
Iedomājieties, ejot pa ielu, un jūs saskaraties ar veikalu ar košām, krāsainām bobas tējas reklāmām. Plakātā redzams, ka dzērienam ir dažādas, dinamiskas garšas — no matcha un mango līdz taro un zemenēm — un tas liek jums veikt pasūtījumu. Taču jūs pat nezināt, ar ko sākt, kad redzat visus radošos veidus, kā varat pielāgot savu dzērienu. Kā izvēlēties dažādu bobu? Un kā tiek ražotas šīs dažādās bobas?
Jūs varat dzirdēt šo krāsaino dzērienu saucam dažādos nosaukumos - burbuļtēju, bobas piena tēju vai pērļu piena tēju. Bet sāksim ar skaidrību, kas ir boba. Parasti to lieto, lai atsauktos uz tapiokas pērlēm, kas ir mazas, košļājamās lodes, kas atrodas vairuma bobas tēju apakšā. Taču pēc gadiem ilgas burbuļtējas izstrādes šodien bobā ir ne tikai tapiokas pērles, izplatītas un iecienītas ir arī popping boba un konjac boba. Šo bobu garša un izejvielas ir pilnīgi atšķirīgas, un attiecīgi arī to ražošanas metodes ir arī pilnīgi atšķirīgas, tāpēc arī nepieciešamās mašīnas ir dažādas.

Tapiokas boba
Tapiokas boba (vai tapiokas pērles) ir izgatavotas no maniokas cietes, kas nāk no maniokas auga. Šīs pērles ir baltas, cietas un bez garšas, bet pēc tam tās vairākas stundas vāra un mērcē cukurotā sīrupā (bieži brūnajā cukurā vai medū). Kad tās ir gatavas, tās kļūst par iemīļotajām tumšajām, košļājamajām pērlēm, kuras ir jāsamaisa ar īpaši lielu salmiņu.
Šī boba ir vistradicionālākā un visizplatītākā boba. Gatavojot to, jūs sajaucat tapiokas miltus un citus miltus, piemēram, melno cukuru un krāsvielas, ar ūdeni un mīciet tos mīklā. Beigās ievietojiet mīcīto mīklu tapiokas pērļu mašīnā, un formēšanas iekārta izmanto sfēriskas ekstrūzijas formēšanas tehnoloģiju, lai automātiski ražotu bobu.

Popping boba
Popping boba, ko sauc arī par Popping Pearls, ir "bobas" veids, ko izmanto burbuļtējā. Atšķirībā no tradicionālās bobas, kuras pamatā ir tapioka, popping boba tiek izgatavota, izmantojot sferifikācijas procesu, kas balstās uz nātrija algināta un kalcija hlorīda vai kalcija laktāta reakciju. Popping boba ir plāna, želejveida āda ar sulu iekšpusē, kas pārplīst, kad to saspiež. Sastāvdaļas bobas poppingam parasti sastāv no ūdens, cukura, augļu sulas vai citiem aromātiem un sastāvdaļām, kas nepieciešamas sferifikācijai.
Papildus tam, ka to izmanto tradicionālās bobas vietā burbuļu tējā, to izmanto smūtijos, slusījos un kā saldēta jogurta piedevu.
Salīdzinot ar tapiokas pērlēm, popping bobas ražošana ir sarežģītāka. Popping Boba ražošanas līnija no Sinofude ietver visas izejvielu vārīšanas, formēšanas, iepakošanas un sterilizācijas darbības. Un var nodrošināt procesu atbalstu, piemēram, pabeigtus risinājumus un receptes. Pat ja esat iesācējs, kurš nekad nav gatavojis popping boba, mēs varam palīdzēt jums kļūt par profesionālu popping boba ražotāju.

Kristāla boba
Kristāla boba ir bobas veids un alternatīva tapiokas pērlēm jūsu burbuļtējā. Kristāla boba ir izgatavota no konjac auga, tropu zieda no Dienvidaustrumāzijas. Kristāla boba ir pazīstama arī kā agara boba vai konjac boba.
Tās ir caurspīdīgas pienbaltas sfēras, kas ir mīkstas un košļājamas bumbiņas, un tām ir želatīna tekstūra.
CJQ sērijas automātiskā kristāla boba ražošanas līnija ir progresīva, efektīva un automātiska nepārtrauktas ražošanas līnija, ko SINOFUDE neatkarīgi izstrādāja 2009. gadā. Ražošanas līnija ir pilnībā servo kontrolēta, viegli darbināma un stabila ražošanā. Tā ir jūsu labākā izvēle kristāla boba ražošanas līnijai. Iekārta var ražot dažāda izmēra kristāla bobu, mainot veidni un pielāgojot iekārtas darbības ekrāna parametrus. Pelējuma nomaiņa ir vienkārša, un ražošanas jauda var sasniegt 200-1200 kg / h.
Sazinieties ar mums
Vienkārši atstājiet savu e-pastu vai tālruņa numuru saziņas veidlapā, lai mēs varētu sniegt jums vairāk pakalpojumu! Saziņas veidlapa, lai mēs varētu sniegt jums vairāk pakalpojumu!
Autortiesības © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Visas tiesības aizsargātas.