SINOFUDE-এর ৩০ বছরেরও বেশি সময় ধরে আঠা তৈরির সরঞ্জামের অভিজ্ঞতা রয়েছে।
ভাষা
SINOFUDE-এর ৩০ বছরেরও বেশি সময় ধরে আঠা তৈরির সরঞ্জামের অভিজ্ঞতা রয়েছে।
উপকরণ থেকে সমাপ্ত পণ্য: শিল্প আঠা তৈরি মেশিন
ভূমিকা
আঠালো ক্যান্ডি কয়েক দশক ধরে সব বয়সের লোকেরা উপভোগ করেছে। তাদের চিবানো টেক্সচার, স্পন্দনশীল রং এবং অন্তহীন স্বাদের সম্ভাবনা তাদের একটি প্রিয় ট্রিট করে তোলে। বছরের পর বছর ধরে, প্রযুক্তির অগ্রগতি উৎপাদন প্রক্রিয়ায় বৈপ্লবিক পরিবর্তন এনেছে, শিল্প আঠা তৈরির মেশিনের জন্ম দিয়েছে। এই মেশিনগুলি কেবল উত্পাদনশীলতাই বাড়ায় না বরং উপাদান থেকে সমাপ্ত পণ্য পর্যন্ত ধারাবাহিকতা এবং গুণমান নিশ্চিত করে। এই নিবন্ধে, আমরা ইন্ডাস্ট্রিয়াল আঠা তৈরির মেশিন দিয়ে আঠালো ক্যান্ডি তৈরির যাত্রা অন্বেষণ করব।
1. উপাদান
আঠা তৈরির প্রক্রিয়া শুরু হওয়ার আগে, প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি সংগ্রহ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আঠালো ক্যান্ডির প্রধান উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে চিনি, জেলটিন, স্বাদ এবং রঙের এজেন্ট। এই উপাদানগুলি সাবধানে পরিমাপ করা হয় এবং পছন্দসই স্বাদ এবং টেক্সচার অর্জনের জন্য সুনির্দিষ্ট অনুপাতে মিশ্রিত করা হয়।
চিনি প্রাথমিক মিষ্টি হিসাবে কাজ করে এবং আঠালো ক্যান্ডির সাথে যুক্ত বৈশিষ্ট্যযুক্ত মিষ্টি প্রদান করে। প্রাণিজ কোলাজেন থেকে প্রাপ্ত জেলটিন, মাড়িকে তাদের অনন্য গঠন এবং চিবিয়ে দেয়। স্বাদ, যেমন ফলের নির্যাস বা কৃত্রিম স্বাদ, মাড়িতে বিভিন্ন স্বাদ যোগ করে। সবশেষে, রঙিন এজেন্ট, হয় প্রাকৃতিক বা কৃত্রিম, আকর্ষণীয় বর্ণগুলি প্রদান করে যা গামিগুলিকে দৃষ্টিকটু করে তোলে।
2. মিশ্রণ এবং রান্না
উপাদানগুলি একত্রিত হয়ে গেলে, সেগুলি শিল্প আঠা তৈরির মেশিনে প্রক্রিয়া করা হয়। মেশিনটি ঘূর্ণায়মান ব্লেড দিয়ে সজ্জিত একটি বড় মিশ্রণের পাত্র নিয়ে গঠিত। এখানে, উপাদানগুলি ঢেলে দেওয়া হয় এবং একত্রে মিশ্রিত করে একটি সমজাতীয় মিশ্রণ তৈরি করা হয়।
মিশ্রণ প্রক্রিয়ার পরে, মিশ্রণটি মেশিনের মধ্যে একটি রান্নার পাত্রে স্থানান্তরিত হয়। চিনি দ্রবীভূত করতে এবং জেলটিন সক্রিয় করতে তাপ প্রয়োগ করা হয়, যার ফলে একটি মসৃণ এবং অভিন্ন তরল হয়। সর্বোত্তম ফলাফল এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ গুণমান নিশ্চিত করতে রান্নার তাপমাত্রা এবং সময়কাল সাবধানে নিয়ন্ত্রিত হয়।
3. স্বাদ এবং রঙ সংযোজন
একবার মিশ্রণটি রান্না হয়ে গেলে, এটি পছন্দসই স্বাদ এবং রং অন্তর্ভুক্ত করার সময়। ইন্ডাস্ট্রিয়াল আঠা মেকিং মেশিনে এমন মেকানিজম আছে যেগুলো সুনির্দিষ্টভাবে তরল মিশ্রণে ফ্লেভারিং এবং কালারিং এজেন্ট ইনজেক্ট করে। আঠালো বেস পরিপূরক এবং একটি আকর্ষণীয় স্বাদ প্রোফাইল তৈরি করার জন্য স্বাদগুলি সাবধানে নির্বাচন করা হয়।
