Línia de producció de galetes toves i galetes dures
El bescuit es pot agrupar en galetes dures, galetes suaus, galetes, segons la fórmula, el procés i el mètode de formació diferent. La línia de producció de galetes dures es compon generalment d'una màquina d'alimentació (si es produeix el bescuit de soda o el bescuit recobert de xocolata, una altra laminació). El procés es necessita un conjunt de rodets de massa, a través del rodet de la massa i del full de massa, després a través de la màquina de tall de rodets, dispositiu de reciclatge de material de repòs, màquina de forn d'entrada, tota la línia de formació de galetes. -o la línia de producció de galetes toves i galetes, només la màquina de formació i la màquina del forn d'entrada poden ser tot el procés de formació.