
Ímyndaðu þér að ganga niður götuna og þú rekst á verslunarglugga með björtum, litríkum auglýsingum fyrir boba-te. Veggspjaldið sýnir að drykkurinn kemur í ýmsum, lifandi bragðtegundum - allt frá matcha og mangó til taró og jarðarber - og það dregur þig inn til að panta. En þú veist ekki einu sinni hvar þú átt að byrja þegar þú sérð allar skapandi leiðirnar sem þú getur sérsniðið drykkinn þinn. Hvernig velurðu mismunandi boba? Og hvernig eru þessar mismunandi boba framleiddar?
Þú gætir heyrt þennan litríka drykk sem kallast mismunandi nöfn - kúla te, boba mjólk te eða perlumjólk te. En við skulum byrja á því að skýra hvað boba er. Venjulega er það notað til að vísa til tapíókaperlunnar, sem eru litlar seigandi kúlur sem sitja neðst á flestum boba-teum. En eftir margra ára þróun á kúlutei, í dag, eru ekki aðeins tapíókaperlur í boba, popping boba og konjac boba eru einnig algengar og vinsælar. Bragðið og hráefni þessara boba eru gjörólík, og til samræmis, framleiðsluaðferðir þeirra eru líka allt öðruvísi, þannig að vélarnar sem krafist er eru líka mismunandi.

Tapioca boba
Tapioca boba (eða tapioca perlur) eru gerðar úr kassavasterkju, sem kemur frá kassavaplöntunni. Þessar perlur byrja hvítar, harðar og bragðlausar, en síðan eru þær soðnar og dreyptar í sykrað síróp (oft púðursykur eða hunang) í marga klukkutíma. Þegar þær eru tilbúnar verða þær þessar ástsælu dökku, seigu perlur sem þarf að slurra upp með ofurstóru strái.
Þessi boba er hefðbundnasta og algengasta boba. Þegar þú ert að gera það blandarðu saman tapíókamjöli og öðru samsettu mjöli eins og svörtum sykri og litum með vatni og hnoðar það í deig. Í úrslitaleiknum skaltu setja hnoðaða deigið í tapíókaperluvélina og mótunarvélin notar kúlulaga útpressunartækni til að framleiða sjálfkrafa boba.

Popping boba
Popping boba, einnig kallað Popping Pearls, er tegund af "boba" sem notuð er í kúlute. Ólíkt hefðbundinni boba, sem byggir á tapíóka, er popping boba framleidd með kúlumyndunarferlinu sem byggir á viðbrögðum natríumalgínats og annað hvort kalsíumklóríðs eða kalsíumlaktats. Popping boba er með þunna, gellíka húð með safa inni sem springur þegar hún er kreist. Innihaldsefnin til að poppa boba samanstanda venjulega af vatni, sykri, ávaxtasafa eða öðrum bragðefnum og innihaldsefnum sem þarf til kúlumyndunar.
Auk þess að vera notað í stað hefðbundins boba í bubble te, er það notað í smoothies, slushies og sem álegg fyrir frosna jógúrt.
Í samanburði við tapíókaperlur er framleiðsla á poppa boba flóknari. Popping boba framleiðslulínan frá Sinofude inniheldur öll skref hráefniseldunar, mótunar, pökkunar og dauðhreinsunar. Og getur veitt ferlistuðning eins og turnkey lausnir og uppskriftir. Jafnvel ef þú ert ræsir sem hefur aldrei búið til popping boba, getum við hjálpað þér að verða faglegur popping boba framleiðandi.

Kristall boba
Crystal boba er tegund af boba og valkostur fyrir tapíókaperlur í kúluteinu þínu. Crystal boba er gert úr konjac plöntunni, suðrænu blómi frá Suðaustur-Asíu. Crystal boba er einnig þekkt sem agar boba, eða konjac boba.
Þetta eru hálfgagnsær mjólkurhvítar kúlur sem eru mjúkar og seigandi kúlur og hafa gelatínáferð.
CJQ röð sjálfvirk kristal boba framleiðslulína er háþróuð, skilvirk og sjálfvirk samfelld framleiðslulína sjálfstætt þróuð af SINOFUDE árið 2009. Framleiðslulínan er að fullu servó stjórnað, auðveld í notkun og stöðug í framleiðslu. Það er besti kosturinn þinn fyrir kristal boba framleiðslulínuna. Búnaðurinn getur framleitt kristal boba af mismunandi stærðum með því að breyta mold og stilla breytur búnaðaraðgerðaskjásins. Mótskiptin eru einföld og framleiðslugetan getur náð 200-1200 kg / klst.
Hafðu samband við okkur
Skildu bara eftir netfangið þitt eða símanúmerið á tengiliðaeyðublaðinu svo við getum veitt þér meiri þjónustu! sambandsform svo við getum veitt þér meiri þjónustu!
Höfundarréttur © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Öll réttindi áskilin.