waa hannaan dhinacyo badan leh oo u baahan fiiro gaar ah faahfaahin kasta, laga bilaabo xulashada walxaha ilaa tixgelinta baakadaha. Adiga oo dooranaya maaddooyinka badbaadada leh, ilaalinta deegaanka wax soo saarka nadaafadda, fulinta kontaroolada tayada adag, la socodka habka wax soo saarka, iyo ka faa'iidaysiga baakadaha saxda ah, soosaarayaasha xabaggu waxay si kalsooni leh u gaarsiin karaan macmiisha dawooyin macaan, badbaado leh, oo tayo sare leh. Horumar joogto ah, u hoggaansanaanta shuruucda warshadaha, iyo tillaabooyinka firfircoonida leh ayaa muhiim u ah la socoshada horumarinta heerarka badbaadada cuntada iyo hubinta kalsoonida iyo qanacsanaanta macaamiisha adduunka oo dhan.
.NALA SOO XIRIIR
Tel: +86-21-57416165 – 801~807
Mobile:+86-13917870833
E-mail: inquiry@sinofude.com
No. 8801, Puxing Road, Qingcun Town, Fengxian Dist, Shanghai 201407
Xuquuqda daabacaadda © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Dhammaan xuquuqaha way xifdisan yihiin.
