批發價珍珠奶茶機 | SINOFUDE

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爆爆珠，又稱“爆珠”，是直徑約3-30毫米的珍珠狀小球，內部充滿果汁。咬一口，爆爆珠就會爆出濃鬱的果汁。 Tea Zone Gourmet系列爆爆珠，外層採用海藻萃取物，內餡是果汁，是目前最受歡迎的爆爆珠！

爆爆珠可用於製作茶飲、果汁、冰淇淋、蛋糕裝飾、蛋塔、冷凍優格等等。爆爆珠是一種新研發的健康產品，可以添加到多種食品中。爆爆珠是一種獨特的實用珍珠，飽含濃鬱的果汁風味，入口即爆。爆爆珠被認為是目前各種飲品和優格中最熱門的配料。

關於SINOFUDE爆爆珠生產線

CBZ系列全自動爆爆珠生產線由中國富德於2010年3月在中國獨家研發。迄今為止，中國富德仍是中國唯一一家爆爆珠生產商。其獨特的結構設計使得此生產線所產生的爆爆珠不僅外觀均勻、飽滿、色澤鮮豔、顆粒圓潤，而且重量偏差極小。爆爆珠深受全球消費者的喜愛與認可！

關於中富德CBZ500爆爆珠生產線

圖片展示的是CBZ500型爆米花機，生產線採用PLC和伺服控制系統，實現自動化加工。爆米花生產線採用PLC/伺服製程控制和內建觸控螢幕（HMI），操作簡單。此外，由於出料斗和噴嘴採用絕緣設計，此爆米花生產線可同時生產爆米花和瓊脂珍珠。

此爆米花生產線的標準產能範圍為400-500公斤/小時。爆米花生產線的主要零件採用SUS304不銹鋼製造，也可客製化SUS316不銹鋼。此生產線採用連續運轉和物料回收裝置，可有效避免原料浪費。透過調整落料機，可適應不同尺寸的爆米花。

如何製作爆爆珠？

首先，你需要一台珍珠奶茶機。在攪拌盆中，將1克海藻酸鈉與500毫升水混合。充分攪拌至海藻酸鈉完全溶解。靜置30分鐘以去除氣泡。

此溶液將用於引發凝膠化反應。在另一個攪拌盆中，將5克氯化鈣與500毫升水混合。攪拌至氯化鈣完全溶解。

將你喜歡的果汁或風味糖漿與甜味劑和食用色素混合。根據個人口味調整甜度和風味。

製作爆爆珠時，用滴管或註射器將少量果汁或調味糖漿滴入海藻酸鈉溶液中。務必輕柔地滴加，以免液體破裂。液體與海藻酸鈉接觸後會形成小球。

將珍珠浸泡在海藻酸鈉溶液中約 3-5 分鐘，使其表面形成一層薄膜。

用漏杓或濾網將珍珠從海藻酸鈉溶液中撈出。用清水輕輕沖洗珍珠，去除多餘的海藻酸鈉。

將珍珠在氯化鈣溶液中浸泡3-5分鐘。氯化鈣會與海藻酸鈉反應，形成凝膠狀的塗層。

關於爆爆珠的原料

三種液體：

i. 果汁液體（液體主要包括水、葡萄糖漿、乳酸鈣、氯化鈣等），包裹在液體內的珠子中。

ii. 海藻酸鈉溶液，由海藻酸鈉和水組成。用於包裹果汁液體。

三、保護液，此液體主要用於保護成品爆破珠。 （主要成分為水、果糖等。）

爆爆珠機的工作原理是什麼？

簡而言之，爆珠過程包括：

i. 將海藻酸鈉以膠體磨與水混合。

二、同時烹調芯材及皮革材質。

iii. 芯材和皮革材料經由輸送幫浦輸送到冷卻槽。

四、冷卻後的芯材和皮革材料透過輸送泵輸送到沉積機。

v.沉積後，形成。

六、過濾。

七、清潔。

爆爆珠生產線上的機器有哪些？

爆爆珠機由不同的部件組成，這些部件協同工作以完成爆爆珠的過程。

1. 膠體磨

由於海藻酸鈉微溶於水，因此不溶於大多數溶劑。它能溶於鹼性溶液，使溶液變得黏稠。海藻酸鈉粉末遇水後會變濕，顆粒的水合作用使其表面變得黏稠。隨後，顆粒迅速聚集形成團塊，這些團塊會緩慢水合溶解。因此，需要藉助輔助設備來促進海藻酸鈉在水中的溶解，從而提高溶解速率。

2. 烹飪系統

i.儲存和連續運作。
ii. 獨立的PLC控制系統。
iii.可提供自動稱重系統（如有需要）。
四、雙重保溫系統。
v. 內部剪切力強。
六、使用壽命更長。

2-1. 立式三明治鍋（附攪拌功能）

本設備主要用於煮沸果醬液和凝固液態原料，並以刮刀式攪拌。可選蒸汽加熱或電加熱。

2-2. 冷卻水箱

該設備主要用於降低煮沸後原料的溫度，並具有臨時儲存功能。

2-3 輸送泵

主要用於輸送液態原料。泵體採用304不銹鋼製成。

3. 成型系統：

i.CNC加工，更精準的觸控螢幕操作更方便。

二、合理的廢水排放系統。

iii.所有電子元件均有標記以進行追蹤。

四、快速釋放扣。