Spoločnosť SINOFUDE má viac ako 30 rokov skúseností so zariadeniami na výrobu gumových cukríkov.
Jazyk
Spoločnosť SINOFUDE má viac ako 30 rokov skúseností so zariadeniami na výrobu gumových cukríkov.
Predstavte si, že idete po ulici a narazíte na výklad s jasnými farebnými reklamami na čaj boba. Plagát ukazuje, že nápoj prichádza v rôznych, živých príchutiach – od matcha a manga až po taro a jahody – a vtiahne vás, aby ste si objednali. Ale ani neviete, kde začať, keď uvidíte všetky kreatívne spôsoby, ako si môžete svoj nápoj prispôsobiť. Ako si vybrať rôzne boba? A ako sa tieto rôzne boby vyrábajú?
Tento farebný nápoj môžete počuť pod rôznymi názvami — bubble tea, boba milk tea alebo perličkový čaj. Na začiatok si však ujasnime, čo je boba. Zvyčajne sa používa na označenie tapiokových perál, čo sú malé žuvacie guľôčky, ktoré sa nachádzajú na dne väčšiny čajov boba. Ale po rokoch vývoja bubble tea dnes už v bobe nie sú len tapiokové perly, bežné a obľúbené sú aj pukanie boba a konjac boba. Chuť a suroviny týchto bobov sú úplne odlišné a tomu zodpovedajú aj spôsoby ich výroby. tiež úplne odlišné, takže požadované stroje sú tiež odlišné.
Tapioka boba
Tapioka boba (alebo tapiokové perly) sú vyrobené z maniokového škrobu, ktorý pochádza z rastliny manioku. Tieto perly začínajú biele, tvrdé a bez chuti, ale potom sa celé hodiny varia a namáčajú v cukrovom sirupe (často hnedom cukre alebo mede). Akonáhle sú pripravené, stanú sa z nich milované tmavé, žuvacie perly, ktoré treba zhrnúť extra veľkou slamkou.
Tento boba je najtradičnejší a najbežnejší boba. Keď ho robíte, zmiešate tapiokovú múku a ďalšie zložené múky, ako je čierny cukor a farby, s vodou a vymiesite cesto. Vo finále vložte vymiesené cesto do stroja na výrobu tapiokových perál a tvarovací stroj využíva technológiu sférického vytláčania na automatickú výrobu boba.
Praskajúci boba
Popping boba, tiež nazývaný Popping Pearls, je typ „boba“ používaný v bublinkovom čaji. Na rozdiel od tradičnej boby, ktorá je založená na tapioke, sa popping boba vyrába pomocou sférifikačného procesu, ktorý sa spolieha na reakciu alginátu sodného a buď chloridu vápenatého alebo laktátu vápenatého. Popping boba má tenkú, gélovitú šupku so šťavou vo vnútri, ktorá po stlačení praskne. Zložky na pukanie boba vo všeobecnosti pozostávajú z vody, cukru, ovocnej šťavy alebo iných príchutí a zložiek potrebných na sférifikáciu.
Okrem toho, že sa používa namiesto tradičného boba v bublinkovom čaji, používa sa do smoothies, sliz a ako zálievka do mrazeného jogurtu.
V porovnaní s tapiokovými perlami je výroba pukajúcej boby zložitejšia. Výrobná linka popping boba od Sinofude zahŕňa všetky kroky varenia surovín, tvarovania, balenia a sterilizácie. A môže poskytnúť podporu procesov, ako sú riešenia a recepty na kľúč. Aj keď ste začiatočník, ktorý nikdy nevyrábal pukanie boba, môžeme vám pomôcť stať sa profesionálnym výrobcom pukacieho boba.
Krištáľový boba
Crystal boba sú typom boba a alternatívou tapiokových perál vo vašom bubble tea. Crystal boba sa vyrába z rastliny konjac, tropického kvetu z juhovýchodnej Ázie. Crystal boba je tiež známy ako agar boba alebo konjac boba.
Sú to priesvitné mliečne biele guľôčky, ktoré sú mäkké a žuvacie guľôčky a majú želatínovú textúru.
Automatická výrobná linka kryštálového boba série CJQ je pokročilá, efektívna a automatická nepretržitá výrobná linka nezávisle vyvinutá spoločnosťou SINOFUDE v roku 2009. Výrobná linka je plne riadená servomotorom, ľahko ovládateľná a stabilná vo výrobe. Je to vaša najlepšia voľba pre výrobnú linku crystal boba. Zariadenie môže vyrábať krištáľové boby rôznych veľkostí zmenou formy a úpravou parametrov obrazovky prevádzky zariadenia. Výmena formy je jednoduchá a výrobná kapacita môže dosiahnuť 200-1200 kg / h.
Spojte sa s nami
Stačí zanechať svoj e-mail alebo telefónne číslo v kontaktnom formulári, aby sme vám mohli poskytnúť viac služieb! Kontaktný formulár, aby sme vám mohli poskytnúť viac služieb!
KONTAKTUJTE NÁS
Tel.: +86-21-57416165 – 801~807
Mobil: +86-13917870833
E-mail: dotaz@sinofude.com
č. 8801, Puxing Road, Qingcun Town, Fengxian Dist, Shanghai 201407
Autorské práva © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Všetky práva vyhradené.
