SINOFUDE 30 ildən artıqdır ki, saqqız istehsal avadanlıqlarında təcrübəyə malikdir.
Dil
SINOFUDE 30 ildən artıqdır ki, saqqız istehsal avadanlıqlarında təcrübəyə malikdir.
Giriş:
Saqqızlı konfetlər ləzzətli ləzzətləri və çeynənən teksturasına görə hər yaşdan insanlar tərəfindən sevilir. Bu ləzzətli yeməklərin necə hazırlandığını heç düşünmüsünüzmü? Yaxşı, sizi saqqız istehsalı dünyasına səyahətə apardığımız üçün daha çox baxmayın. Saqqız istehsalına dair bu yeni başlayanlar üçün təlimatda biz xüsusi saqqızlı maşınlardan istifadə edərək saqqızlı konfetlərin hazırlanması prosesini araşdıracağıq. Tərkiblərdən tutmuş qəlibləmə üsullarına qədər biz bu ləzzətli yeməklərin yaradılmasının sirlərini açacağıq. Beləliklə, seçdiyiniz saqqızı götürün və gəlin saqqızlı maşınlar dünyasına dalaq!
Gummy Maşınlarını Anlamaq
Saqqızlı maşınlar saqqızlı konfet istehsalında istifadə olunan xüsusi avadanlıqdır. Bu maşınlar saqqızların qarışdırılması, formalaşdırılması və qablaşdırılması prosesini avtomatlaşdırır. Onlar mikserlər, çökdürmə sistemləri, qəlibləmə lövhələri və soyuducu tunellər kimi müxtəlif komponentlərdən ibarətdir. Hər bir komponent yüksək keyfiyyətli saqqızlı konfet istehsalının təmin edilməsində həlledici rol oynayır.
Gummy Maşınları Necə İşləyir?
Saqqızlı şirniyyatlar yaratmaq üçün saqqızlı maşınlar ardıcıl şəkildə işləyir. Proses saqqızlı qarışığın hazırlanması ilə başlayır. Jelatin, şəkər, ləzzətlər və boyalar da daxil olmaqla inqrediyentlər mikserdə birlikdə qarışdırılır. Sonra qarışıq istənilən tutarlılığa nail olmaq üçün müəyyən bir temperatura qədər qızdırılır.
Saqqızlı qarışıq hazır olduqdan sonra çöküntü sisteminə köçürülür. Yatırma sistemi saqqızlı qarışığı saxlayan bunkerdən və qarışığı qəliblərə buraxan pistondan və ya dişli nasosdan ibarətdir. Konveyer lentinə yerləşdirilən qəliblər müxtəlif forma və ölçülərdə saqqızlar yaratmaq üçün diqqətlə hazırlanmışdır.
Sonra qəliblər soyuducu tuneldən keçir, burada saqqızlar bərkiyir və son formasını alır. Saqqızların forma və teksturasını saxlaması üçün soyutma prosesi vacibdir. Nəhayət, saqqızlar qablaşdırma üçün hazırdır, bu, qablaşdırma maşınlarından istifadə edərək əl ilə və ya avtomatik olaraq edilə bilər.
Tərkib seçiminin əhəmiyyəti
Saqqız istehsalının vacib aspektlərindən biri tərkib hissəsi seçimidir. İstifadə olunan inqrediyentlərin keyfiyyəti və növü son məhsulun dadına, teksturasına və görünüşünə birbaşa təsir göstərir. Saqqızlı konfetlərin əsas tərkib hissəsi xarakterik çeynəmə qabiliyyətini təmin edən jelatindir. İstədiyiniz tekstura və ağız hissini təmin etmək üçün yüksək keyfiyyətli jelatin qaynaq etmək vacibdir.
Jelatindən başqa, şəkər saqqız istehsalında başqa bir əsas tərkib hissəsidir. O, nəinki şirinlik verir, həm də konfetlərin saxlama müddətini uzatmaq üçün qoruyucu kimi çıxış edir. Bundan əlavə, saqqızlı konfetlərin dadını və vizual cəlbediciliyini artırmaq üçün tatlar və rənglər əlavə edilir. Qida keyfiyyətinə uyğun və istehlak üçün təhlükəsiz olan ləzzətlər və rənglər seçmək vacibdir.
Saqqız istehsalı üçün qəlibləmə üsulları
Saqqız istehsalında istifadə edilən müxtəlif qəlibləmə üsulları sayəsində saqqızlar müxtəlif formalarda, ölçülərdə və teksturalarda olur. Sənayedə istifadə olunan bəzi ümumi qəlibləmə üsullarını araşdıraq.
