SINOFUDE має понад 30 років досвіду у виробництві обладнання для виробництва жувальних цукерок.
Мова
SINOFUDE має понад 30 років досвіду у виробництві обладнання для виробництва жувальних цукерок.
Уявіть, що ви йдете вулицею і натрапляєте на вітрину з яскравою барвистою рекламою чаю боба. На плакаті видно, що напій має різноманітні яскраві смаки — від матчі та манго до таро та полуниці — і це спонукає вас зробити замовлення. Але ви навіть не знаєте, з чого почати, коли бачите всі творчі способи персоналізації свого напою. Як ви вибираєте різні боби? І як виробляються ці різні боби?
Ви можете почути, що цей барвистий напій називають різними назвами — бульбашковий чай, молочний чай боба або чай з перловим молоком. Але почнемо з уточнення, що таке боба. Зазвичай воно використовується для позначення перлин тапіоки, які є маленькими жувальними кульками, які лежать на дні більшості чаю боба. Але після багатьох років розвитку бульбашкового чаю, сьогодні в бобі є не лише перли тапіоки, попінг-боба та конжак-боба також є поширеними та популярними. Смак і сировина цих боб абсолютно різні, а відповідно й методи їх виробництва. також абсолютно різні, тому необхідні машини також різні.
Тапіока боба
Тапіока боба (або перлини тапіоки) виготовлені з крохмалю маніоки, який походить із рослини маніока. Ці перлини спочатку білі, тверді та несмачні, але потім їх варять і замочують у цукровому сиропі (часто коричневому цукрі або меді) протягом кількох годин. Коли вони будуть готові, вони перетворюються на ті улюблені темні, м’які перлини, які потрібно випивати надзвичайно великою соломинкою.
Ця боба є найбільш традиційною і поширеною. Під час приготування ви змішуєте борошно тапіоки та інші складові борошна, як-от чорний цукор і барвники, з водою та замішуєте тісто. У фіналі помістіть замішане тісто в машину для перлин тапіоки, і машина для формування використовує технологію сферичної екструзії для автоматичного виробництва боба.
Вискакує боба
Попінг боба, також званий «Поппінг Перлс», — це різновид «боба», який використовується в бульбашковому чаї. На відміну від традиційної боби, яка виготовлена на основі тапіоки, поп боба виготовляється за допомогою процесу сферифікації, який базується на реакції альгінату натрію та хлориду або лактату кальцію. Попінг-боба має тонку гелеподібну шкірку з соком усередині, який лопається при стисканні. Інгредієнти для поппінгу боба зазвичай складаються з води, цукру, фруктового соку чи інших ароматизаторів, а також інгредієнтів, необхідних для сферифікації.
Крім того, що він використовується замість традиційного боба в бульбашковому чаї, він використовується в смузі, каші та як начинка для замороженого йогурту.
Порівняно з перлами тапіоки виробництво попінгу боба складніше. Лінія виробництва поппінгу від Sinofud включає всі етапи варіння сировини, формування, пакування та стерилізації. А також може забезпечити підтримку процесів, наприклад готові рішення та рецепти. Навіть якщо ви новачок, який ніколи не робив поп боба, ми можемо допомогти вам стати професійним виробником поп боба.
Кришталева боба
Crystal boba — це різновид боби та альтернатива перлинам тапіоки в бульбашковому чаї. Crystal boba виготовляється з рослини коньяк, тропічної квітки з Південно-Східної Азії. Кришталева боба також відома як агар боба або конжак боба.
Вони являють собою напівпрозорі молочно-білі кульки, які є м’якими та жувальними кульками та мають текстуру желатину.
Автоматична виробнича лінія CJQ серії CJQ — це передова, ефективна та автоматична безперервна виробнича лінія, незалежно розроблена SINOFUDE у 2009 році. Виробнича лінія повністю керована сервоприводом, проста в експлуатації та стабільна у виробництві. Це ваш найкращий вибір для лінії виробництва кришталевої боби. Обладнання може виробляти кристал боба різних розмірів, змінюючи форму та регулюючи параметри екрану роботи обладнання. Заміна форми проста, а виробнича потужність може досягати 200-1200 кг/год.
Зв'яжіться з нами
Просто залиште свою електронну пошту або номер телефону в контактній формі, щоб ми могли надавати вам більше послуг! Контактна форма, щоб ми могли надавати вам більше послуг!
ЗВ'ЯЖІТЬСЯ З НАМИ
Тел.: +86-21-57416165 – 801~807
Мобільний: +86-13917870833
Електронна адреса: inquiry@sinofude.com
No. 8801, Puxing Road, Qingcun Town, Fengxian Dist, Shanghai 201407
Авторське право © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Усі права захищено.
