SINOFUDE ને 30 વર્ષથી વધુ સમયથી ચીકણું ઉત્પાદન સાધનોનો અનુભવ છે.
ભાષા
SINOFUDE ને 30 વર્ષથી વધુ સમયથી ચીકણું ઉત્પાદન સાધનોનો અનુભવ છે.
પીક પર્ફોર્મન્સ જાળવવું: ચીકણું મશીનોની સંભાળ અને જાળવણી
નિયમિત જાળવણીનું મહત્વ
ચીકણું કેન્ડીઝ અને ટ્રીટ્સની વિશાળ શ્રેણીનું ઉત્પાદન કરવાની તેમની ક્ષમતાને કારણે કન્ફેક્શનરી ઉદ્યોગમાં ચીકણું મશીનોએ ખૂબ જ લોકપ્રિયતા મેળવી છે. આ મશીનો સાધનોના અત્યાધુનિક ટુકડાઓ છે જેને તેમની ટોચની કામગીરીની ખાતરી કરવા માટે નિયમિત સંભાળ અને જાળવણીની જરૂર હોય છે. યોગ્ય જાળવણીની અવગણનાથી ઉત્પાદકતામાં ઘટાડો, ઉત્પાદનની ગુણવત્તા સાથે ચેડાં થઈ શકે છે અને સમારકામના ખર્ચમાં વધારો થઈ શકે છે. તેથી, ઉત્પાદકો માટે તેમના ચીકણું મશીનોને શ્રેષ્ઠ કાર્યકારી સ્થિતિમાં રાખવા માટે એક મજબૂત જાળવણી નિયમિત સ્થાપિત કરવી આવશ્યક છે.
મશીનની સફાઈ અને સ્વચ્છતા
ચીકણું મશીન જાળવણીના પ્રાથમિક પાસાઓમાંનું એક નિયમિત સફાઈ અને સેનિટાઈઝેશન છે. આ મશીનોનો ઉપયોગ ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓ બનાવવા માટે થતો હોવાથી, સ્વચ્છતા અત્યંત મહત્વની છે. કોઈપણ અવશેષો અથવા બાકી રહેલા ઘટકોને દૂર કરવા માટે દરેક ઉત્પાદન ચક્ર પછી સફાઈ કરવી જોઈએ. આમાં મશીનના વિવિધ ભાગો, જેમ કે હોપર્સ, નોઝલ અને મોલ્ડને ડિસએસેમ્બલ કરવું અને ગરમ સાબુવાળા પાણીનો ઉપયોગ કરીને તેને સારી રીતે સાફ કરવાનો સમાવેશ થાય છે. પછી હાજર હોઈ શકે તેવા કોઈપણ બેક્ટેરિયા અથવા સૂક્ષ્મજંતુઓને દૂર કરવાની ખાતરી કરવા માટે સેનિટાઇઝિંગ સોલ્યુશન લાગુ કરવું જોઈએ.
લ્યુબ્રિકેશન અને નિરીક્ષણ
ચીકણું મશીનોની સરળ કામગીરી માટે યોગ્ય લુબ્રિકેશન નિર્ણાયક છે. અતિશય ઘર્ષણ અને વસ્ત્રોને રોકવા માટે ખસેડતા ભાગોને નિયમિતપણે લુબ્રિકેટ કરવા જોઈએ. ચીકણું ઉત્પાદનોના કોઈપણ દૂષણને ટાળવા માટે ખાસ કરીને ફૂડ-ગ્રેડ સાધનો માટે રચાયેલ લુબ્રિકન્ટ્સનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. વધુમાં, નુકસાન અથવા પહેરવાના કોઈપણ ચિહ્નોને ઓળખવા માટે મશીનનું નિરીક્ષણ હાથ ધરવું જોઈએ. વધુ નુકસાન અને સંભવિત ભંગાણને રોકવા માટે કોઈપણ ઢીલા અથવા ઘસાઈ ગયેલા ભાગોને તાત્કાલિક બદલવા જોઈએ.
