SINOFUDE có kinh nghiệm sản xuất thiết bị kẹo cao su trong hơn 30 năm.
Ngôn ngữ
SINOFUDE có kinh nghiệm sản xuất thiết bị kẹo cao su trong hơn 30 năm.
Chế tạo những chú gấu dẻo mang tính biểu tượng: Thiết bị
Kẹo dẻo gấu đã là món ngọt được yêu thích qua nhiều thế hệ, chiếm được trái tim và vị giác của mọi người ở mọi lứa tuổi. Sự phổ biến của những loại kẹo dẻo, có vị trái cây này đã dẫn đến sự nổi lên của các nhà sản xuất kẹo dẻo thủ công, những người cố gắng tạo ra những chiếc kẹo dẻo hoàn hảo. Việc chế tạo những chú gấu kẹo dẻo mang tính biểu tượng đòi hỏi phải có thiết bị phù hợp và sự hiểu biết sâu sắc về quy trình. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá những công cụ và máy móc thiết yếu được sử dụng để sản xuất những món ăn nhỏ thú vị này.
1. Nguyên liệu làm kẹo dẻo chất lượng
Việc tạo ra những chú gấu kẹo dẻo chất lượng cao bắt đầu bằng việc sử dụng những nguyên liệu tốt nhất. Phần đế dẻo thường được tạo thành từ gelatin, đường, nước và hương liệu. Trong khi gelatin mang lại kết cấu dai, đường và hương liệu tạo thêm vị ngọt và hương trái cây mà kẹo dẻo nổi tiếng. Việc sử dụng chất tạo màu và hương liệu thực phẩm tự nhiên được khuyến khích để tăng cường sức hấp dẫn tổng thể và thu hút người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe.
2. Thùng trộn và bếp nấu
Trong sản xuất kẹo dẻo quy mô lớn, thùng trộn và bếp nấu là những thiết bị thiết yếu. Những thùng và bếp này được thiết kế để trộn và làm nóng các nguyên liệu nền dẻo một cách hiệu quả. Hỗn hợp cần được đun nóng ở nhiệt độ được kiểm soát để đảm bảo hoạt hóa gelatin và hòa tan đường thích hợp. Quá trình này cho phép tạo ra một hỗn hợp nhất quán và đồng nhất mà sau này sẽ được đúc thành hình dạng kẹo dẻo mang tính biểu tượng.
3. Khuôn mẫu và chất lắng đọng
Sau khi hỗn hợp đế dẻo đã sẵn sàng, nó cần được tạo hình thành hình con gấu quen thuộc. Khuôn mẫu và chất lắng đóng vai trò quan trọng trong bước này. Khuôn được làm từ vật liệu dùng cho thực phẩm và được thiết kế theo hình con gấu. Phần đế dẻo đã chuẩn bị sẵn được đổ vào các khuôn này, sau đó để đông đặc và đông đặc. Trong trường hợp sản xuất quy mô lớn, người ký gửi được sử dụng để đổ đầy chính xác vào khuôn một lượng hỗn hợp keo cụ thể, đảm bảo kích thước và hình dạng đồng nhất cho mỗi con gấu.
4. Thiết bị làm mát và sấy khô
Sau khi kẹo dẻo đã được tạo hình, chúng cần trải qua quá trình làm nguội và sấy khô để đạt được kết cấu và độ đặc như mong muốn. Đường hầm hoặc băng tải làm mát, được trang bị hệ thống kiểm soát nhiệt độ, thường được sử dụng để hạ nhiệt nhanh chóng kẹo dẻo. Bước này giúp kẹo dẻo đông lại và giữ được hình dáng mà vẫn giữ được độ mềm và dai. Ngoài ra, phòng sấy hoặc máy hút ẩm được sử dụng để loại bỏ độ ẩm dư thừa, nâng cao hơn nữa thời hạn sử dụng của kẹo dẻo.
5. Máy đóng gói và niêm phong
Để bảo vệ độ tươi, hương vị và chất lượng của kẹo dẻo, việc đóng gói phù hợp là rất quan trọng. Máy đóng gói, chẳng hạn như máy đóng bao, được sử dụng để đóng gói kẹo dẻo với số lượng và kích cỡ khác nhau. Những máy này có thể đổ đầy kẹo dẻo vào túi hoặc các hộp đựng khác một cách hiệu quả trong khi vẫn duy trì được vệ sinh và tính nguyên vẹn của sản phẩm. Ngoài ra, máy niêm phong được sử dụng để đảm bảo các con dấu kín khí, ngăn chặn mọi khả năng tiếp xúc với hơi ẩm hoặc không khí có thể làm ảnh hưởng đến hương vị và kết cấu của kẹo dẻo.
suy nghĩ cuối cùng
Việc chế tạo những chú gấu dẻo mang tính biểu tượng đòi hỏi sự kết hợp giữa tính nghệ thuật, kỹ năng và thiết bị phù hợp. Từ thùng trộn và nồi nấu cho đến khuôn và thùng chứa, mỗi bộ phận của máy móc đều đóng một vai trò quan trọng trong việc đưa những chiếc kẹo yêu thích này vào cuộc sống. Thiết bị làm mát và sấy khô, cùng với máy đóng gói và niêm phong hiệu quả, góp phần hơn nữa vào chất lượng tổng thể của sản phẩm cuối cùng. Là những người đam mê kẹo dẻo, chúng ta có thể đánh giá cao suy nghĩ và nỗ lực trong việc tạo ra những món ăn dai dai thú vị này và thưởng thức từng miếng kẹo mang tính biểu tượng này.
.LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI
Điện thoại: +86-21-57416165 – 801~807
Di động: +86-13917870833
Email:quiff@sinofude.com
Số 8801, Đường Puxing, Thị trấn Qingcun, Quận Fengxian, Thượng Hải 201407
Bản quyền © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Bảo lưu mọi quyền.
