SINOFUDEは30年以上にわたりグミ製造設備の経験を持っています。
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SINOFUDEは30年以上にわたりグミ製造設備の経験を持っています。
通りを歩いていると、明るくカラフルなボバティーの広告が掲げられた店先に出会うことを想像してみてください。ポスターには、抹茶やマンゴーからタロイモやイチゴに至るまで、この飲み物にはさまざまな鮮やかなフレーバーがあることが示されており、注文したくなる気持ちにさせられます。しかし、ドリンクをカスタマイズできる創造的な方法をすべて見ると、どこから始めればよいのかさえわかりません。さまざまなボバをどうやって選ぶのですか？そして、これらのさまざまなボバはどのようにして作られるのでしょうか？
このカラフルな飲み物は、バブル ティー、ボバ ミルク ティー、パール ミルク ティーなど、さまざまな名前で呼ばれているのを聞いたことがあるかもしれません。しかし、ボバとは何かを明確にすることから始めましょう。通常、これはタピオカ パールを指すために使用されます。タピオカ パールは、ほとんどのボバ ティーの底にある小さな噛みごたえのある球体です。しかし、タピオカティーの長年の開発を経て、現在ではボバにはタピオカだけでなく、ポッピングボバやこんにゃくボバも一般的で人気があります。これらのボバは味も原材料もまったく異なり、それに応じて製造方法も異なります。も全く異なりますので、必要な機械も異なります。
タピオカボバ
タピオカボバ（またはタピオカパール）は、キャッサバ植物から得られるキャッサバデンプンから作られています。これらの真珠は、最初は白くて硬くて味がありませんが、その後沸騰させ、甘いシロップ（多くの場合黒砂糖または蜂蜜）に何時間も浸します。準備が整うと、特大のストローですする必要がある、黒くて噛みごたえのある人気の真珠になります。
このボバは最も伝統的で一般的なボバです。作るときは、タピオカ粉と黒砂糖や着色料などの複合粉を水と混ぜて練り、生地を作ります。最後に、混練した生地をタピオカパールマシンに入れ、成形機は球状押出成形技術を採用してボバを自動的に製造します。
ポッピングボバ
ポッピング・ボバはポッピング・パールとも呼ばれ、タピオカティーに使用される「ボバ」の一種です。タピオカベースの伝統的なボバとは異なり、ポッピングボバは、アルギン酸ナトリウムと塩化カルシウムまたは乳酸カルシウムの反応に依存する球形化プロセスを使用して作られます。ポッピングボバは薄いジェル状の皮で、中に果汁が入っており、絞ると弾けます。ポッピングボバの材料は通常、水、砂糖、フルーツジュースなどのフレーバーと球形化に必要な材料で構成されます。
タピオカティーの伝統的なボバの代わりに使用されるだけでなく、スムージー、スラッシュ、フローズン ヨーグルトのトッピングとしても使用されます。
タピオカと比べて、ポッピングボバの製造はより複雑です。 Sinofudeのポッピングボバ生産ラインには、原材料の調理、成形、包装、滅菌のすべてのステップが含まれています。また、ターンキー ソリューションやレシピなどのプロセス サポートを提供できます。ポッピングボバを作ったことのない初心者でも、私たちはあなたがプロのポッピングボバメーカーになるようお手伝いします。
クリスタルボバ
クリスタルボバはボバの一種で、タピオカパールの代わりにタピオカティーに入れられます。 クリスタルボバは、東南アジアの熱帯の花であるコンニャク植物から作られています。クリスタルボバは、寒天ボバまたはこんにゃくボバとしても知られています。
半透明の乳白色の球体で、柔らかく噛みごたえのあるゼラチン状の食感です。
CJQシリーズ自動クリスタルボバ生産ラインは、2009年にSINOFUDEが独自に開発した先進的で効率的な自動連続生産ラインです。生産ラインは完全にサーボ制御されており、操作が簡単で、生産が安定しています。クリスタルボバ生産ラインに最適です。この装置は、金型を変更し、装置操作画面のパラメータを調整することで、さまざまなサイズのクリスタルボバを製造できます。金型の交換が簡単で、生産能力は200～1200kg/hに達します。
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