Η SINOFUDE έχει εμπειρία στον εξοπλισμό κατασκευής κολλωδών προϊόντων για περισσότερα από 30 χρόνια.
Γλώσσα
Η SINOFUDE έχει εμπειρία στον εξοπλισμό κατασκευής κολλωδών προϊόντων για περισσότερα από 30 χρόνια.
Φανταστείτε ότι περπατάτε στο δρόμο και συναντάτε μια βιτρίνα με φωτεινές, πολύχρωμες διαφημίσεις για τσάι μπόμπα. Η αφίσα δείχνει ότι το ρόφημα έρχεται σε διάφορες, ζωντανές γεύσεις - από matcha και μάνγκο μέχρι taro και φράουλα - και σας τραβάει να κάνετε μια παραγγελία. Αλλά δεν ξέρετε καν από πού να ξεκινήσετε όταν δείτε όλους τους δημιουργικούς τρόπους με τους οποίους μπορείτε να προσαρμόσετε το ποτό σας. Πώς επιλέγετε διαφορετικό boba; Και πώς παράγονται αυτές οι διαφορετικές μπόμπα;
Μπορεί να ακούσετε αυτό το πολύχρωμο ρόφημα που ονομάζεται διαφορετικά ονόματα - τσάι με φούσκες, τσάι με γάλα μπόμπα ή τσάι με γάλα με πέρλες. Ας ξεκινήσουμε όμως ξεκαθαρίζοντας τι είναι το boba. Συνήθως χρησιμοποιείται για να αναφέρεται στα μαργαριτάρια ταπιόκας, τα οποία είναι μικρές μασώμενες σφαίρες που βρίσκονται στο κάτω μέρος των περισσότερων τσαγιών μπόμπα. Αλλά μετά από χρόνια ανάπτυξης του τσαγιού φούσκα, σήμερα, δεν υπάρχουν μόνο μαργαριτάρια ταπιόκας στο boba, αλλά και το popping boba και το konjac boba είναι επίσης κοινά και δημοφιλή. Η γεύση και οι πρώτες ύλες αυτών των boba είναι τελείως διαφορετικές, και αντίστοιχα, οι μέθοδοι παραγωγής τους είναι επίσης εντελώς διαφορετικά, επομένως τα μηχανήματα που απαιτούνται είναι επίσης διαφορετικά.
Ταπιόκα μπόμπα
Η ταπιόκα μπόμπα (ή τα μαργαριτάρια ταπιόκας) είναι φτιαγμένα από άμυλο μανιόκας, το οποίο προέρχεται από το φυτό μανιόκα. Αυτά τα μαργαριτάρια ξεκινούν λευκά, σκληρά και άγευστα, αλλά στη συνέχεια βράζονται και βυθίζονται σε ένα ζαχαρούχο σιρόπι (συχνά καστανή ζάχαρη ή μέλι) για ώρες. Μόλις είναι έτοιμα, γίνονται εκείνα τα αγαπημένα σκοτεινά, μαστιχωμένα μαργαριτάρια που πρέπει να σβήσουν με ένα πολύ μεγάλο καλαμάκι.
Αυτή η μπόμπα είναι η πιο παραδοσιακή και συνηθισμένη μπόμπα. Όταν το φτιάχνετε, ανακατεύετε αλεύρι ταπιόκας και άλλα σύνθετα αλεύρια όπως μαύρη ζάχαρη και χρώματα με νερό και το ζυμώνετε σε μια ζύμη. Στο τέλος, βάλτε τη ζυμωμένη ζύμη στη μηχανή μαργαριταριών ταπιόκας και η μηχανή διαμόρφωσης υιοθετεί την τεχνολογία διαμόρφωσης σφαιρικής εξώθησης για να παράγει αυτόματα μπόμπα.
