SINOFUDE-এর ৩০ বছরেরও বেশি সময় ধরে আঠা তৈরির সরঞ্জামের অভিজ্ঞতা রয়েছে।
ভাষা
SINOFUDE-এর ৩০ বছরেরও বেশি সময় ধরে আঠা তৈরির সরঞ্জামের অভিজ্ঞতা রয়েছে।
আইকনিক আঠালো ভাল্লুক তৈরি করা: সরঞ্জাম
আঠালো ভাল্লুক প্রজন্মের জন্য একটি প্রিয় মিষ্টি ট্রিট, সব বয়সের মানুষের হৃদয় এবং স্বাদ কুঁড়ি ক্যাপচার করে। এই চিবানো, ফলযুক্ত ক্যান্ডিগুলির জনপ্রিয়তা কারিগর আঠা প্রস্তুতকারকদের উত্থানের দিকে পরিচালিত করেছে যারা নিখুঁত আঠালো ভালুক তৈরি করার চেষ্টা করে। আইকনিক আঠালো ভাল্লুক তৈরির জন্য সঠিক সরঞ্জাম এবং প্রক্রিয়াটির গভীর বোঝার প্রয়োজন। এই নিবন্ধে, আমরা এই আনন্দদায়ক ছোট ট্রিটগুলির উত্পাদনে ব্যবহৃত প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম এবং যন্ত্রপাতিগুলি অন্বেষণ করব।
1. গুণমান আঠালো বেস উপাদান
উচ্চ-মানের আঠালো ভাল্লুক তৈরি করা শুরু হয় সেরা উপাদান ব্যবহার করে। আঠালো বেস সাধারণত জেলটিন, চিনি, জল এবং স্বাদ দ্বারা গঠিত হয়। যদিও জেলটিন চিবানো টেক্সচার প্রদান করে, চিনি এবং স্বাদ মিষ্টতা এবং ফলের স্বাদ যোগ করে যার জন্য আঠালো ভাল্লুক পরিচিত। স্বাস্থ্য-সচেতন ভোক্তাদের কাছে সামগ্রিক আবেদন এবং আবেদন বাড়াতে প্রাকৃতিক খাবারের রঙ এবং স্বাদের ব্যবহার সুপারিশ করা হয়।
2. ভ্যাট এবং কুকার মিশ্রিত করা
বৃহৎ আকারের আঠালো ভালুক উৎপাদনে, মিক্সিং ভ্যাট এবং কুকার হল প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম। এই ভ্যাট এবং কুকারগুলি আঠালো বেস উপাদানগুলিকে দক্ষতার সাথে মিশ্রিত এবং গরম করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। সঠিক জেলটিন সক্রিয়করণ এবং চিনি দ্রবীভূত করার জন্য মিশ্রণটিকে একটি নিয়ন্ত্রিত তাপমাত্রায় গরম করতে হবে। এই প্রক্রিয়াটি একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ এবং সমজাতীয় মিশ্রণ তৈরি করার অনুমতি দেয় যা পরে আইকনিক আঠালো ভালুকের আকারে ঢালাই করা হবে।
3. ছাঁচ এবং আমানতকারী
আঠা বেস মিশ্রণ প্রস্তুত হয়ে গেলে, এটিকে পরিচিত ভালুকের আকারে আকৃতি দিতে হবে। ছাঁচ এবং আমানতকারীরা এই ধাপে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ছাঁচগুলি খাদ্য-গ্রেডের উপকরণ থেকে তৈরি এবং ভালুকের আকারে ডিজাইন করা হয়। প্রস্তুত আঠালো বেস এই molds মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়, তারপর সেট এবং দৃঢ় করা বাকি আছে. বড় আকারের উৎপাদনের ক্ষেত্রে, আমানতকারীরা সুনির্দিষ্টভাবে আঠালো মিশ্রণের একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ দিয়ে ছাঁচগুলি পূরণ করতে ব্যবহার করা হয়, প্রতিটি ভালুকের জন্য অভিন্ন আকার এবং আকৃতি নিশ্চিত করে।
