SINOFUDE té més de 30 anys d'experiència en equips de fabricació de gominoles.
Llenguatge
SINOFUDE té més de 30 anys d'experiència en equips de fabricació de gominoles.
Imagineu-vos que passegeu pel carrer i us trobeu amb una botiga amb anuncis brillants i acolorits de te boba. El cartell mostra que la beguda té diferents sabors vibrants, des de matcha i mango fins a taro i maduixa, i us atrau per fer una comanda. Però ni tan sols saps per on començar quan veus totes les maneres creatives de personalitzar la teva beguda. Com escolliu diferents boba? I com es produeixen aquests boba diferents?
És possible que escolteu aquesta beguda colorida anomenada diferents noms: te de bombolles, te de llet boba o te de llet de perles. Però comencem per aclarir què és boba. Normalment s'utilitza per referir-se a les perles de tapioca, que són petites esferes mastegades que es troben a la part inferior de la majoria de tes de boba. Però després d'anys de desenvolupament del te de bombolles, avui dia no només hi ha perles de tapioca a la boba, la boba popping i la boba konjac també són comunes i populars. El gust i les matèries primeres d'aquests boba són completament diferents i, per tant, els seus mètodes de producció són també completament diferents, de manera que les màquines necessàries també són diferents.
Tapioca boba
La tapioca boba (o perles de tapioca) està feta de midó de mandioca, que prové de la planta de mandioca. Aquestes perles comencen blanques, dures i sense sabor, però després es bullen i es submergeixen en un xarop ensucrat (sovint sucre moreno o mel) durant hores. Un cop estiguin a punt, es converteixen en aquestes estimades perles fosques i masticables que s'han de beure amb una palla extragran.
Aquesta boba és la boba més tradicional i comuna. Quan l'estàs fent, barreges farina de tapioca i altres farines compostes com el sucre negre i els colors amb aigua i ho amasses en una massa. Al final, poseu la massa amasada a la màquina de perles de tapioca i la màquina formadora adopta la tecnologia de conformació d'extrusió esfèrica per produir automàticament boba.
Esclatant boba
Popping boba, també anomenat Popping Pearls, és un tipus de "boba" utilitzat en el te de bombolles. A diferència de la boba tradicional, que es basa en tapioca, la boba esclatada es fa mitjançant el procés d'esferificació que es basa en la reacció de l'alginat de sodi i el clorur de calci o el lactat de calci. Popping Boba té una pell fina i semblant a un gel amb suc a l'interior que esclata quan s'esprem. Els ingredients per fer esclatar boba generalment consisteixen en aigua, sucre, suc de fruita o altres sabors, i els ingredients necessaris per a l'esferificació.
A més d'utilitzar-se en lloc del boba tradicional en el te de bombolles, s'utilitza en batuts, grans i com a cobertura per al iogurt congelat.
En comparació amb les perles de tapioca, la producció de boba popping és més complicada. La línia de producció de boba popping de Sinofude inclou tots els passos de la cocció, la formació, l'envasament i l'esterilització de la matèria primera. I pot proporcionar suport de processos, com ara solucions clau en mà i receptes. Fins i tot si sou un principiant que mai no ha fet popping boba, us podem ajudar a convertir-vos en un fabricant professional de popping boba.
Boba de cristall
La boba de cristall és un tipus de boba i una alternativa a les perles de tapioca al teu te de bombolles. La boba de cristall està feta de la planta konjac, una flor tropical del sud-est asiàtic. La boba de cristall també es coneix com agar boba o konjac boba.
Són esferes translúcides de color blanc lletós que són boles suaus i mastegades, i tenen una textura gelatinosa.
La línia de producció automàtica de boba de cristall de la sèrie CJQ és una línia de producció contínua avançada, eficient i automàtica desenvolupada de manera independent per SINOFUDE l'any 2009. La línia de producció està totalment servocontrolada, fàcil d'operar i estable en producció. És la vostra millor opció per a la línia de producció de boba de cristall. L'equip pot produir boba de cristall de diferents mides canviant el motlle i ajustant els paràmetres de la pantalla de funcionament de l'equip. La substitució del motlle és senzilla i la capacitat de producció pot arribar als 200-1200 kg/h.
Posa't en contacte amb nosaltres
Només cal que deixeu el vostre correu electrònic o número de telèfon al formulari de contacte perquè puguem oferir-vos més serveis! Formulari de contacte perquè puguem oferir-vos més serveis!
CONTACTEU-NOS
Telèfon: +86-21-57416165 – 801~807
Mòbil: +86-13917870833
Correu electrònic: inquiry@sinofude.com
No. 8801, Puxing Road, Qingcun Town, Fengxian Dist, Xangai 201407
Copyright © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Tots els drets reservats.
