
Wyobraź sobie, że idziesz ulicą i napotykasz witrynę sklepu z jasnymi, kolorowymi reklamami herbaty boba. Plakat pokazuje, że napój jest dostępny w różnych, żywych smakach — od matchy i mango po taro i truskawkę — i zachęca do złożenia zamówienia. Ale nawet nie wiesz, od czego zacząć, gdy zobaczysz wszystkie kreatywne sposoby na spersonalizowanie swojego napoju. Jak wybrać inną bobę? A jak powstają te różne boba?
Możesz usłyszeć ten kolorowy napój o różnych nazwach — herbata bąbelkowa, herbata z mlekiem boba lub herbata z mlekiem perłowym. Ale zacznijmy od wyjaśnienia, czym jest boba. Zwykle odnosi się do pereł tapioki, które są małymi kulkami do żucia, które znajdują się na dnie większości herbat boba. Ale po latach rozwoju herbaty bąbelkowej, dzisiaj w boba są nie tylko perły tapioki, ale także popularne i popularne są również popping boba i konjac boba. Smak i surowce tych boba są zupełnie inne, a zatem ich metody produkcji są również zupełnie inne, więc wymagane maszyny są również różne.

Boba z tapioki
Tapioca boba (lub perły tapioki) są wytwarzane ze skrobi z manioku, która pochodzi z rośliny manioku. Te perły na początku są białe, twarde i bez smaku, ale potem są gotowane i zanurzane w słodkim syropie (często brązowym cukrze lub miodzie) przez wiele godzin. Kiedy są gotowe, stają się ukochanymi ciemnymi, ciągnącymi się perłami, które trzeba połykać bardzo dużą słomką.
Ten boba jest najbardziej tradycyjnym i powszechnym boba. Kiedy to robisz, mieszasz mąkę z tapioki i inne mąki złożone, takie jak czarny cukier i barwniki, z wodą i zagniatasz ciasto. Na koniec włóż zagniecione ciasto do perłowej maszyny tapioki, a maszyna do formowania przyjmuje technologię formowania przez wytłaczanie sferyczne, aby automatycznie produkować boba.

Wyskakujący boba
Popping boba, zwany także Popping Pearls, to rodzaj „boba” używany w herbacie bąbelkowej. W przeciwieństwie do tradycyjnego boba, który jest oparty na tapioce, popping boba jest wytwarzany przy użyciu procesu sferyfikacji, który opiera się na reakcji alginianu sodu i chlorku wapnia lub mleczanu wapnia. Popping boba ma cienką, żelową skórkę z sokiem w środku, który pęka po ściśnięciu. Składniki do poppingu boba zazwyczaj składają się z wody, cukru, soku owocowego lub innych aromatów oraz składników wymaganych do sferyfikacji.
Oprócz tego, że jest używany zamiast tradycyjnego boba w herbacie bąbelkowej, jest używany w koktajlach, slushy i jako dodatek do mrożonego jogurtu.
W porównaniu z perłami z tapioki produkcja popping boba jest bardziej skomplikowana. Linia produkcyjna popping boba firmy Sinofude obejmuje wszystkie etapy gotowania surowców, formowania, pakowania i sterylizacji. I może zapewnić wsparcie procesu, takie jak gotowe rozwiązania i przepisy. Nawet jeśli jesteś początkującym, który nigdy nie robił popping boba, możemy pomóc Ci stać się profesjonalnym producentem popping boba.

Kryształ Boba
Crystal boba to rodzaj boba i alternatywa dla perełek tapioki w herbacie bąbelkowej. Crystal boba jest wytwarzana z rośliny konjac, tropikalnego kwiatu z Azji Południowo-Wschodniej. Kryształ boba jest również znany jako agar boba lub konjac boba.
Są to półprzezroczyste mlecznobiałe kulki, które są miękkimi i ciągnącymi się kulkami i mają konsystencję żelatyny.
Automatyczna linia produkcyjna boba z serii CJQ to zaawansowana, wydajna i automatyczna ciągła linia produkcyjna niezależnie opracowana przez SINOFUDE w 2009 roku. Linia produkcyjna jest w pełni sterowana serwo, łatwa w obsłudze i stabilna w produkcji. To najlepszy wybór dla linii produkcyjnej kryształowego boba. Sprzęt może wytwarzać kryształowe boby o różnych rozmiarach, zmieniając formę i dostosowując parametry ekranu działania sprzętu. Wymiana formy jest prosta, a zdolność produkcyjna może osiągnąć 200-1200 kg / h.
Skontaktuj się z nami
Po prostu zostaw swój adres e-mail lub numer telefonu w formularzu kontaktowym, abyśmy mogli zapewnić Ci więcej usług! Formularz kontaktowy, abyśmy mogli zapewnić Ci więcej usług!
Copyright © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Wszelkie prawa zastrzeżone.