SINOFUDE нь 30 гаруй жилийн турш резинэн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх туршлагатай.
Хэл
SINOFUDE нь 30 гаруй жилийн турш резинэн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх туршлагатай.
Шоколад хийх тоног төхөөрөмжийн чиг хандлага: Чихэр гар урлалын шинэчлэл
Оршил:
Шоколад хийх урлаг олон жилийн туршид ихээхэн хувьсан өөрчлөгдөж, технологийн дэвшил нь салбарыг төлөвшүүлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэж байна. Шинэлэг техникээс эхлээд автоматжуулсан процесс хүртэл орчин үеийн шоколад үйлдвэрлэх тоног төхөөрөмж нь чихрийн гар урлалд хувьсгал хийсэн. Энэ нийтлэлд бид шоколад хийх тоног төхөөрөмжийн хамгийн сүүлийн үеийн чиг хандлагыг судалж, шоколадчид амттай амттан хийх арга замыг хэрхэн өөрчилсөн талаар судлах болно.
1. Автомат хэмжилт: Хамгийн дээд зэргийн нарийвчлал
Шоколад үйлдвэрлэх тоног төхөөрөмжийн хамгийн чухал ахиц дэвшлийн нэг бол автомат зөөлрүүлэх машиныг нэвтрүүлсэн явдал юм. Хүссэн тууштай байдал, бүтэцтэй болгохын тулд шоколадыг тодорхой температурт халааж, хөргөх үйл явц нь хөдөлмөр их шаарддаг ажил байсан. Гэсэн хэдий ч автоматжуулсан зөөлрүүлэгч машинууд гарч ирснээр шоколадчид их хэмжээний шоколадыг хүчин чармайлтгүйгээр нарийн хэмжиж чаддаг. Эдгээр машинууд нь дулааны жигд хуваарилалт, температурыг нарийн хянах боломжийг олгодог бөгөөд ингэснээр шоколадыг цаг тутамд төгс даршилсан болгодог.
2. Буурцагнаас баар хүртэлх хувьсгал: Жижиг хэмжээний шоколад хийх
Сүүлийн жилүүдэд буурцагнаас баар хүртэл шоколадны нэр хүнд нэмэгдэж, шоколад үйлдвэрлэгчид какао шошыг тариалагчдаас шууд авах замаар эхнээс нь шоколад үйлдвэрлэж эхэлсэн. Энэхүү хандлага нь гар аргаар шоколад үйлдвэрлэгчдэд тусгайлан зориулсан жижиг оврын шоколад үйлдвэрлэх тоног төхөөрөмжийг хөгжүүлэхэд хүргэсэн. Эдгээр авсаархан машинууд нь шоколадчинд өөрийн какаоны шошыг шарж, хагалах, нунтаглах, нунтаглах, дунжуулах боломжийг олгодог. Шоколад хийх үйл явцын алхам бүрийг хянаснаар гар урчууд өвөрмөц амттай, өндөр чанартай шоколадыг бүтээж чадна.
3. 3D хэвлэх: Хувь хүний шоколадны амттан
Шоколадны ертөнцөд хувийн тохиргоо хийх нь чухал юм. Шоколадчид үйлчлүүлэгчдэдээ хувийн, өвөрмөц бүтээл санал болгох шинэлэг арга замыг байнга эрэлхийлсээр байдаг. 3D хэвлэх технологийг оруулна уу. Шоколадыг хэвлэх материал болгон ашиглах чадвартай 3D принтерүүд нь чихэр, боовны үйлдвэрлэлд өөрчлөлт оруулж байна. Эдгээр принтерүүд нь шоколад үйлдвэрлэгчдэд урьд өмнө төсөөлж ч байгаагүй нарийн төвөгтэй загвар, хэлбэр, хэв маягийг бүтээх боломжийг олгодог. 3D хэвлэх нь шоколад сонирхогчдод зориулж хувь хүний хуримын бэлэгнээс эхлээд захиалгат хэлбэртэй шоколадан баримал хүртэл цоо шинэ боломжийг нээж өгдөг.