Σκάει μπόμπα
Το Popping boba, που ονομάζεται επίσης Popping Pearls, είναι ένα είδος "boba" που χρησιμοποιείται στο τσάι με φούσκες. Σε αντίθεση με το παραδοσιακό boba, το οποίο βασίζεται στην ταπιόκα, το popping boba παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας τη διαδικασία σφαιροποίησης που βασίζεται στην αντίδραση του αλγινικού νατρίου και είτε χλωριούχου ασβεστίου είτε γαλακτικού ασβεστίου. Το popping boba έχει ένα λεπτό δέρμα που μοιάζει με τζελ με χυμό μέσα που σκάει όταν πιέζεται. Τα συστατικά για το popping boba αποτελούνται γενικά από νερό, ζάχαρη, χυμό φρούτων ή άλλες γεύσεις και τα συστατικά που απαιτούνται για τη σφαιροποίηση.
Εκτός από το ότι χρησιμοποιείται στη θέση του παραδοσιακού boba στο τσάι με φούσκες, χρησιμοποιείται σε smoothies, slushies και ως επικάλυψη για παγωμένο γιαούρτι.
Σε σύγκριση με τα μαργαριτάρια ταπιόκας, η παραγωγή του popping boba είναι πιο περίπλοκη. Η γραμμή παραγωγής popping boba της Sinofude περιλαμβάνει όλα τα στάδια μαγειρέματος, μορφοποίησης, συσκευασίας και αποστείρωσης της πρώτης ύλης. Και μπορεί να παρέχει υποστήριξη διαδικασίας, όπως λύσεις και συνταγές με το κλειδί στο χέρι. Ακόμα κι αν είστε αρχάριος που δεν έχετε κάνει ποτέ popping boba, μπορούμε να σας βοηθήσουμε να γίνετε επαγγελματίας κατασκευαστής popping boba.
Crystal boba
Η κρυστάλλινη μπόμπα είναι ένα είδος μπόμπα και μια εναλλακτική λύση για τα μαργαριτάρια ταπιόκας στο τσάι σας. Το Crystal boba είναι φτιαγμένο από το φυτό konjac, ένα τροπικό λουλούδι από τη Νοτιοανατολική Ασία. Το Crystal boba είναι επίσης γνωστό ως agar boba, ή konjac boba.
Είναι ημιδιαφανείς γαλακτώδεις λευκές σφαίρες που είναι μαλακές και μασώμενες μπάλες και έχουν υφή ζελατίνης.
Η αυτόματη γραμμή παραγωγής κρυστάλλων boba της σειράς CJQ είναι μια προηγμένη, αποτελεσματική και αυτόματη γραμμή συνεχούς παραγωγής που αναπτύχθηκε ανεξάρτητα από τη SINOFUDE το 2009. Η γραμμή παραγωγής είναι πλήρως ελεγχόμενη σερβομηχανική, εύκολη στη λειτουργία και σταθερή στην παραγωγή. Είναι η καλύτερη επιλογή σας για τη γραμμή παραγωγής crystal boba. Ο εξοπλισμός μπορεί να παράγει κρυστάλλινο μπόμπα διαφορετικών μεγεθών αλλάζοντας το καλούπι και προσαρμόζοντας τις παραμέτρους της οθόνης λειτουργίας του εξοπλισμού. Η αντικατάσταση του καλουπιού είναι απλή και η παραγωγική ικανότητα μπορεί να φτάσει τα 200-1200kg/h.
Ελάτε σε επαφή μαζί μας
Απλώς αφήστε το email ή τον αριθμό τηλεφώνου σας στη φόρμα επικοινωνίας για να σας παρέχουμε περισσότερες υπηρεσίες!ontact για να σας παρέχουμε περισσότερες υπηρεσίες!
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ
Τηλ.: +86-21-57416165 – 801~807
Κινητό:+86-13917870833
E-mail: inquiry@sinofude.com
No. 8801, Puxing Road, Qingcun Town, Fengxian Dist, Σαγκάη 201407
Πνευματικά δικαιώματα © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Με επιφύλαξη παντός δικαιώματος.
