SINOFUDE 30 жылдан астам сағыз өндіру жабдықтарында тәжірибесі бар.
Тіл
SINOFUDE 30 жылдан астам сағыз өндіру жабдықтарында тәжірибесі бар.
Ең жоғары өнімділікті сақтау: сағыз машиналарына күтім жасау және техникалық қызмет көрсету
Тұрақты техникалық қызмет көрсетудің маңыздылығы
Сағызды машиналар кондитерлік өнеркәсіпте үлкен танымалдылыққа ие болды, олардың кең ассортименті сағызды кәмпиттер мен тәттілерді шығару мүмкіндігі. Бұл машиналар ең жоғары өнімділікті қамтамасыз ету үшін тұрақты күтім мен техникалық қызмет көрсетуді қажет ететін күрделі жабдық бөліктері. Тиісті техникалық қызмет көрсетуді елемеу өнімділіктің төмендеуіне, өнім сапасының төмендеуіне және жөндеу құнының өсуіне әкелуі мүмкін. Сондықтан өндірушілерге сағыз машиналарын оңтайлы жұмыс жағдайында ұстау үшін сенімді техникалық қызмет көрсету тәртібін құру өте маңызды.
Машинаны тазалау және зарарсыздандыру
Сағызды машинаға қызмет көрсетудің негізгі аспектілерінің бірі - жүйелі тазалау және санитарлық тазалау. Бұл машиналар жеуге жарамды өнімдерді өндіру үшін пайдаланылғандықтан, гигиена өте маңызды. Кез келген қалдықтарды немесе қалған ингредиенттерді кетіру үшін әрбір өндірістік циклден кейін тазалау қажет. Бұл машинаның әртүрлі бөліктерін, мысалы, бункерлерді, саптамаларды және қалыптарды бөлшектеуді және оларды сабынды жылы сумен мұқият тазалауды қамтиды. Содан кейін болуы мүмкін бактериялар мен микробтардың жойылуын қамтамасыз ету үшін зарарсыздандыру ерітіндісін қолдану керек.
Майлау және тексеру
Сағызды машиналардың бірқалыпты жұмыс істеуі үшін дұрыс майлау өте маңызды. Жылжымалы бөлшектерді шамадан тыс үйкеліс пен тозуды болдырмау үшін үнемі майлау керек. Сағыз өнімдерінің кез келген ластануын болдырмау үшін тағамдық жабдық үшін арнайы әзірленген жағармайларды пайдалану керек. Сонымен қатар, зақымдану немесе тозу белгілерін анықтау үшін машинаны тексеру қажет. Кез келген бос немесе тозған бөлшектерді одан әрі зақымдануды және ықтимал бұзылуларды болдырмау үшін дереу ауыстыру керек.
Калибрлеу және температураны бақылау
Сағызды машиналар соңғы кәмпиттердің мінсіз консистенциясы мен құрылымын қамтамасыз ету үшін температураны дәл бақылауға сүйенеді. Дәлдікті сақтау үшін температура сенсорлары мен басқару элементтерін жүйелі түрде калибрлеу қажет. Бұл құрылғының температура параметрлерінің дәлдігін тексеру үшін калибрленген термометрлер арқылы жасалуы мүмкін. Соңғы өнімдегі сәйкессіздіктерді болдырмау үшін кез келген сәйкессіздіктерді дереу жою керек. Сонымен қатар, қоршаған орта температурасын бақылау өте маңызды, өйткені қатты ыстық немесе суық сағыз машинасының жұмысына әсер етуі мүмкін.
Персоналды оқыту және қауіпсіздік шаралары
Жақсы ұсталған сағыз машинасы оны пайдаланатын операторлар сияқты жақсы. Машинаны басқаруға және техникалық қызмет көрсетуге жауапты қызметкерлерді тиісті оқыту керек. Олар машинаның жұмысын, техникалық қызмет көрсету процедураларын және қауіпсіздік шараларын жақсы білуі керек. Өндіріс процесінде кез келген ықтимал мәселелерді немесе ауытқуларды анықтау және олар туралы дереу хабарлау үшін қызметкерлер оқытылуы керек. Машинаны пайдалану және техникалық қызмет көрсету бойынша жүйелі оқыту сабақтары апаттардың, бұзылулардың және өнім сапасы мәселелерінің қаупін азайтуға көмектеседі.
Қорытынды:
Сағызды машиналардың ең жоғары өнімділігін сақтау жүйелі тазалауды, майлауды, калибрлеуді және қызметкерлерді оқытуды қамтитын кешенді тәсілді қажет етеді. Бұл машиналарға дұрыс күтім мен техникалық қызмет көрсетуді елемеу өнімділіктің төмендеуіне, өнім сапасының төмендеуіне және жөндеу құнының өсуіне әкелуі мүмкін. Күрделі техникалық қызмет көрсету тәртібін енгізу арқылы өндірушілер өздерінің сағыз машиналарының ұзақ қызмет ету мерзімін және тиімді жұмысын қамтамасыз ете алады, сайып келгенде, кондитерлік бизнесінің табысты болуына ықпал етеді.
.БІЗБЕН ХАБАРЛАСЫҢЫ
Тел: +86-21-57416165 – 801~807
Ұялы телефон:+86-13917870833
Электрондық пошта: inquiry@sinofude.com
№ 8801, Пусин жолы, Цинцун қаласы, Фэнсиан дист, Шанхай 201407
Copyright © 2026 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Барлық құқықтар қорғалған.
