SINOFUDE ને 30 વર્ષથી વધુ સમયથી ચીકણું ઉત્પાદન સાધનોનો અનુભવ છે.
ભાષા
SINOFUDE ને 30 વર્ષથી વધુ સમયથી ચીકણું ઉત્પાદન સાધનોનો અનુભવ છે.
શેરીમાં ચાલવાની કલ્પના કરો અને તમે બોબા ચાની તેજસ્વી, રંગબેરંગી જાહેરાતો સાથે સ્ટોરફ્રન્ટ પર આવો છો. પોસ્ટર બતાવે છે કે પીણું વિવિધ, વાઇબ્રન્ટ ફ્લેવર્સમાં આવે છે — માચા અને કેરીથી લઈને તારો અને સ્ટ્રોબેરી સુધી — અને તે તમને ઓર્ડર આપવા માટે ખેંચે છે. પરંતુ જ્યારે તમે તમારા પીણાને કસ્ટમાઇઝ કરી શકો તેવી બધી સર્જનાત્મક રીતો જોશો ત્યારે ક્યાંથી શરૂ કરવું તે તમે જાણતા નથી. તમે અલગ બોબા કેવી રીતે પસંદ કરશો? અને આ વિવિધ બોબા કેવી રીતે ઉત્પન્ન થાય છે?
તમે આ રંગીન પીણાને વિવિધ નામોથી ઓળખાતા સાંભળી શકો છો - બબલ ટી, બોબા મિલ્ક ટી અથવા પર્લ મિલ્ક ટી. પરંતુ ચાલો બોબા શું છે તે સ્પષ્ટ કરીને શરૂ કરીએ. સામાન્ય રીતે તેનો ઉપયોગ ટેપિયોકા મોતીનો સંદર્ભ આપવા માટે થાય છે, જે નાના ચ્યુઇ ઓર્બ્સ છે જે મોટાભાગની બોબા ટીના તળિયે બેસે છે. પરંતુ બબલ ટીના વિકાસના વર્ષો પછી, આજે, બોબામાં માત્ર ટેપીઓકા મોતી જ નથી, પોપિંગ બોબા અને કોંજેક બોબા પણ સામાન્ય અને લોકપ્રિય છે. આ બોબાનો સ્વાદ અને કાચો માલ સંપૂર્ણપણે અલગ છે, અને અનુરૂપ, તેમની ઉત્પાદન પદ્ધતિઓ છે. પણ સંપૂર્ણપણે અલગ છે, તેથી જરૂરી મશીનો પણ અલગ છે.
ટેપીઓકા બોબા
ટેપીઓકા બોબા (અથવા ટેપીઓકા મોતી) કસાવા સ્ટાર્ચમાંથી બને છે, જે કસાવા છોડમાંથી આવે છે. આ મોતી સફેદ, સખત અને બેસ્વાદથી શરૂ થાય છે, પરંતુ પછી તેને ખાંડવાળી ચાસણી (ઘણી વખત બ્રાઉન સુગર અથવા મધ)માં કલાકો સુધી ઉકાળીને પલાળવામાં આવે છે. એકવાર તેઓ તૈયાર થઈ જાય પછી, તેઓ એવા પ્રિય શ્યામ, ચાવવાવાળા મોતી બની જાય છે જેને વધારાના-મોટા સ્ટ્રો વડે ઢાંકી દેવા પડે છે.
આ બોબા સૌથી પરંપરાગત અને સામાન્ય બોબા છે. જ્યારે તમે તેને બનાવતા હોવ, ત્યારે તમે ટેપિયોકા લોટ અને અન્ય કમ્પાઉન્ડ લોટ જેમ કે કાળી ખાંડ અને રંગોને પાણી સાથે મિક્સ કરો અને તેને કણકમાં ભેળવો. ફાઇનલમાં, ગૂંથેલા કણકને ટેપિયોકા પર્લ મશીનમાં નાખો, અને ફોર્મિંગ મશીન આપમેળે બોબા ઉત્પન્ન કરવા માટે ગોળાકાર એક્સટ્રુઝન ફોર્મિંગ ટેક્નોલોજી અપનાવે છે.
પોપિંગ બોબા
પોપિંગ બોબા, જેને પોપિંગ પર્લ પણ કહેવામાં આવે છે, તે બબલ ટીમાં ઉપયોગમાં લેવાતા "બોબા" નો એક પ્રકાર છે. પરંપરાગત બોબાથી વિપરીત, જે ટેપિયોકા આધારિત છે, પોપિંગ બોબા ગોળાકાર પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે જે સોડિયમ અલ્જીનેટ અને કેલ્શિયમ ક્લોરાઇડ અથવા કેલ્શિયમ લેક્ટેટની પ્રતિક્રિયા પર આધાર રાખે છે. પોપિંગ બોબાની અંદર રસ સાથે પાતળી, જેલ જેવી ત્વચા હોય છે જે સ્ક્વિઝ કરવામાં આવે ત્યારે ફાટી જાય છે. પોપિંગ બોબા માટેના ઘટકોમાં સામાન્ય રીતે પાણી, ખાંડ, ફળોનો રસ અથવા અન્ય સ્વાદ અને ગોળાકાર માટે જરૂરી ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે.
