SINOFUDE நிறுவனம் 30 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக கம்மி உற்பத்தி உபகரணங்களில் அனுபவம் பெற்றவர்கள்.
மொழி
SINOFUDE நிறுவனம் 30 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக கம்மி உற்பத்தி உபகரணங்களில் அனுபவம் பெற்றவர்கள்.
கம்மி பியர்ஸ் என்பது எல்லா வயதினரும் விரும்பி உண்ணும் ஒரு இனிப்பு விருந்தாகும். இந்த மகிழ்ச்சியான சிறிய மிட்டாய்கள் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகின்றன என்று நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா? திரைக்குப் பின்னால், சரியான கம்மி கரடியை உருவாக்க சிக்கலான இயந்திரங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்தக் கட்டுரையில், கம்மி பியர் இயந்திரங்களின் இயக்கவியலை ஆராய்வோம் மற்றும் இந்த மெல்லும், சுவையான மிட்டாய்களை உருவாக்குவதற்குப் பொறுப்பான இயந்திரங்களின் உள்ளே ஒரு கண்ணோட்டம் எடுப்போம்.
கம்மி பியர் மெஷினரி தயாரித்தல்: தொடக்கம் முதல் முடிவு வரை
கம்மி பியர் இயந்திரங்கள் சிக்கலான செயல்முறைகளின் வரிசையை உள்ளடக்கியது, அவை மூலப்பொருட்களை நமக்குத் தெரிந்த மற்றும் விரும்பும் சுவையான மிட்டாய்களாக மாற்றும். இந்த பகுதியானது கம்மி பியர் உற்பத்தி செயல்முறையின் ஒவ்வொரு கட்டத்தையும் ஆராய்கிறது, இந்த சிறிய உபசரிப்புகளை உருவாக்க எடுக்கப்பட்ட நுணுக்கமான படிகளைப் பற்றிய ஒரு உள் பார்வையை உங்களுக்கு வழங்கும்.
கலவை செயல்முறை: தேவையான பொருட்களை கலத்தல்
கம்மி பியர் உற்பத்தியின் முதல் படி கலவை செயல்முறை ஆகும். இங்கே, முக்கிய பொருட்கள் - ஜெலட்டின், சர்க்கரை, தண்ணீர் மற்றும் சுவைகள் - கவனமாக ஒன்றாக கலக்கப்படுகின்றன. ஒரே மாதிரியான தீர்வை உறுதிப்படுத்த கலவையை சூடாக்கி கலக்க வேண்டும். பாரம்பரிய கம்மி செய்முறையானது ஜெலட்டின் ஏ எனப்படும் ஒரு குறிப்பிட்ட ஜெலட்டின் வகையை அழைக்கிறது. இந்த வகை கம்மி கரடிகளின் விரும்பிய அமைப்பு மற்றும் வடிவத்தை உருவாக்குவதற்கு ஏற்ற தனித்துவமான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
சமையல் நிலை: சரியான நிலைத்தன்மையை உருவாக்குதல்
பொருட்கள் கலந்தவுடன், கம்மி பியர் இயந்திரத்தின் அடுத்த கட்டம் கலவையை சமைப்பதை உள்ளடக்கியது. இந்த செயல்முறை முக்கியமானது, ஏனெனில் இது கம்மி கரடிகளின் நிலைத்தன்மையை தீர்மானிக்கிறது. கலவை ஒரு குறிப்பிட்ட வெப்பநிலையில் சூடுபடுத்தப்பட்டு, விரும்பிய அமைப்பை அடைய ஒரு துல்லியமான நேரத்திற்கு சமைக்கப்படுகிறது. நீண்ட சமையல் நேரம் உறுதியான கம்மி கரடியை விளைவிக்கிறது, குறைந்த நேரங்கள் மென்மையான, மெல்லும் அமைப்பை உருவாக்குகின்றன.
டெபாசிட்டிங் செயல்முறை: கம்மி கரடிகளை வடிவமைத்தல்
சமையல் கட்டத்திற்குப் பிறகு, கம்மி பியர் கலவை வடிவம் பெற தயாராக உள்ளது. வைப்புச் செயல்பாட்டின் போது, சூடான கலவையானது கம்மி பியர் அச்சுக்கு மாற்றப்படுகிறது. இந்த அச்சு சிறிய கரடிகள் போன்ற வடிவிலான பல துவாரங்களைக் கொண்டுள்ளது. இயந்திரங்கள் ஒவ்வொரு தனித்தனி குழியிலும் கலவையை துல்லியமாக வைப்பதை உறுதிசெய்கிறது, சீரான அளவு மற்றும் வடிவத்தை உறுதி செய்கிறது.
குளிரூட்டும் கட்டம்: கம்மி கரடிகளை திடப்படுத்துதல்
கம்மி பியர் கலவை அச்சுகளில் வைக்கப்பட்டவுடன், குளிரூட்டும் கட்டம் தொடங்குகிறது. கம்மி கரடிகள் திடப்படுத்தவும் அவற்றின் இறுதி வடிவத்தை எடுக்கவும் இந்த கட்டம் மிகவும் முக்கியமானது. அச்சுகள் குளிரூட்டும் சுரங்கங்களில் வைக்கப்படுகின்றன, அங்கு குளிர்ந்த காற்று மிட்டாய்களை விரைவாக குளிர்விக்க சுழற்றப்படுகிறது. இந்த செயல்முறை கரடியின் வடிவத்தை பராமரிக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், அவற்றின் அமைப்பையும் அதிகரிக்கிறது.