4. কুলিং এবং শুকানোর সরঞ্জাম
আঠালো ভাল্লুকগুলিকে ঢালাই করার পরে, তাদের পছন্দসই গঠন এবং সামঞ্জস্য অর্জনের জন্য একটি শীতল এবং শুকানোর প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যেতে হবে। শীতল টানেল বা পরিবাহক, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থায় সজ্জিত, সাধারণত আঠালো ভালুক দ্রুত ঠান্ডা করতে ব্যবহৃত হয়। এই পদক্ষেপটি আঠালো ভাল্লুককে নরম এবং চিবানো টেক্সচার ধরে রেখে তাদের আকৃতি শক্ত করতে এবং বজায় রাখতে সাহায্য করে। উপরন্তু, অতিরিক্ত আর্দ্রতা অপসারণের জন্য শুকানোর ঘর বা ডিহিউমিডিফায়ার ব্যবহার করা হয়, যা আঠালো ভাল্লুকের শেলফ লাইফকে আরও বাড়িয়ে তোলে।
5. প্যাকেজিং এবং সিলিং মেশিন
আঠালো ভাল্লুকের তাজাতা, স্বাদ এবং গুণমান রক্ষা করার জন্য, সঠিক প্যাকেজিং অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। প্যাকেজিং মেশিন, যেমন ব্যাগিং মেশিন, বিভিন্ন পরিমাণে এবং আকারে আঠালো ভাল্লুক প্যাকেজ করতে ব্যবহৃত হয়। এই মেশিনগুলি স্বাস্থ্যবিধি এবং পণ্যের অখণ্ডতা বজায় রেখে দক্ষতার সাথে আঠালো ভালুক দিয়ে ব্যাগ বা অন্যান্য পাত্রে পূরণ করতে পারে। অতিরিক্তভাবে, সিলিং মেশিনগুলি এয়ার-টাইট সিল নিশ্চিত করার জন্য নিযুক্ত করা হয়, যে কোনও সম্ভাব্য আর্দ্রতা বা বাতাসের এক্সপোজার প্রতিরোধ করে যা আঠালো ভাল্লুকের স্বাদ এবং টেক্সচারের সাথে আপস করতে পারে।
সর্বশেষ ভাবনা
আইকনিক আঠালো ভাল্লুক তৈরি করতে শৈল্পিকতা, দক্ষতা এবং সঠিক সরঞ্জামের সমন্বয় প্রয়োজন। মিক্সিং ভ্যাট এবং কুকার থেকে শুরু করে ছাঁচ এবং ডিপোজিটর পর্যন্ত, প্রতিটি টুকরো যন্ত্রপাতি এই প্রিয় মিষ্টিগুলিকে প্রাণবন্ত করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। কুলিং এবং শুকানোর সরঞ্জাম, দক্ষ প্যাকেজিং এবং সিলিং মেশিন সহ, চূড়ান্ত পণ্যের সামগ্রিক গুণমানে আরও অবদান রাখে। আঠালো ভাল্লুক উত্সাহী হিসাবে, আমরা এই চিবানো আনন্দগুলি তৈরি করার জন্য যে চিন্তা এবং প্রচেষ্টার প্রশংসা করতে পারি এবং এই আইকনিক ক্যান্ডির প্রতিটি কামড় উপভোগ করতে পারি।
.আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন
টেলিফোন: +৮৬-২১-৫৭৪১৬১৬৫ – ৮০১~৮০৭
মোবাইল:+৮৬-১৩৯১৭৮৭০৮৩৩
ই-মেইল: inquiry@sinofude.com
নং 8801, পুক্সিং রোড, কিংকুন টাউন, ফেংজিয়ান জেলা, সাংহাই 201407
কপিরাইট © ২০২৫ সাংহাই ফিউড মেশিনারি ম্যানুফ্যাকচারিং কোং লিমিটেড - www.fudemachinery.com সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত।
