Yumshoq pechene va qattiq pechene ishlab chiqarish liniyasi
Pechene formulasi, jarayoni va turli shakllanish usullariga ko'ra qattiq pechene, yumshoq pechene, pechene pechenyesi kabi guruhlarga bo'linishi mumkin. Qattiq pechene ishlab chiqarish liniyasi odatda oziqlantiruvchi mashinadan iborat (agar sodali pechene yoki shokolad bilan qoplangan pechene ishlab chiqarilsa, boshqa laminatsiya) jarayonga xamir rulosi to'plami kerak bo'ladi, xamirni siljitish va xamirni qoplash orqali, so'ngra rulonni kesish mashinasi, qolgan materiallarni qayta ishlash moslamasi, kirish pechkasi mashinasi, pechene shakllantirish liniyasi orqali. -yoki yumshoq pechene va pechene pechene ishlab chiqarish liniyasi, faqat shakllantirish mashinasi va kirish pechkasi mashinasi butun shakllantirish jarayoni bo'lishi mumkin.