தி ஜாய் ஆஃப் ஸ்மால்-ஸ்கேல் கம்மி மேக்கிங்: மினி ட்ரீட்ஸை உயிர்ப்பித்தல்

தி ஜாய் ஆஃப் ஸ்மால்-ஸ்கேல் கம்மி மேக்கிங்: மினி ட்ரீட்ஸை உயிர்ப்பித்தல்

நீங்கள் எப்போதாவது கம்மி மிட்டாய்களின் வாய்வழி மகிழ்ச்சியில் ஈடுபட்டிருக்கிறீர்களா? இந்த மெல்லிய, வண்ணமயமான விருந்துகள் தலைமுறைகளாக குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களால் விரும்பப்படுகின்றன. கிளாசிக் கரடிகள் மற்றும் புழுக்கள் முதல் யூனிகார்ன்கள் மற்றும் ஹாம்பர்கர்கள் போன்ற ஆக்கப்பூர்வமான வடிவமைப்புகள் வரை அனைத்து வடிவங்களிலும் அளவுகளிலும் அவை வருகின்றன. ஆனால் உங்கள் சொந்த கம்மி மிட்டாய்களை வீட்டிலேயே தயாரிப்பது பற்றி நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா? இந்த கட்டுரையில், சிறிய அளவிலான கம்மி தயாரிப்பின் மகிழ்ச்சியை நாங்கள் ஆராய்வோம், செயல்முறை, பொருட்கள், உபகரணங்கள் மற்றும் இந்த மினி ட்ரீட்களை உயிர்ப்பிக்க உதவும் உதவிக்குறிப்புகளை ஆராய்வோம். முடிவில்லா கம்மி சாத்தியக்கூறுகளின் உலகத்தை தொடர்ந்து படித்து கண்டுபிடி!

கம்மி மிட்டாய்களின் வரலாறு: பண்டைய காலங்களிலிருந்து நவீன மகிழ்ச்சி வரை

சிறிய அளவிலான கம்மி செய்யும் உலகிற்குள் நாம் நுழைவதற்கு முன், இந்த மகிழ்ச்சிகரமான தின்பண்டங்களின் வரலாற்றை முதலில் ஆராய்வோம். கம்மி மிட்டாய்கள் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளுக்கு முந்தைய ஒரு பணக்கார வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளன. எகிப்தியர்கள் மற்றும் கிரேக்கர்கள் உட்பட பண்டைய நாகரிகங்கள், தேன் அல்லது பழச்சாறுகளில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்பு விருந்துகளை அனுபவித்தனர். இருப்பினும், இன்று நாம் அறிந்த மற்றும் விரும்பும் நவீன கம்மி மிட்டாய் ஜெர்மனியில் தோன்றியது.

"Gummibärchen" அல்லது "little rubber bear" என அழைக்கப்படும் முதல் கம்மி மிட்டாய், 1920 களின் முற்பகுதியில் ஹரிபோவின் நிறுவனர் Hans Riegel என்பவரால் உருவாக்கப்பட்டது. இந்த ஜெலட்டின் அடிப்படையிலான மிட்டாய்கள் சிறிய கரடிகள் போல வடிவமைக்கப்பட்டு உடனடி வெற்றி பெற்றது. அவை குழந்தைகளால் விரும்பப்படுவது மட்டுமல்லாமல், அவற்றின் தனித்துவமான அமைப்பு மற்றும் பழ சுவைகளைப் பாராட்டிய பெரியவர்களிடையே பிரபலமடைந்தன.

அங்கிருந்து, கம்மி மிட்டாய்கள் விரைவாக உலகம் முழுவதும் பரவி, பலவிதமான வடிவங்கள் மற்றும் சுவைகளாக உருவாகின்றன. இன்று உலகெங்கிலும் உள்ள பல்பொருள் அங்காடிகள் மற்றும் மிட்டாய் கடைகளில் எண்ணற்ற வகைகளுடன் கம்மி மிட்டாய் தொழில் வளர்ந்து வருகிறது. ஆனால் நீங்கள் சொந்தமாக தயாரிப்பதில் மகிழ்ச்சியை அனுபவிக்கும் போது, ​​கடையில் வாங்கும் கம்மிகளுக்கு ஏன் தீர்வு காண வேண்டும்?

