SINOFUDE heeft al meer dan 30 jaar ervaring in apparatuur voor de productie van gummies.
Taal
SINOFUDE heeft al meer dan 30 jaar ervaring in apparatuur voor de productie van gummies.
Stel je voor dat je over straat loopt en je komt een winkelpui tegen met heldere, kleurrijke advertenties voor boba-thee. De poster laat zien dat de drank verkrijgbaar is in verschillende, levendige smaken - van matcha en mango tot taro en aardbei - en het trekt je naar binnen om een bestelling te plaatsen. Maar je weet niet eens waar je moet beginnen als je alle creatieve manieren ziet waarop je je drankje kunt personaliseren. Hoe kies je verschillende boba? En hoe worden deze verschillende boba's geproduceerd?
U kunt deze kleurrijke drank verschillende namen horen noemen: bubbelthee, boba-melkthee of parelmelkthee. Maar laten we beginnen met te verduidelijken wat boba is. Meestal wordt het gebruikt om te verwijzen naar de tapioca-parels, dit zijn kleine kauwbolletjes die op de bodem van de meeste boba-theeën zitten. Maar na jaren van ontwikkeling van bubble tea, zijn er tegenwoordig niet alleen tapiocaparels in boba, maar ook popping boba en konjac boba zijn gewoon en populair. De smaak en grondstoffen van deze boba zijn totaal verschillend, en dienovereenkomstig zijn hun productiemethoden ook totaal anders, dus de benodigde machines zijn ook anders.
Tapioca boba
Tapioca boba (of tapiocaparels) zijn gemaakt van cassavezetmeel, dat afkomstig is van de cassaveplant. Deze parels beginnen wit, hard en smaakloos, maar daarna worden ze urenlang gekookt en gedrenkt in een suikerachtige siroop (vaak bruine suiker of honing). Als ze eenmaal klaar zijn, worden ze die geliefde donkere, taaie parels die moeten worden opgeslurpt met een extra groot rietje.
Deze boba is de meest traditionele en meest voorkomende boba. Als je het maakt, meng je tapiocameel en andere samengestelde meelsoorten zoals zwarte suiker en kleuren met water en kneed je het tot een deeg. Plaats in de finale het geknede deeg in de tapioca-parelmachine en de vormmachine maakt gebruik van bolvormige extrusievormtechnologie om automatisch boba te produceren.
Boba knallen
Popping boba, ook wel Popping Pearls genoemd, is een soort "boba" die wordt gebruikt in bubble tea. In tegenstelling tot traditionele boba, die op tapioca is gebaseerd, wordt popping boba gemaakt met behulp van het sferificatieproces dat berust op de reactie van natriumalginaat en calciumchloride of calciumlactaat. Popping boba heeft een dunne, gelachtige schil met sap erin dat barst als je erin knijpt. De ingrediënten voor het knallen van boba bestaan over het algemeen uit water, suiker, vruchtensap of andere smaken, en de ingrediënten die nodig zijn voor sferificatie.
Behalve dat het wordt gebruikt in plaats van traditionele boba in bubble tea, wordt het ook gebruikt in smoothies, slushies en als topping voor bevroren yoghurt.
Vergeleken met tapiocaparels is de productie van popping boba ingewikkelder. De popping boba-productielijn van Sinofude omvat alle stappen van het koken, vormen, verpakken en steriliseren van grondstoffen. En kan procesondersteuning bieden zoals turnkey-oplossingen en recepten. Zelfs als je een starter bent die nog nooit popping boba heeft gemaakt, kunnen we je helpen een professionele fabrikant van popping boba te worden.
Kristallen boba
Crystal boba is een soort boba en een alternatief voor tapiocaparels in je bubble tea. Crystal boba wordt gemaakt van de konjac plant, een tropische bloem uit Zuidoost-Azië. Crystal boba is ook bekend als agar boba of konjac boba.
Het zijn doorschijnende melkwitte bolletjes die zachte en taaie balletjes zijn en een gelatinetextuur hebben.
CJQ-serie automatische kristal boba-productielijn is een geavanceerde, efficiënte en automatische continue productielijn die onafhankelijk is ontwikkeld door SINOFUDE in 2009. De productielijn is volledig servogestuurd, eenvoudig te bedienen en stabiel in productie. Het is uw beste keuze voor de productielijn van Crystal Boba. De apparatuur kan kristallen boba van verschillende groottes produceren door de vorm te veranderen en de parameters van het bedieningsscherm van de apparatuur aan te passen. De vervanging van de matrijs is eenvoudig en de productiecapaciteit kan oplopen tot 200-1200 kg/u.
Neem contact op met ons
Laat gewoon je e-mailadres of telefoonnummer achter op het contactformulier, zodat we je meer van dienst kunnen zijn!ontact formulier zodat we je meer van dienst kunnen zijn!
NEEM CONTACT MET ONS OP
Telefoon: +86-21-57416165 – 801~807
Mobiel: +86-13917870833
E-mail: onderzoek@sinofude.com
Nr. 8801, Puxing Road, Qingcun Town, Fengxian Dist, Shanghai 201407
Copyright © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Alle rechten voorbehouden.
