SINOFUDE நிறுவனம் 30 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக கம்மி உற்பத்தி உபகரணங்களில் அனுபவம் பெற்றவர்கள்.
மொழி
SINOFUDE நிறுவனம் 30 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக கம்மி உற்பத்தி உபகரணங்களில் அனுபவம் பெற்றவர்கள்.
கம்மி மிட்டாய் இயந்திரம்: இனிப்பு மிட்டாய்களின் திரைக்குப் பின்னால்
அறிமுகம்:
மிட்டாய் தயாரிக்கும் உலகம் விசித்திரமும் மகிழ்ச்சியும் நிறைந்த ஒரு மாயாஜால மண்டலமாகும். நம் சுவை மொட்டுகளை வசீகரிக்கும் பல்வேறு சர்க்கரை விருந்தளிப்புகளில், கம்மி மிட்டாய்களுக்கு ஒரு தனி இடம் உண்டு. இந்த மெல்லும், ஜெலட்டின் அடிப்படையிலான விருந்துகள் துடிப்பான வண்ணங்கள், சுவைகள் மற்றும் வடிவங்களின் வரிசையில் வந்து, குழந்தை பருவ ஏக்கத்தின் நிலத்திற்கு நம்மை அழைத்துச் செல்கின்றன. இந்த இனிப்பு தின்பண்டத்தின் திரைக்குப் பின்னால் கம்மி மிட்டாய் இயந்திரம் உள்ளது, இது ஒரு தனித்துவமான கண்டுபிடிப்பு, இது இந்த இனிமையான விருந்துகளை உயிர்ப்பிக்கிறது. இந்த கட்டுரையில், கம்மி மிட்டாய் இயந்திரத்தின் பின்னால் உள்ள கண்கவர் உலகத்தை ஆராயவும், அதன் மயக்கும் மிட்டாய் தயாரிக்கும் செயல்முறையின் ரகசியங்களைக் கண்டறியவும் ஒரு பயணத்தைத் தொடங்குகிறோம்.
1. கம்மி மிட்டாய் பிறப்பு:
கம்மி மிட்டாய்கள் முதன்முதலில் ஜெர்மனியில் கிட்டத்தட்ட ஒரு நூற்றாண்டுக்கு முன்பு உருவாக்கப்பட்டது. டர்கிஷ் டிலைட் என்று அழைக்கப்படும் ஒரு பாரம்பரிய துருக்கிய மிட்டாய் மூலம் ஈர்க்கப்பட்டு, இது முக்கியமாக ஸ்டார்ச் மற்றும் சர்க்கரையால் செய்யப்பட்ட மெல்லும், ஜெல்லி போன்ற விருந்தாகும், ஜெர்மன் கண்டுபிடிப்பாளர் ஹான்ஸ் ரீகல் சீனியர் தனது சொந்த பதிப்பை உருவாக்கத் தொடங்கினார். ஜெலட்டின், சர்க்கரை, சுவையூட்டுதல் மற்றும் வண்ணம் தீட்டுதல்: சரியான கலவையில் தடுமாறும் வரை ரிகல் பல்வேறு பொருட்களைப் பரிசோதித்தார். இது பிரியமான கம்மி மிட்டாய் பிறந்ததைக் குறித்தது, இது விரைவில் உலகம் முழுவதும் பிரபலமடைந்தது.
2. கம்மி மிட்டாய் இயந்திரம்:
கம்மி மிட்டாய்களின் உற்பத்திக்குப் பின்னால் ஒரு சிக்கலான மற்றும் மிகவும் சிறப்பு வாய்ந்த இயந்திரம் உள்ளது - கம்மி மிட்டாய் இயந்திரம். பொறியியலின் இந்த அற்புதம், மிட்டாய் தயாரிக்கும் கலையை துல்லியமான ஆட்டோமேஷனுடன் இணைத்து, பெரிய அளவில் நிலையான தரம் மற்றும் செயல்திறனை உறுதி செய்கிறது. கம்மி மிட்டாய் இயந்திரம் பல கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது, ஒவ்வொன்றும் மிட்டாய் தயாரிக்கும் செயல்பாட்டில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
3. கலவை மற்றும் சூடாக்குதல்:
சாக்லேட் தயாரிக்கும் செயல்முறையின் முதல் கட்டம், கம்மி மிட்டாய்களுக்கு அவற்றின் தனித்துவமான அமைப்பு மற்றும் சுவையைத் தரும் பொருட்களைக் கலப்பதில் தொடங்குகிறது. இயந்திரம் கவனமாக ஜெலட்டின், சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரை, சுவைகள் மற்றும் வண்ணங்களுடன், பெரிய கலவை தொட்டிகளில் இணைக்கிறது. கலவையானது பின்னர் ஒரு குறிப்பிட்ட வெப்பநிலையில் சூடேற்றப்படுகிறது, இதனால் ஜெலட்டின் கரைந்து ஒரு தடிமனான சிரப் போன்ற திரவத்தை உருவாக்குகிறது.