தொடங்குதல்: சிறிய அளவிலான கம்மி தயாரிப்பதற்கான தேவையான பொருட்கள் மற்றும் உபகரணங்கள்

உங்கள் கம்மி செய்யும் சாகசத்தைத் தொடங்குவதற்கு முன், தேவையான பொருட்கள் மற்றும் உபகரணங்களைச் சேகரிக்கவும். நீங்கள் தொடங்குவதற்கான பட்டியல் இதோ:

1. ஜெலட்டின்: கம்மி மிட்டாய்களில் உள்ள முக்கிய மூலப்பொருள், ஜெலட்டின் மெல்லும் அமைப்பை வழங்குகிறது. நீங்கள் பெரும்பாலான மளிகைக் கடைகளில் தூள் ஜெலட்டின் காணலாம் அல்லது தாவர அடிப்படையிலான விருப்பத்திற்கு அகர்-அகர் போன்ற சைவ மாற்றுகளைத் தேர்வுசெய்யலாம்.

2. பழச்சாறு அல்லது ப்யூரி: உங்கள் கம்மியை சுவையுடன் உட்செலுத்த, உங்களுக்கு பிடித்த பழச்சாறு அல்லது கூழ் தேர்வு செய்யவும். ஆரஞ்சு, ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் திராட்சை போன்ற உன்னதமான தேர்வுகள் முதல் மாம்பழம் அல்லது பேஷன்ஃப்ரூட் போன்ற கவர்ச்சியான விருப்பங்கள் வரை, சாத்தியங்கள் முடிவற்றவை.

3. இனிப்பு: நீங்கள் விரும்பும் இனிப்பு அளவைப் பொறுத்து, நீங்கள் சர்க்கரை, தேன் அல்லது ஸ்டீவியா போன்ற மாற்று இனிப்புகளைச் சேர்க்கலாம். உங்கள் சுவை மொட்டுகளின் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப அளவை சரிசெய்யவும்.

4. உணவு வண்ணம்: உங்கள் கம்மிகளுக்கு துடிப்பான சாயல்களைக் கொடுக்க, உணவு வண்ணத்தைச் சேர்ப்பதைக் கவனியுங்கள். கலவையின் நிலைத்தன்மையை மாற்றாததால், ஜெல் அடிப்படையிலான வண்ணங்கள் சிறப்பாக செயல்படுகின்றன.

5. கம்மி மோல்ட்ஸ்: இந்த அத்தியாவசிய கருவிகள் பல்வேறு வடிவங்கள் மற்றும் அளவுகளில் கம்மிகளை உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கின்றன. சிலிகான் அச்சுகள் அவற்றின் நெகிழ்வுத்தன்மை மற்றும் பயன்பாட்டின் எளிமை காரணமாக ஒரு பிரபலமான தேர்வாகும்.

கம்மி செய்யும் செயல்முறை: மினி விருந்துகளை உருவாக்குவதற்கான படிப்படியான வழிகாட்டி

இப்போது உங்களிடம் தேவையான பொருட்கள் மற்றும் உபகரணங்கள் உள்ளன, சிறிய அளவிலான கம்மிகளை உருவாக்கும் செயல்முறையைப் பார்ப்போம். இந்த வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும், நீங்கள் உற்சாகமான விருந்துகளை உருவாக்குவதற்கான பாதையில் இருப்பீர்கள்:

படி 1: உங்கள் அச்சுகளை லேசாக தடவுவதன் மூலம் அல்லது ஒட்டாத மேற்பரப்பில் வைக்கவும்.

படி 2: ஒரு பாத்திரத்தில், பழச்சாறு அல்லது ப்யூரி, இனிப்பு மற்றும் ஜெலட்டின் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஜெலட்டின் முற்றிலும் கரையும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் தொடர்ந்து கிளறவும்.

படி 3: கலவை சீரானதும், அதை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி சிறிது குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். விரும்பினால், உணவு வண்ணத்தில் சில துளிகள் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

படி 4: தயாரிக்கப்பட்ட அச்சுகளில் கலவையை கவனமாக ஊற்றவும், அவை சமமாக நிரப்பப்படுவதை உறுதி செய்யவும். மேற்பரப்பில் ஏதேனும் குமிழ்கள் தோன்றினால், அவற்றை வெளியிட அச்சுகளை மெதுவாகத் தட்டவும்.

படி 5: நிரப்பப்பட்ட அச்சுகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், அவற்றை குறைந்தது 2-3 மணிநேரம் அல்லது கம்மிகள் உறுதியாகவும் அமைக்கவும்.

