SINOFUDE нь 30 гаруй жилийн турш резинэн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх туршлагатай.

Хэл

Маршмаллоуны үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмжийн шинэчлэл: Зах зээлд ямар шинэ зүйл байна вэ?

2023/08/17

Маршмаллоуны үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмжийн шинэчлэл: Зах зээлд ямар шинэ зүйл байна вэ?


Оршил:

Зефир бол олон арван жилийн турш бүх насны хүмүүсийн дуртай амттан юм. Та түүдэг гал дээр шарсан талх, халуун какао дээр нэмэх эсвэл уутнаас нь шууд идэж байгаа эсэхээс үл хамааран зефир нь олон талын, амттай амттан юм. Гэхдээ та эдгээр гайхалтай амттанг хэрхэн хийдэг талаар бодож үзсэн үү? Маршмаллоуны үйлдвэрлэл урт замыг туулсан бөгөөд өнөөдөр бид энэ салбарт хувьсгал хийж буй зефир үйлдвэрлэх тоног төхөөрөмжийн шинэчлэлийг судлах болно.


Маршмаллоуны үйлдвэрлэлийн товч түүх:

Зефир үйлдвэрлэх тоног төхөөрөмжийн дэвшлийг судлахын өмнө эдгээр гайхалтай амттануудын түүхийг хурдан харцгаая. Зефир нь олон мянган жилийн турш байсаар ирсэн бөгөөд анхны хувилбаруудыг зефир ургамлын үндэс шүүсээр хийсэн. Эхэндээ эдгээр амттанг элитүүдэд зориулж, эмийн зориулалтаар ашигладаг байсан.


Хожим нь 19-р зуунд Францын кондитер Антуан Брутус Меньер зефир ургамлын шүүсний оронд желатин ашиглан зефир хийх аргыг нээсэн нь үйлдвэрлэлийн процессыг хялбар, хүртээмжтэй болгожээ. Энэхүү шинэлэг зүйл нь зефирийг олноор нь үйлдвэрлэх, өргөн тархсан алдар нэрийг бий болгосон.


Дэд гарчиг:

1. Холих процессыг автоматжуулах

2. Хэвлэх, хэлбэржүүлэх дэвшилтүүд

3. Төгс тууштай байхын тулд температурын нарийн хяналт

4. Амттай, өнгөт зефир хийх

5. Сав баглаа боодол, үр ашгийг дээшлүүлэх


Холих процессыг автоматжуулах:

Зефир үйлдвэрлэх тоног төхөөрөмжийн гол шинэчлэлүүдийн нэг бол холих процессыг автоматжуулах явдал юм. Уламжлал ёсоор бол зефир үйлдвэрлэгчид орц найрлагыг нь гараар холих нь маш их хөдөлмөр, цаг хугацаа шаарддаг байв. Гэсэн хэдий ч, тоног төхөөрөмж дэвшилттэй болсноор үйлдвэрлэгчид орц найрлагыг хэсэг хугацаанд сайтар холих өндөр хурдтай холигчтой болсон.


Эдгээр орчин үеийн холигч нь их хэмжээний багцыг боловсруулахад зориулагдсан бөгөөд зефир хольцыг бүхэлд нь тогтвортой бүтэцтэй байлгахад зориулагдсан. Холих процессын автоматжуулалт нь үйлдвэрлэгчдэд зефирний чанар, тогтвортой байдлыг хадгалахын зэрэгцээ үйлдвэрлэлийн хүчин чадлаа нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог.


Хэвлэх, хэлбэржүүлэх дэвшилтүүд:

Сүүлийн жилүүдэд томоохон шинэчлэлийг олж авсан өөр нэг салбар бол зефирийг хэвлэх, хэлбэржүүлэх явдал юм. Зефирийг гараар зүсэж хэлбэржүүлж эсвэл зүгээр л уламжлалт цилиндр хэлбэртэй болгох үе ард хоцорчээ. Өнөөдөр үйлдвэрлэгчид янз бүрийн хэлбэр, хэмжээтэй зефир үйлдвэрлэх боломжтой хамгийн сүүлийн үеийн хэвлэх, хэлбэржүүлэх машинд хөрөнгө оруулах боломжтой.


Эдгээр машинууд нь нарийн зүсэх механизмыг ашигладаг бөгөөд үйлдвэрлэгчдэд амьтан, үсэг, тэр ч байтугай компанийн лого гэх мэт хөгжилтэй, өвөрмөц хэлбэртэй зефир үйлдвэрлэх боломжийг олгодог. Маршмаллоу үйлдвэрлэгчид илүү өргөн хүрээний хэлбэрийг санал болгосноор өөр өөр зорилтот зах зээлд хүрч, бүтээгдэхүүндээ шинэлэг байдлыг нэмж өгдөг.