தகர்த்தல் செயல்முறை: கம்மி கரடிகளை அகற்றுதல்
கம்மி கரடிகள் திடப்படுத்தப்பட்டவுடன், அச்சுகள் திறக்க தயாராக உள்ளன, மேலும் மிட்டாய்கள் வெளியிடப்படுகின்றன. கம்மி கரடிகளை அவற்றின் சிக்கலான விவரங்களை சேதப்படுத்தாமல் அச்சுகளில் இருந்து கவனமாகப் பிரிப்பது இடித்தல் செயல்முறையை உள்ளடக்கியது. கம்மி கரடிகளை மெதுவாக பிரித்தெடுக்க சிறப்பு இயந்திரங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த செயல்பாட்டின் போது ஏதேனும் குறைபாடுகள் அல்லது குறைபாடுகள் இறுதி தயாரிப்பின் தோற்றத்தையும் தரத்தையும் பாதிக்கும்.
தரக் கட்டுப்பாடு: நிலைத்தன்மை மற்றும் சிறப்பை உறுதி செய்தல்
கம்மி பியர் இயந்திர உலகில், தரக் கட்டுப்பாடு மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. இறுதி தயாரிப்பின் நிலைத்தன்மையையும் சிறப்பையும் உறுதிப்படுத்த பல்வேறு நடவடிக்கைகள் மற்றும் ஆய்வுகள் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன. உற்பத்தியின் போது, கம்மி கரடிகள் அமைப்பு, சுவை மற்றும் தோற்றம் போன்ற பண்புகளுக்காக கடுமையான சோதனைக்கு உட்படுகின்றன. கண்டறியப்பட்ட எந்த முரண்பாடுகளும் உடனடியாக சரிசெய்யப்பட்டு, உயர்ந்த தரமான கம்மி கரடிகள் மட்டுமே நுகர்வோரை சென்றடைவதை உறுதி செய்கிறது.
பேக்கேஜிங் நிலை: அலமாரிகளுக்குத் தயாராகிறது
கம்மி பியர்களை இடித்து தரம் சரிபார்த்தவுடன், அவை பேக்கேஜிங்கிற்கு தயாராக இருக்கும். இந்த கட்டத்தில் கம்மி கரடிகளை அளவு, நிறம் மற்றும் சுவை ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் கவனமாக வரிசைப்படுத்துவது அடங்கும். மிட்டாய்களை பைகள் அல்லது ஜாடிகள் போன்ற பேக்கேஜிங் கொள்கலன்களில் தானாக வரிசைப்படுத்தவும் ஒழுங்கமைக்கவும் இயந்திரங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த செயல்முறை பேக்கேஜிங் செயல்முறையை சீரமைக்க உதவுகிறது, இது உலகெங்கிலும் உள்ள கடைகளுக்கு சுவையான விருந்துகளின் விரைவான மற்றும் திறமையான விநியோகத்தை உறுதி செய்கிறது.
முடிவில், கம்மி பியர் இயந்திரங்களின் இயக்கவியல் துல்லியம் மற்றும் கலைத்திறன் ஆகியவற்றின் கண்கவர் கலவையாகும். கலவை மற்றும் சமையல் நிலைகள் முதல் டெபாசிட் மற்றும் டிமால்டிங் செயல்முறைகள் வரை, சரியான கம்மி கரடியை உருவாக்குவதில் ஒவ்வொரு அடியும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. தரக்கட்டுப்பாட்டு நடவடிக்கைகள் மற்றும் கவனமாக பேக்கேஜிங் மூலம், இந்த இனிப்பு விருந்துகள் கடை அலமாரிகளில் தங்கள் வழியைக் கண்டுபிடித்து, எல்லா இடங்களிலும் உள்ள சாக்லேட் ஆர்வலர்களுக்கு மகிழ்ச்சியைத் தரத் தயாராக உள்ளது. எனவே அடுத்த முறை நீங்கள் ஒரு சில கம்மி பியர்களை அனுபவிக்கும் போது, அவற்றை உருவாக்கும் இயந்திரங்கள் மற்றும் கைவினைத்திறனைப் பாராட்ட சிறிது நேரம் ஒதுக்குங்கள்.
.எங்களை தொடர்பு கொள்ளவும்
தொலைபேசி: +86-21-57416165 – 801~807
மொபைல்:+86-13917870833
மின்னஞ்சல்: enquiry@sinofude.com
எண். 8801, புக்சிங் சாலை, கிங்கன் டவுன், ஃபெங்சியன் மாவட்டம், ஷாங்காய் 201407
பதிப்புரிமை © 2025 ஷாங்காய் ஃபியூட் இயந்திர உற்பத்தி நிறுவனம், லிமிடெட் - www.fudemachinery.com அனைத்து உரிமைகளும் பாதுகாக்கப்பட்டவை.