4. கம்மிகளை வடிவமைத்தல்:
சிரப் போன்ற திரவம் தயாரிக்கப்பட்டவுடன், அது கம்மி மிட்டாய்களின் விரும்பிய வடிவத்தை தீர்மானிக்கும் சிறப்பு அச்சுகளில் ஊற்றப்படுகிறது. அபிமான விலங்குகள் முதல் வாயில் ஊறும் பழங்கள் வரை முடிவில்லாத பல்வேறு வடிவங்களை உருவாக்க இந்த அச்சுகளை தனிப்பயனாக்கலாம். திரவமானது அச்சுகளை நிரப்புவதால், அது குளிர்ச்சியாகவும் திடப்படுத்தவும் தொடங்குகிறது, இது நாம் அனைவரும் அறிந்த மற்றும் விரும்பும் சின்னமான கம்மி நிலைத்தன்மையை உருவாக்குகிறது.
5. கூலிங் மற்றும் டிமால்டிங்:
கம்மி மிட்டாய்கள் அவற்றின் வடிவத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதை உறுதிசெய்ய, அவை வடிவமைக்கப்பட்ட பிறகு குளிரூட்டும் அறைகளுக்கு மாற்றப்படுகின்றன. இந்த அறைகள் வெப்பநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, கம்மிகள் முற்றிலும் குளிர்ச்சியாகவும் கடினமாகவும் இருக்கும். அவை திடப்படுத்தப்பட்டவுடன், அச்சுகள் திறக்கப்படுகின்றன, மேலும் கம்மிகள் தானியங்கி சாதனங்களால் மெதுவாக வெளியே தள்ளப்படுகின்றன. மிட்டாய்களை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க இந்த செயல்முறைக்கு துல்லியம் மற்றும் சுவையானது தேவைப்படுகிறது.
6. தூசி மற்றும் பேக்கேஜிங்:
கம்மி மிட்டாய்கள் இடிக்கப்பட்டதும், அவை "டஸ்டிங்" எனப்படும் ஒரு செயல்முறையின் மூலம் செல்கின்றன. மிட்டாய்கள் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்வதைத் தடுக்க சோள மாவு அல்லது மிட்டாய் சர்க்கரையின் மெல்லிய அடுக்குடன் அவற்றைப் பூசுவது இதில் அடங்கும். தூசித்த பிறகு, கம்மிகள் பேக்கேஜிங்கிற்கு தயாராக உள்ளன. அவை கன்வேயர் பெல்ட்கள் வழியாக செல்கின்றன, அங்கு அவை அவற்றின் சுவைகள், வண்ணங்கள் மற்றும் வடிவங்களின் அடிப்படையில் வரிசைப்படுத்தப்படுகின்றன, தனிப்பட்ட ரேப்பர்கள் அல்லது பைகளில் கவனமாக வைக்கப்படும்.
7. தரக் கட்டுப்பாடு:
மிட்டாய் தயாரிக்கும் உலகில், தரக் கட்டுப்பாடு மிக முக்கியமானது. கம்மி மிட்டாய் இயந்திரம் அதிநவீன சென்சார்கள் மற்றும் கேமராக்களைக் கொண்டுள்ளது, இது மிட்டாய்கள் மிக உயர்ந்த தரத்தை அடைவதை உறுதி செய்கிறது. இந்த சென்சார்கள் நிறம், வடிவம் அல்லது அமைப்பில் ஏதேனும் முரண்பாடுகளைக் கண்டறிந்து, உற்பத்தி வரிசையில் இருந்து குறைபாடுள்ள மிட்டாய்களை தானாகவே அகற்றும். சிறந்த கம்மிகள் மட்டுமே நுகர்வோரை சென்றடைகின்றன என்பதை உறுதி செய்வதற்காக திறமையான தொழில்நுட்ப வல்லுநர்கள் கைமுறை ஆய்வுகளையும் நடத்துகின்றனர்.
முடிவுரை:
கம்மி மிட்டாய் இயந்திரம் மனித புத்தி கூர்மை மற்றும் மிட்டாய் தயாரிக்கும் செயல்முறையின் மயக்கத்திற்கு ஒரு சான்றாக நிற்கிறது. தாழ்மையான தொடக்கத்திலிருந்து உலகளாவிய வணக்கம் வரை, கம்மி மிட்டாய்கள் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் விரும்பப்படும் ஒரு அன்பான விருந்தாக மாறிவிட்டன. கம்மி மிட்டாய் இயந்திரம் இந்த மகிழ்ச்சியான இனிப்புகளைத் தொடர்ந்து தயாரித்து, ஒவ்வொரு கம்மி கடியிலும் காணப்படும் மகிழ்ச்சியையும் அற்புதத்தையும் அனுபவிக்க அனுமதிக்கிறது. எனவே அடுத்த முறை கம்மி மிட்டாய்களின் பையில் நீங்கள் ஈடுபடும்போது, மறைந்திருக்கும் கலைத்திறன் மற்றும் தொழில்நுட்பத்தைப் பாராட்ட சிறிது நேரம் ஒதுக்குங்கள்.
.எங்களை தொடர்பு கொள்ளவும்
தொலைபேசி: +86-21-57416165 – 801~807
மொபைல்:+86-13917870833
மின்னஞ்சல்: enquiry@sinofude.com
எண். 8801, புக்சிங் சாலை, கிங்கன் டவுன், ஃபெங்சியன் மாவட்டம், ஷாங்காய் 201407
பதிப்புரிமை © 2025 ஷாங்காய் ஃபியூட் இயந்திர உற்பத்தி நிறுவனம், லிமிடெட் - www.fudemachinery.com அனைத்து உரிமைகளும் பாதுகாக்கப்பட்டவை.