બબલ ટીમાં પરંપરાગત બોબાની જગ્યાએ તેનો ઉપયોગ કરવા ઉપરાંત, તેનો ઉપયોગ સ્મૂધી, સ્લશીઝ અને ફ્રોઝન દહીં માટે ટોપિંગ તરીકે થાય છે.
ટેપીઓકા મોતીની સરખામણીમાં, પોપિંગ બોબાનું ઉત્પાદન વધુ જટિલ છે. સિનોફુડની પોપિંગ બોબા પ્રોડક્શન લાઇનમાં કાચા માલના રસોઈ, રચના, પેકેજિંગ અને વંધ્યીકરણના તમામ પગલાં શામેલ છે. અને પ્રક્રિયા સપોર્ટ જેમ કે ટર્નકી સોલ્યુશન્સ અને રેસિપી આપી શકે છે. જો તમે સ્ટાર્ટર છો કે જેણે ક્યારેય પોપિંગ બોબા બનાવ્યા નથી, તો પણ અમે તમને પ્રોફેશનલ પોપિંગ બોબા ઉત્પાદક બનવામાં મદદ કરી શકીએ છીએ.
ક્રિસ્ટલ બોબા
ક્રિસ્ટલ બોબા એ બોબાનો એક પ્રકાર છે અને તમારી બબલ ટીમાં ટેપિયોકા મોતીનો વિકલ્પ છે. ક્રિસ્ટલ બોબા દક્ષિણપૂર્વ એશિયાના ઉષ્ણકટિબંધીય ફૂલ, કોંજેક છોડમાંથી બનાવવામાં આવે છે. ક્રિસ્ટલ બોબાને અગર બોબા અથવા કોંજેક બોબા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.
તે અર્ધપારદર્શક દૂધિયું સફેદ ગોળા છે જે નરમ અને ચાવવાવાળા દડા છે અને તેમાં જિલેટીન ટેક્સચર છે.
CJQ શ્રેણીની સ્વચાલિત ક્રિસ્ટલ બોબા પ્રોડક્શન લાઇન એ 2009 માં સિનોફુડે દ્વારા સ્વતંત્ર રીતે વિકસિત અદ્યતન, કાર્યક્ષમ અને સ્વચાલિત સતત ઉત્પાદન લાઇન છે. ઉત્પાદન લાઇન સંપૂર્ણપણે સર્વો નિયંત્રિત, ચલાવવામાં સરળ અને ઉત્પાદનમાં સ્થિર છે. ક્રિસ્ટલ બોબા પ્રોડક્શન લાઇન માટે તે તમારી શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે. સાધનસામગ્રી મોલ્ડને બદલીને અને સાધનોના ઓપરેશન સ્ક્રીનના પરિમાણોને સમાયોજિત કરીને વિવિધ કદના ક્રિસ્ટલ બોબાનું ઉત્પાદન કરી શકે છે. મોલ્ડ રિપ્લેસમેન્ટ સરળ છે, અને ઉત્પાદન ક્ષમતા 200-1200kg/h સુધી પહોંચી શકે છે.
અમારી સાથે સંપર્કમાં રહો
સંપર્ક ફોર્મ પર ફક્ત તમારો ઇમેઇલ અથવા ફોન નંબર મૂકો જેથી અમે તમને વધુ સેવાઓ પ્રદાન કરી શકીએ! સંપર્ક ફોર્મ જેથી અમે તમને વધુ સેવાઓ પ્રદાન કરી શકીએ!
અમારો સંપર્ક કરો
ટેલિફોન: +૮૬-૨૧-૫૭૪૧૬૧૬૫ – ૮૦૧~૮૦૭
મોબાઇલ:+૮૬-૧૩૯૧૭૮૭૦૮૩૩
ઈ-મેલ: inquiry@sinofude.com
નંબર 8801, પક્સિંગ રોડ, કિંગકુન ટાઉન, ફેંગક્સિયન ડિસ્ટ, શાંઘાઈ 201407
કૉપિરાઇટ © 2025 શાંઘાઈ ફ્યુડ મશીનરી મેન્યુફેક્ચરિંગ કંપની લિમિટેડ - www.fudemachinery.com સર્વાધિકાર સુરક્ષિત.
