Introdução: -Forno de aquecimento elétrico-
O forno de aquecimento elétrico é chamado de forno de aquecimento infravermelho distante, depende principalmente do tubo aquecido elétrico. Principais características, incluindo: limpeza e higienização, temperatura controlada com precisão, fácil operação, fácil manutenção e ampla gama de aplicações.
-Forno de aquecimento a gás/diesel-
Combustíveis de gás natural, gás liquefeito elétrico e diesel podem ser escolhidos como energia para panificação. Estes podem ser acesos imediatamente, mas para diesel é necessário um forno com circulação de ar quente. Principais características, incluindo: grande capacidade, velocidade de produção rápida, alta qualidade, controle preciso e organizado.
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