Төгс тууштай байхын тулд температурын нарийн хяналт:

Температурын хяналт нь зефир үйлдвэрлэхэд төгс тууштай байдал, бүтэцтэй болохын тулд маш чухал юм. Уламжлал ёсоор энэ үйл явц нь байнгын хяналт, гарын авлагын тохируулга шаарддаг. Гэсэн хэдий ч технологийн дэвшил нь хоол хийх, хөргөх үе шатыг нарийн хянах боломжийг олгодог температурын хяналттай системийг хөгжүүлэхэд хүргэсэн.


Эдгээр дэвшилтэт системүүд нь мэдрэгч болон програмчлагдсан тохиргоотой бөгөөд зефир хольцыг хүссэн бүтэцтэй болгоход шаардагдах яг температурт чанаж, хөргөх боломжийг олгодог. Энэхүү хяналтын түвшин нь эцсийн бүтээгдэхүүн дэх аливаа өөрчлөлт, үл нийцэх эрсдлийг бууруулж, өндөр чанартай зефирийг цаг бүрд хүргэдэг.


Амттай, өнгөт зефир хийх:

Маршмаллоу нь сонгодог ванилийн амт, цагаан өнгөнөөс илүү хөгжсөн. Одоо үйлдвэрлэгчид хэрэглэгчдийн хүсэл сонирхолд нийцүүлэхийн тулд янз бүрийн амт, өнгө туршиж байна. Зефир үйлдвэрлэх тоног төхөөрөмжийн шинэчлэл нь зефир хольцонд амт оруулах, тод өнгө оруулахад хялбар болгосон.


Тусгай зориулалтын тасалгаа бүхий тоног төхөөрөмж нь үйлдвэрлэгчдэд үйлдвэрлэлийн үйл явцын тодорхой үе шатанд амт, будагч бодис нэмэх боломжийг олгодог. Гүзээлзгэнэ, шоколад, тэр ч байтугай матча эсвэл карамель гэх мэт чамин амттан ч бай, сонголт нь хязгааргүй юм. Нэмж дурдахад үйлдвэрлэгчид солонгын өнгөөр ​​зефир бүтээж, бүтээгдэхүүнийхээ үзэмжийг сайжруулдаг.


Сав баглаа боодол ба үр ашгийг дээшлүүлэх:

Өнөөгийн хурдацтай хөгжиж буй ертөнцөд үр ашиг чухал бөгөөд зефир үйлдвэрлэх тоног төхөөрөмж нь эрэлт хэрэгцээг хангаж байна. Сав баглаа боодлын тоног төхөөрөмжийн шинэчлэл нь үйлдвэрлэгчдэд сав баглаа боодлын үйл явцыг оновчтой болгож, сул зогсолтыг багасгаж, нийт үр ашгийг нэмэгдүүлэх боломжийг олгосон.


Автоматжуулсан сав баглаа боодлын машинууд нь дүүргэх, битүүмжлэхээс эхлээд шошго, овоолго хүртэл бүхэл бүтэн сав баглаа боодлын үйл явцыг зохицуулах боломжтой болсон. Эдгээр машинууд нь алдааг багасгах, тууштай савлагаатай байх үүднээс дэвшилтэт мэдрэгч, удирдлагаар тоноглогдсон. Үр ашгийг нэмэгдүүлснээр үйлдвэрлэгчид зах зээлийн эрэлт хэрэгцээг хангахын зэрэгцээ зардлаа бууруулж, бүтээгдэхүүний чанарыг хадгалах боломжтой.


Дүгнэлт:

Зефир үйлдвэрлэх тоног төхөөрөмжийн шинэчлэл нь салбарыг өөрчилж, үйлдвэрлэгчдэд өндөр чанартай зефирийг илүү их хэмжээгээр, илүү үр ашигтайгаар үйлдвэрлэх боломжийг олгож байна. Автомат холих процессоос эхлээд температурыг нарийн хянах, хэвлэх дэвшилтэт техник хүртэл эдгээр шинэлэг зүйл нь зефир үйлдвэрлэх төгсгөлгүй боломжийг олгодог.


Аж үйлдвэр хөгжихийн хэрээр үйлдвэрлэгчид олон төрлийн хэрэглэгчийн баазыг хангахын тулд шинэ амт, хэлбэр, сав баглаа боодлын хувилбаруудыг судалж байна. Та уламжлалт зефирийг дурсах дуртай эсвэл орчин үеийн хувилбаруудын сэтгэл хөдөлгөм амт, хэлбэрийг таашаадаг эсэхээс үл хамааран зефир үйлдвэрлэх тоног төхөөрөмжийн дэвшил нь хүн бүрийн амтанд тохирсон зүйл байх болно гэдгийг баталгаажуулдаг.

.

ХОЛБОО БАРИХ УТАС
Бид таны шаардлагыг л хэлээрэй, бид таны төсөөлж байснаас илүү их зүйлийг хийж чадна.
Таны лавлагаа илгээнэ үү

Таны лавлагаа илгээнэ үү

Өөр хэл сонгоно уу
English
français
العربية
русский
Español
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Deutsch
italiano
日本語
한국어
Português
Одоогийн хэл:Монгол