批发价珍珠奶茶机 | SINOFUDE

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爆爆珠，又称“爆珠”，是直径约3-30毫米的珍珠状小球，内部充满果汁。咬一口，爆爆珠就会爆出浓郁的果汁。Tea Zone Gourmet系列爆爆珠，外层采用海藻提取物，内馅是果汁，是目前最流行的爆爆珠！

爆爆珠可用于制作茶饮、果汁、冰淇淋、蛋糕装饰、蛋挞、冻酸奶等等。爆爆珠是一种新研发的健康产品，可以添加到多种食品中。爆爆珠是一种独特的实用珍珠，饱含浓郁的果汁风味，入口即爆。爆爆珠被认为是目前各种饮品和酸奶中最热门的配料。

关于SINOFUDE爆爆珠生产线

CBZ系列全自动爆爆珠生产线由中国富德于2010年3月在中国独家研发。迄今为止，中国富德仍是中国唯一一家爆爆珠生产商。其独特的结构设计使得该生产线生产的爆爆珠不仅外观均匀、饱满、色泽鲜艳、颗粒圆润，而且重量偏差极小。爆爆珠深受全球消费者的喜爱和认可！

关于中富德CBZ500爆爆珠生产线

图片展示的是CBZ500型爆米花机，该生产线采用PLC和伺服控制系统，实现自动化加工。爆米花生产线采用PLC/伺服过程控制和内置触摸屏（HMI），操作简便。此外，由于出料斗和喷嘴采用绝缘设计，该爆米花生产线可以同时生产爆米花和琼脂珍珠。

该爆米花生产线的标准产能范围为400-500公斤/小时。爆米花生产线的主要部件采用SUS304不锈钢制造，也可定制SUS316不锈钢。该生产线采用连续运行和物料回收装置，可有效避免原材料浪费。通过调整落料机，可适应不同尺寸的爆米花。

如何制作爆爆珠？

首先，你需要一台珍珠奶茶机。在一个搅拌碗中，将1克海藻酸钠与500毫升水混合。充分搅拌直至海藻酸钠完全溶解。静置30分钟以去除气泡。

此溶液将用于引发凝胶化反应。在另一个搅拌碗中，将5克氯化钙与500毫升水混合。搅拌至氯化钙完全溶解。

将你喜欢的果汁或风味糖浆与甜味剂和食用色素混合。根据个人口味调整甜度和风味。

制作爆爆珠时，用滴管或注射器将少量果汁或调味糖浆滴入海藻酸钠溶液中。务必轻柔地滴加，以免液体破裂。液体与海藻酸钠接触后会形成小球。

将珍珠浸泡在海藻酸钠溶液中约 3-5 分钟，使其表面形成一层薄膜。

用漏勺或滤网将珍珠从海藻酸钠溶液中捞出。用清水轻轻冲洗珍珠，去除多余的海藻酸钠。

将珍珠在氯化钙溶液中浸泡3-5分钟。氯化钙会与海藻酸钠发生反应，形成凝胶状的涂层。

关于爆爆珠的原材料

三种液体：

i. 果汁液体（液体主要包括水、葡萄糖浆、乳酸钙、氯化钙等），包裹在液体内的珠子中。

ii. 海藻酸钠溶液，由海藻酸钠和水组成。用于包裹果汁液体。

三、保护液，该液体主要用于保护成品爆破珠。（主要成分为水、果糖等。）

爆爆珠机的工作原理是什么？

简而言之，爆珠过程包括：

i. 将海藻酸钠通过胶体磨与水混合。

二、同时烹制芯材和皮革材料。

iii. 芯材和皮革材料通过输送泵输送到冷却罐。

四、冷却后的芯材和皮革材料通过输送泵输送到沉积机。

v.沉积后，形成。

六、过滤。

七、清洁。

爆爆珠生产线上的机器有哪些？

爆爆珠机由不同的部件组成，这些部件协同工作以完成爆爆珠的过程。

1. 胶体磨

由于海藻酸钠微溶于水，因此不溶于大多数溶剂。它能溶于碱性溶液，使溶液变得粘稠。海藻酸钠粉末遇水后会变湿，颗粒的水合作用使其表面变得粘稠。随后，颗粒迅速聚集形成团块，这些团块会缓慢水合溶解。因此，需要借助辅助设备来促进海藻酸钠在水中的溶解，从而提高溶解速率。

2. 烹饪系统

i.存储和连续运行。
ii. 独立的PLC控制系统。
iii.可提供自动称重系统（如有需要）。
四、双重保温系统。
v. 内部剪切力强。
六、使用寿命更长。

2-1. 立式三明治锅（带搅拌功能）

该设备主要用于煮沸果酱液和凝固液态原料，采用刮刀式搅拌。可选蒸汽加热或电加热。

2-2. 冷却水箱

该设备主要用于降低煮沸后原料的温度，并具有临时储存功能。

2-3 输送泵

主要用于输送液态原料。泵体采用304不锈钢制成。

3. 成型系统：

i.CNC加工，更精准的触摸屏操作更便捷。

二、合理的废水排放系统。

iii.所有电子元件均有标记以进行跟踪。

四、快速释放扣。