Власно розроблені інновації стимулюють трансформацію галузі: виробнича лінія CBZ500 від Shanghai Sinofude для виробництва попкорну боба

В останні роки, з вибуховим зростанням таких галузей, як новітні чайні напої, випічка та заморожені продукти, поп-боба стала популярним інгредієнтом, пропонуючи як текстурну складність, так і візуальну привабливість, що призвело до стійкого зростання ринкового попиту. Від фірмових фруктових чаїв у мережевих чайних крамницях з бульбашковим чаєм до креативних сервіровок у висококласних західних ресторанах і навіть як інгредієнти для домашньої випічки, поп-боба стала основним інгредієнтом, що поєднує різноманітні сценарії споживання завдяки своєму унікальному досвіду «поп-у-роті». Однак традиційні методи виробництва часто стикаються з такими проблемами, як обмежені потужності, нестабільна якість, гігієнічні проблеми та громіздкі операції, що навряд чи задовольняє ринкові потреби у великомасштабному, стандартизованому та високоякісному виробництві. На цьому тлі провідний китайський виробник обладнання для поп-боби, Shanghai Sinofude, самостійно розробив виробничу лінію серії CBZ500. Використовуючи передові основні технології та адаптивність до всіх сценаріїв, ця лінія стала прискорювачем оновлення галузі. Запуск серії S у 2022 році ще більше підвищує ефективність виробництва та інтелектуальні можливості до безпрецедентних висот.

Проектування обладнання та інновації матеріалів

Основна конкурентоспроможність серії CBZ500 випливає з глибокого розуміння фундаментальних вимог до переробки харчових продуктів та численних технологічних інновацій. Щодо складу матеріалів та гігієнічних норм, виробнича лінія має конструкцію з нержавіючої сталі, що суворо відповідає стандартам гігієни харчових продуктів. Її конструкція усуває зварні глухі кути та конструкції, схильні до приховування забруднюючих речовин, тим самим запобігаючи ризикам забруднення сировини на місці виробництва обладнання. Нержавіюча сталь не тільки забезпечує високу міцність, стійкість до корозії та легкість обслуговування, але й витримує тривалі, високочастотні виробничі середовища, що продовжує термін служби обладнання та знижує довгострокові витрати на обслуговування для підприємств. Це є незамінною ключовою перевагою для переробного обладнання, що обробляє харчові продукти, призначені для безпосереднього споживання людиною.

Інновації в системі управління

Інтеграція інтелектуальної системи керування дозволяє досягти «точної керованості та повної автоматизації» виробничого процесу. Виробнича лінія включає програмований логічний контролер PLC та систему сервокерування. Оператори можуть встановлювати ключові параметри, такі як розмір поп-боба, обсяг виходу та швидкість виробництва, за допомогою оптимізованої панелі керування, при цьому система автоматично виконує весь робочий процес — від обробки сировини, формування до охолодження. Ця інтелектуальна конструкція не тільки значно зменшує кількість помилок, здійснених людиною, але й гарантує, що кожен поп-боба має допуск діаметра не більше 0,1 мм. Поп-боба має рівномірне, яскраве забарвлення та ідеально округлу, правильну форму, що фундаментально вирішує проблеми якості, пов'язані з нерівномірним розміром та текстурою, що поширені в традиційному виробництві. Незалежно від того, чи виробляються партії 3-міліметрових міні-поп-боба, схожих на ікру, чи 12-міліметрових надзвичайно великих поп-боба, точне налаштування параметрів дозволяє адаптувати виробництво до різноманітних споживчих сценаріїв.

Інновації в системі депозитування

Інновація в технології розподільних дисків є головним досягненням серії CBZ500. Усуваючи недоліки традиційних конструкцій форсунок — громіздку заміну, складне очищення та обмежену виробничу потужність — команда дослідників та розробників Sinofude інноваційно замінила звичайні форсунки розподільними дисками. Завдяки регульованій конфігурації отворів ця конструкція забезпечує гнучку адаптацію як до виробничої потужності, так і до специфікацій продукту. Для стандартного виробництва поп-боба один розподільний диск може вмістити до 198 отворів. Для основних продуктів діаметром 8-10 мм кількість отворів можна збільшити до 816, що збільшить продуктивність у 3-5 разів порівняно зі звичайним обладнанням. Найголовніше, що процеси встановлення, видалення та очищення розподільного диска надзвичайно прості та не потребують спеціалізованих інструментів. Це скорочує час переналаштування більш ніж на 50% та підвищує ефективність очищення на 30%, значно скорочуючи витрати на оплату праці та час. Отже, час простою обладнання для технічного обслуговування значно скорочується, що ще більше підвищує загальну ефективність виробництва.

Модернізація системи приготування їжі

Високоефективна та стабільна система приготування забезпечує міцну основу для якості поп-боба. Серія CBZ500 оснащена подвійними варильними каструлями, подвійними резервуарами для зберігання інгредієнтів та спеціалізованими перекачуючими насосами, оснащеними високошвидкісним змішувачем зі зсувним механізмом та тришаровою ізольованою оболонкою. Це забезпечує ретельне перемішування та рівномірне нагрівання інгредієнтів, таких як розчин альгінату натрію, фруктовий сік та сироп, під час процесу нагрівання, запобігаючи локальному грудкуванню або втраті поживних речовин. Така конструкція не тільки підвищує пружність зовнішньої оболонки та інкапсуляцію начинки, створюючи більш шарувате відчуття «відкушування та розриву», але й зберігає натуральний смак та харчову цінність інгредієнтів. Оновлена ​​серія CBZ500S включає нещодавно додані пластинчасті теплообмінники та охолоджувачі, що ще більше оптимізує ефективність переробки сировини та скорочує виробничі цикли. Це одночасно збільшує виробничу потужність, максимізуючи збереження свіжості та текстури сировини, досягаючи подвійної перемоги «високоефективного масового виробництва» та «безкомпромісної якості».