படி 6: கம்மிகள் தயாரானதும், அவற்றை அச்சுகளில் இருந்து மெதுவாக அகற்றவும். அவை ஒட்டிக்கொண்டால், அச்சுகளை இன்னும் சில நிமிடங்களுக்கு குளிரூட்டவும், மீண்டும் முயற்சிக்கவும்.

உங்கள் கம்மி மேக்கிங் திறன்களை மேம்படுத்துவதற்கான உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்கள்

இப்போது நீங்கள் சிறிய அளவிலான கம்மி தயாரிப்பின் அடிப்படை நுட்பத்தில் தேர்ச்சி பெற்றுள்ளீர்கள், உங்கள் படைப்புகளை அடுத்த கட்டத்திற்கு எடுத்துச் செல்ல சில பயனுள்ள உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்களை ஆராய்வோம்:

1. சுவைகளுடன் பரிசோதனை: தனித்துவமான சுவை சேர்க்கைகளை உருவாக்க வெவ்வேறு பழச்சாறுகள் அல்லது ப்யூரிகளை கலக்க பயப்பட வேண்டாம். கசப்பான சிட்ரஸ் முதல் வெப்பமண்டல இன்பங்கள் வரை, உங்கள் சுவை மொட்டுகள் உங்களுக்கு வழிகாட்டட்டும்.

2. சிட்ரிக் ஆசிட் மூலம் அமைப்பை மேம்படுத்தவும்: கூடுதல் தொங்கலுக்கு, உங்கள் கம்மிகள் அமைப்பதற்கு முன், சிட்ரிக் அமிலத்தை சிறிய அளவில் தெளிக்கவும். இது ஒரு மகிழ்ச்சியான புளிப்பு கிக்கை சேர்க்கிறது, அது இனிப்பை சமன் செய்கிறது.

3. வடிவங்கள் மற்றும் அளவுகளுடன் விளையாடுங்கள்: உங்கள் கம்மிகளுக்கு விசித்திரமான தோற்றத்தைக் கொண்டுவர வெவ்வேறு அச்சுகளை ஆராயுங்கள். இதயங்கள் மற்றும் நட்சத்திரங்கள் முதல் டைனோசர்கள் அல்லது எழுத்துக்கள் வரை, படைப்பு வடிவங்களுக்கான சாத்தியங்கள் முடிவற்றவை.

4. சர்க்கரையின் தூசியைச் சேர்க்கவும்: உங்கள் கம்மிகள் அமைக்கப்பட்டு, அச்சுகளில் இருந்து அகற்றப்பட்டவுடன், அவற்றை சர்க்கரையில் லேசாக பூசலாம், அவை இனிப்பு மற்றும் பளபளப்பான முடிவைக் கொடுக்கும்.

5. பேக்கேஜிங் மற்றும் ஸ்டோரேஜ்: உங்கள் கம்மிகளை புதியதாகவும், சுவையுடனும் வைத்திருக்க, அவற்றை காற்று புகாத கொள்கலன்களில் அல்லது மறுசீரமைக்கக்கூடிய பைகளில் சேமிக்கவும். அழகான லேபிள்கள் அல்லது ரிப்பன்களைச் சேர்த்து, அவற்றைச் சரியான வீட்டில் பரிசாக மாற்றவும்.

சிறிய அளவிலான கம்மி தயாரிப்பின் மகிழ்ச்சியைத் தழுவுங்கள்

உங்கள் சொந்த கம்மி மிட்டாய்களை உருவாக்குவது ஒரு சுவையான சாகசம் மட்டுமல்ல, ஆக்கப்பூர்வமான கடையும் கூட. சுவைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது முதல் வடிவங்கள் மற்றும் வண்ணங்களைப் பரிசோதிப்பது வரை, சாத்தியக்கூறுகள் உங்கள் கற்பனையால் மட்டுமே வரையறுக்கப்படுகின்றன. எனவே, உங்கள் பொருட்களைச் சேகரித்து, உங்கள் கவசத்தை அணிந்து, சிறிய அளவிலான கம்மி செய்யும் இனிமையான உலகில் ஏன் மூழ்கக்கூடாது? உங்கள் உள் சாக்லேட் கைவினைஞரைக் கட்டவிழ்த்துவிட்டு, இந்த மகிழ்ச்சிகரமான மினி விருந்துகளை உயிர்ப்பிக்கவும். கம்மி தயாரிப்பின் மகிழ்ச்சியில் ஈடுபடுங்கள், மேலும் உங்கள் சுவை மொட்டுகள் அற்புதமான பயணத்திற்கு நன்றி சொல்லட்டும்!