માપાંકન અને તાપમાન નિયંત્રણ
અંતિમ કેન્ડીઝની સંપૂર્ણ સુસંગતતા અને રચનાની ખાતરી કરવા માટે ચીકણું મશીન ચોક્કસ તાપમાન નિયંત્રણ પર આધાર રાખે છે. ચોકસાઈ જાળવવા માટે તાપમાન સેન્સર્સ અને નિયંત્રણોનું નિયમિત માપાંકન જરૂરી છે. મશીનની તાપમાન સેટિંગ્સની ચોકસાઈ ચકાસવા માટે આ માપાંકિત થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરીને કરી શકાય છે. અંતિમ ઉત્પાદનમાં વિસંગતતાઓને ટાળવા માટે કોઈપણ વિસંગતતાઓને તાત્કાલિક સંબોધવામાં આવવી જોઈએ. વધુમાં, આજુબાજુના તાપમાનનું નિરીક્ષણ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે ભારે ગરમી અથવા ઠંડી ચીકણું મશીનની કામગીરીને અસર કરી શકે છે.
સ્ટાફ તાલીમ અને સલામતીનાં પગલાં
સારી રીતે જાળવવામાં આવેલ ચીકણું મશીન તેટલું જ સારું છે જે ઓપરેટરો તેનો ઉપયોગ કરે છે. મશીનના સંચાલન અને જાળવણી માટે જવાબદાર કર્મચારીઓને યોગ્ય તાલીમ આપવી જોઈએ. તેઓ મશીનની કામગીરી, જાળવણી પ્રક્રિયાઓ અને સલામતીના પગલાંથી સારી રીતે વાકેફ હોવા જોઈએ. ઉત્પાદન પ્રક્રિયા દરમિયાન કોઈપણ સંભવિત સમસ્યાઓ અથવા અસાધારણતાને ઓળખવા અને તેની તાત્કાલિક જાણ કરવા માટે સ્ટાફને તાલીમ આપવી જોઈએ. મશીનના સંચાલન અને જાળવણી પર નિયમિત તાલીમ સત્રો અકસ્માતો, ભંગાણ અને ઉત્પાદન ગુણવત્તા સમસ્યાઓના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
નિષ્કર્ષ:
ચીકણું મશીનોની ટોચની કામગીરી જાળવવા માટે એક વ્યાપક અભિગમની જરૂર છે જેમાં નિયમિત સફાઈ, લ્યુબ્રિકેશન, કેલિબ્રેશન અને સ્ટાફ તાલીમનો સમાવેશ થાય છે. આ મશીનોની યોગ્ય કાળજી અને જાળવણીની અવગણનાથી ઉત્પાદકતામાં ઘટાડો, ઉત્પાદનની ગુણવત્તા સાથે ચેડાં થઈ શકે છે અને સમારકામ ખર્ચમાં વધારો થઈ શકે છે. એક મજબૂત જાળવણી દિનચર્યાનો અમલ કરીને, ઉત્પાદકો તેમના ચીકણું મશીનોના લાંબા આયુષ્ય અને કાર્યક્ષમ સંચાલનની ખાતરી કરી શકે છે, જે આખરે તેમના કન્ફેક્શનરી વ્યવસાયની સફળતામાં ફાળો આપે છે.
.અમારો સંપર્ક કરો
ટેલિફોન: +૮૬-૨૧-૫૭૪૧૬૧૬૫ – ૮૦૧~૮૦૭
મોબાઇલ:+૮૬-૧૩૯૧૭૮૭૦૮૩૩
ઈ-મેલ: inquiry@sinofude.com
નંબર 8801, પક્સિંગ રોડ, કિંગકુન ટાઉન, ફેંગક્સિયન ડિસ્ટ, શાંઘાઈ 201407
કૉપિરાઇટ © 2025 શાંઘાઈ ફ્યુડ મશીનરી મેન્યુફેક્ચરિંગ કંપની લિમિટેડ - www.fudemachinery.com સર્વાધિકાર સુરક્ષિત.