4. Хөргөсөн боржин чулуун хавтан: Температурын ур чадварыг эзэмших
Автомат зөөлрүүлэх машинууд нь зөөлрүүлэх процессыг хялбаршуулсан ч зарим шоколад үйлдвэрлэгчид хөргөсөн боржин чулуун хавтан дээр зөөлрүүлэх уламжлалт аргыг илүүд үздэг хэвээр байна. Эдгээр хавтангууд нь дулаан шингээгчийн үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд гадаргуу дээр ажиллах явцад шоколадыг хурдан хөргөж, хүссэн даралтыг нь олж авдаг. Хөргөсөн боржин чулуун хавтанг ашиглах хандлага нь шоколад үйлдвэрлэхэд гар урлалын чухал ач холбогдолтой болохыг харуулж байна. Энэ нь шоколад үйлдвэрлэгчдэд өөрсдийн туршлага, зөн совиндоо тулгуурлан хатууруулах үйл явцыг бүрэн хянах боломжийг олгодог.
5. Виртуал бодит байдлын сургалт: Шоколадны боловсролыг ахиулах
Шоколад үйлдвэрлэх ертөнц нь зөвхөн шинэлэг машин механизм биш; Энэ нь мөн гар урлалын нарийн ширийнийг ойлгодог чадварлаг шоколадчид оролцдог. Шоколадны боловсрол, сургалтыг сайжруулахын тулд виртуал бодит байдал (VR) технологийг шоколад хийх семинар, курсуудад нэгтгэсэн. Шоколадчин болох хүсэлтэй хүмүүс VR-ээр дамжуулан шоколад хийх дуураймал орчинд орж, шошноос баар хүртэлх бүх үйл явцыг бодитоор мэдрэх боломжтой. Энэхүү технологи нь практикт суралцах туршлагыг бий болгож, шоколадчин хүмүүст нөөцийг дэмий үрэлгүйгээр арга техникийг дадлагажуулах, ур чадвараа сайжруулах боломжийг олгодог.
Дүгнэлт:
Чихэр, нарийн боовны үйлдвэр нь шоколад үйлдвэрлэх тоног төхөөрөмжийн технологийн хувьсгалын гэрч болж байна. Автомат зөөлрүүлэх машинаас эхлээд жижиг оврын буурцагнаас баар хүртэл тоног төхөөрөмж хүртэл шинэлэг зүйл нь шоколад хийхийг илүү хүртээмжтэй, нарийвчлалтай, бүтээлч болгож байна. 3D хэвлэх технологийг нэгтгэснээр шоколадчид үйлчлүүлэгчдэд хувийн болон нарийн төвөгтэй бүтээлүүдийг санал болгож чадна. Хөргөсөн боржин чулуун хавтанг зөөлрүүлэх зэрэг уламжлалт аргууд нь гар урлалын ач холбогдлыг онцолж, үнэ цэнийг хадгалсаар байна. Цаашилбал, виртуал бодит байдлын сургалт нь шоколадны боловсролыг шинэ эрин үе рүү түлхэж, ирээдүйн шоколадчинг техникийн мэдлэг, практик ур чадвараар хангадаг. Эдгээр чиг хандлага нь шоколад үйлдвэрлэх орчинг бүрдүүлсээр байгаа тул гар аргаар хийсэн чихрийн салбар дэлхийн шоколаданд дурлагчдыг баярлуулж байх нь дамжиггүй.
.БИДЭНД ХОЛБОО БАРИХ
Утас: +86-21-57416165 – 801~807
Гар утас:+86-13917870833
Имэйл: inquiry@sinofude.com
№8801, Пусин зам, Чинцүн хот, Фэншянь дүүрэг, Шанхай 201407
Зохиогчийн эрх © 2026 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Бүх эрх хуулиар хамгаалагдсан.