1.Ənənəvi qəlibləmə: Bu texnika saqqızlı qarışığı qəliblərə tökmək və onun təbii şəkildə bərkiməsinə imkan verməkdən ibarətdir. Bu, sadə, lakin çox vaxt aparan prosesdir və kiçik miqyaslı istehsal üçün ən uyğundur.
2.Nişasta Kalıplama: Nişasta qəlibləmə mürəkkəb dizaynları və fərqli teksturaları olan saqqızlı konfetlər yaratmaq üçün məşhur bir texnikadır. Bu üsulla qəliblər yeməli nişasta tozu ilə tozlanır və onlara saqqızlı qarışıq tökülür. Nişasta artıq nəmliyi udur, nəticədə unikal səthi və forması olan saqqızlar əmələ gəlir.
3.Enjeksiyon: Enjeksiyon, qəliblərin müəyyən hissələrini müxtəlif tatlar və ya rənglərlə doldurmaq üçün istifadə edilən bir üsuldur. Çox qatlı saqqızların və ya maye ilə doldurulmuş mərkəzi olanların yaradılmasına imkan verir. İstədiyiniz nəticəni əldə etmək üçün saqqızlı qarışıq qəliblərə dəqiq şəkildə vurulur.
4.Birdəfəlik depozit: Birdəfəlik çökdürmə eyni vaxtda bir neçə saqqızın qəliblənməsinə imkan verən yüksək səmərəli texnikadır. Proses saqqızlı qarışığın eyni anda bir neçə qəlibə dəqiq şəkildə çökdürülməsini nəzərdə tutur və istehsal sürətini əhəmiyyətli dərəcədə artırır.
5.3D Çap: Texnologiyanın inkişafı ilə 3D çap saqqız sənayesinə yol açdı. Xüsusi 3D printerlərdən istifadə edərək, saqqızlı qarışığı qatlayaraq mürəkkəb saqqız formaları əldə etmək olar. Bu unikal və fərdiləşdirilmiş saqqızlı konfetlər yaratmaq üçün sonsuz imkanlar təklif edir.
Saqqızlı Maşınlara Effektiv Baxım
Saqqızlı maşınların uzunömürlülüyünü və optimal işləməsini təmin etmək üçün müntəzəm texniki xidmət çox vacibdir. Yadda saxlamaq üçün bəzi əsas texniki məsləhətlər bunlardır:
- Təmizləmə: Bunker, qəliblər və yatırma sistemi kimi saqqızlı maşının komponentlərini mütəmadi olaraq təmizləyin. Bu, çarpaz çirklənmənin qarşısını alır və ardıcıl istehsalı təmin edir.
- Yağlama: Sürtünməni azaltmaq və aşınmanın qarşısını almaq üçün maşının hərəkət edən hissələrinə sürtkü yağları çəkin. Tövsiyə olunan yağlama cədvəli üçün istehsalçının təlimatlarına əməl edin.
- Təftiş: Hər hansı aşınma, zədə və ya uyğunsuzluq əlamətlərini müəyyən etmək üçün müntəzəm yoxlamalar aparın. Bu, vaxtında təmirə və ya dəyişdirməyə, dayanma müddətini minimuma endirməyə və səmərəliliyi artırmağa imkan verir.
- Kalibrləmə: Saqqızlı qarışığın dəqiq qoyulmasını və qəliblənməsini təmin etmək üçün maşının sensorlarını və parametrlərini vaxtaşırı kalibrləyin. Bu, saqqızların ardıcıl formasını, ölçüsünü və toxumasını saxlamağa kömək edir.
Nəticə
Saqqızlı maşınlar dünyada milyonlarla insan tərəfindən sevilən saqqızlı konfetlərin istehsalında mühüm rol oynayır. Bu maşınların iş prinsiplərini başa düşməkdən tutmuş müxtəlif qəlibləmə üsullarını araşdırmağa qədər biz saqqız istehsalının füsunkar dünyasına daxil olduq. Tərkiblərin düzgün seçimi, diqqətli qəlibləmə texnikası və maşına müntəzəm texniki qulluq ilə siz istehlakçıların dad qönçələrini sevindirəcək ləzzətli saqqızlı konfetlər yarada bilərsiniz. Beləliklə, istər konfet həvəskarı, istərsə də şirniyyatçı olmağınızdan asılı olmayaraq, saqqızlı maşınlar şirin imkanlar dünyasını açmaq üçün açardır. Saqqız hazırlamaq səyahətinizə bu gün başlayın və yaradıcılığın axmasına icazə verin!
.ƏLAQƏ EDİN
Tel: +86-21-57416165 – 801~807
Mobil:+86-13917870833
E-poçt: inquiry@sinofude.com
№ 8801, Puxing Road, Qingcun Town, Fengxian Dist, Şanxay 201407
Copyright © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Bütün hüquqlar qorunur.
