SINOFUDEは30年以上にわたりグミ製造設備の経験を持っています。
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SINOFUDEは30年以上にわたりグミ製造設備の経験を持っています。
はじける果肉とグミは、噛んだ瞬間に弾ける感触と口の中に広がる甘さを体感でき、すぐに爽快感と元気が湧いてきます。
透き通った外皮の下には、中身のシロップがはっきりと見えます。軽く噛むと外皮はふんわり柔らかく、餡ははじける
おいしい中餡グミを作るには、皮と餡の味がとても大切です。グミを作るための原材料はそれほど複雑ではなく、コストもそれほど高くありません。フルーツグミの練習を例に挙げると、フルーツグミには果汁とゼラチンパウダー、砂糖を用意する必要があります。フルーツジュースはお好みのフルーツをお選びいただけます。果物を洗って細かく切った後、ジューサーを使ってジュースにします。粉ゼラチンは水に浸しておく必要があります。それをレシピに従ってSINOFUDEのグミキャンディ調理鍋に加えて加熱し、かき混ぜるとシロップの原料が完成します。
2 番目のステップは非常に重要です。この工程がしっかりできていないとフルーツゼリーが失敗してしまいます。シロップが沸騰した後、SINOFUDE グミキャンディ生産ラインのシロップ供給ポンプが、沸騰したシロップをグミキャンディ注入ホッパーに輸送します。詰め物キャンディーの注入ホッパーは 2 つの部分に分かれており、1 つの部分は詰め物キャンディーのシェルシロップを保管し、もう 1 つの部分はサンドイッチジャムの原料を保管し、PLC サーボ制御システムを使用して 2 つを正確に注ぎます。原料を型に流し込み、シロップを詰めた型をベルトコンベアで冷却トンネルに送り、冷却・脱型し、最終的には美味しい充填グミが出来上がります。
しかし、おいしい中わたグミを作るのは簡単ではありません。市販されている中わたグミの多くは、安定感がなく、味が滑らかでなく、はじける感じがありません。 SINOFUDEと海外のグミ専門家が共同開発した新しいグミ製造機は、以下のような特徴を持っています。
1.外皮の透明性が高く、サンドイッチがはっきりと見え、形状が変化しやすく、安定性が良好です。
2. ジャムサンドは適度な流動性、繊細で滑らかな味わい、豊かな色合いを持っています。
3. 果肉感たっぷり
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