একইভাবে, আঠালো ক্যান্ডির পছন্দসই শেডগুলি অর্জন করতে কালারিং এজেন্টগুলি সুনির্দিষ্ট পরিমাণে যোগ করা হয়। এই পদক্ষেপটি নিশ্চিত করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ যে গামিগুলি দৃশ্যত আকর্ষণীয় এবং স্বতন্ত্র। মেশিনের নির্ভুলতা স্বাদ এবং রঙ যোগ করার পরিমাণের উপর সঠিক নিয়ন্ত্রণের অনুমতি দেয়, ব্যাচ জুড়ে অভিন্নতা নিশ্চিত করে।
4. আঠালো গঠন
স্বাদ এবং রং যোগ করার পরে, তরল আঠালো মিশ্রণ পরবর্তী পর্যায়ের জন্য প্রস্তুত: আঠালো গঠন। ইন্ডাস্ট্রিয়াল আঠা তৈরির মেশিনে ছাঁচ বা অগ্রভাগ থাকে যা তরল মিশ্রণকে চেনা যায় এমন আঠালো আকার দেয়। এই ছাঁচগুলি বিভিন্ন আঠালো আকার যেমন ভালুক, কৃমি বা ফলের টুকরো তৈরি করতে কাস্টমাইজ করা যেতে পারে।
তরল মিশ্রণটি ছাঁচের গহ্বরে ঢেলে দেওয়া হয় বা অগ্রভাগের মাধ্যমে ইনজেকশন দেওয়া হয়। ছাঁচ বা অগ্রভাগগুলি তারপরে একটি কুলিং চেম্বারে স্থানান্তরিত হয় যেখানে গামিগুলি শক্ত হয় এবং তাদের পছন্দসই আকার নেয়। শীতলকরণ প্রক্রিয়া নিশ্চিত করে যে আঠা তাদের আকৃতি, টেক্সচার এবং কাঠামোগত অখণ্ডতা ধরে রাখে।
5. শুকানো এবং আবরণ
গামিগুলি শক্ত হয়ে গেলে, সেগুলি সাবধানে ছাঁচ বা অগ্রভাগ থেকে সরানো হয়। এই পর্যায়ে, গামিগুলিতে অবশিষ্ট আর্দ্রতা থাকে, যা দীর্ঘ বালুচর জীবনের জন্য নির্মূল করা প্রয়োজন। ইন্ডাস্ট্রিয়াল আঠা তৈরির মেশিনগুলি আঠা থেকে অতিরিক্ত আর্দ্রতা অপসারণের জন্য শুকানোর প্রক্রিয়া ব্যবহার করে।
আঠার কাঙ্ক্ষিত টেক্সচারের উপর নির্ভর করে শুকানোর প্রক্রিয়া পরিবর্তিত হয়। কিছু আঠা একটি চিবানো সামঞ্জস্যের জন্য শুকানো হয়, অন্যগুলি একটি শক্ত টেক্সচারে শুকানো হয়। এই বৈচিত্রটি নির্মাতাদের বিভিন্ন ভোক্তা পছন্দগুলি পূরণ করতে দেয়।
শুকানোর পরে, গামিগুলি একটি আবরণ প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যেতে পারে। আবরণ আঠার চেহারা, টেক্সচার এবং এমনকি অতিরিক্ত স্বাদ যোগ করতে পারে। সাধারণ আবরণের মধ্যে রয়েছে চিনি, টক পাউডার, এমনকি চকোলেট। লেপ প্রক্রিয়া সুনির্দিষ্ট এবং শিল্প আঠা তৈরি মেশিন ব্যবহার করে স্বয়ংক্রিয় হয়.
উপসংহার
শিল্প আঠা তৈরির মেশিনগুলি আঠালো ক্যান্ডি তৈরির উপায়ে রূপান্তরিত করেছে। সুনির্দিষ্ট উপাদান অনুপাত থেকে সামঞ্জস্যপূর্ণ স্বাদ এবং রং পর্যন্ত, এই মেশিনগুলি নিশ্চিত করে যে উত্পাদন প্রক্রিয়া এবং শেষ পণ্য উভয়ই সর্বোচ্চ মানের। উৎপাদনকে স্ট্রিমলাইন করার এবং দক্ষতা বাড়াতে তাদের ক্ষমতার সাথে, শিল্প আঠা তৈরির মেশিনগুলি বিশ্বব্যাপী আঠালো ক্যান্ডির ব্যাপক প্রাপ্যতা এবং জনপ্রিয়তায় অবদান রেখেছে। সুতরাং, পরের বার যখন আপনি একটি সুস্বাদু আঠালো ভালুক বা কৃমি উপভোগ করবেন, তখন উপাদান থেকে তৈরি পণ্য পর্যন্ত যে জটিল যাত্রা হয়েছিল তা মনে রাখবেন, সমস্ত ধন্যবাদ শিল্প আঠা তৈরির মেশিনগুলির জন্য।
.আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন
টেলিফোন: +৮৬-২১-৫৭৪১৬১৬৫ – ৮০১~৮০৭
মোবাইল:+৮৬-১৩৯১৭৮৭০৮৩৩
ই-মেইল: inquiry@sinofude.com
নং 8801, পুক্সিং রোড, কিংকুন টাউন, ফেংজিয়ান জেলা, সাংহাই 201407
কপিরাইট © ২০২৫ সাংহাই ফিউড মেশিনারি ম্যানুফ্যাকচারিং কোং লিমিটেড - www.fudemachinery.com সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত।