Нове доповнення до системи очищення

Інтеграція інтелектуальної системи очищення робить обслуговування обладнання більш простим та економічним. Виробнича лінія оснащена автоматизованими системами очищення та рециркуляції води. Після завершення виробництва система автоматично промиває внутрішні трубопроводи та компоненти лиття без ручного розбирання, заощаджуючи водні ресурси та зменшуючи витрати на оплату праці. Візуалізовані захисні кришки дозволяють операторам контролювати хід очищення в режимі реального часу, гарантуючи, що всередині обладнання не залишиться залишкових матеріалів. Це запобігає перехресному забрудненню між партіями, гарантує стабільність якості продукції та повністю відповідає гігієнічним стандартам харчового виробництва.

Налаштовані функції

Окрім основних виробничих можливостей, серія CBZ500 пропонує широкі можливості налаштування, що підтримують модернізацію конфігурацій виробництва кристалічних перлів. Клієнти можуть додавати ізоляційні блоки для бункерів, шари ізоляції труб або інструменти для різання дроту, щоб врахувати різні властивості сировини та вимоги виробничого процесу. Незалежно від того, чи виробляє боба для соку, боба для йогурту, чи боба з низьким вмістом цукру та жиру з агаром та імітацією ікри, виробнича лінія забезпечує ефективне масове виробництво завдяки гнучким налаштуванням. Вона обслуговує різні галузі промисловості, включаючи чайні напої, випічку, західну кухню та заморожені десерти, забезпечуючи основу обладнання для бізнесу для створення диференційованих продуктів.

Для підприємств серія CBZ500 забезпечує не лише підвищення ефективності виробництва, але й оптимізацію загальних витрат і підвищення конкурентоспроможності на ринку. Дані свідчать про те, що ця виробнича лінія дозволяє підприємствам досягти середньої економії понад 35% у сукупних витратах, що головним чином реалізується завдяки трьом ключовим аспектам: автоматизоване виробництво зменшує трудомісткість більш ніж на 50%, вимагаючи лише 1-2 операторів для підтримки стабільної роботи на кожній лінії; система очищення циркуляцією води зменшує споживання води на 40%; а використання сировини збільшується на 15%, мінімізуючи відходи під час виробництва. Крім того, зручна конструкція обладнання усуває потребу в спеціалізованому технічному персоналі. Звичайні працівники можуть працювати з ним після мінімального навчання, що знижує потреби в персоналі та зменшує витрати на навчання.

Різне позиціонування серій CBZ500 та CBZ500S гарантує, що підприємства різного масштабу зможуть знайти відповідне рішення. Базова модель CBZ500 досягає виробничої потужності 500 кг/год, задовольняючи потреби серійного виробництва малих та середніх брендів чайних напоїв, а також стартапів харчових підприємств. Завдяки помірним витратам на обладнання, вона дозволяє підприємствам швидко досягти стандартизованого виробництва та підвищити конкурентоспроможність на ринку. Оновлена ​​модель CBZ500S з високою потужністю 1000-1200 кг/год точно відповідає потребам великомасштабного виробництва великих мережевих брендів та харчових заводів. Вона задовольняє інтенсивні виробничі потреби, такі як постачання інгредієнтів по всій країні для торгових точок та операції з оптового експорту, що дозволяє підприємствам захоплювати частку ринку.

Як виробник із глобальними можливостями обслуговування, Sinofude забезпечує доставку серії CBZ500 по всьому світу, гарантуючи своєчасну та ефективну доставку обладнання незалежно від того, де знаходяться клієнти в Азії, Європі, Америці чи Океанії. Компанія також надає вичерпні посібники з експлуатації продукції, онлайн-демонстраційні відео та індивідуальні технічні рекомендації, щоб допомогти клієнтам швидко ознайомитися з роботою обладнання. Разом із ретельним післяпродажним обслуговуванням це забезпечує довгострокову стабільну роботу обладнання. Наразі ця серія виробничих ліній обслуговує харчові підприємства в десятках країн і регіонів світу, стаючи найкращим обладнанням для мережевих брендів чайних напоїв, мереж пекарень та харчово-переробних заводів. Її стабільна продуктивність та висока економічна ефективність заслужили широке визнання на ринку.

На тлі загальногалузевого переходу до стандартизації, інтелектуальної автоматизації та преміальної якості в харчовому секторі, запуск виробничої лінії серії CBZ500 компанії Shanghai Sinofude не лише вирішив численні проблемні питання в традиційному виробництві, але й стимулював технологічний прогрес та промислову модернізацію в секторі виробництва перлів. Як обладнання вітчизняної розробки під вітчизняним брендом, ця серія виробничих ліній подолала технологічну монополію та цінові бар'єри, нав'язані іноземними аналогами. Завдяки конструкціям, адаптованим до китайського ринку, високій економічній ефективності та комплексній післяпродажній підтримці, вона отримала визнання як вітчизняних, так і міжнародних клієнтів, демонструючи технологічну майстерність китайського сектору виробництва обладнання для переробки харчових продуктів.

• Рік Заснування
  --
• Тип бізнесу
  --
• Країна / регіон
  --
• Основна промисловість
  --
• Основні продукти
  --
• Підприємство Юридична особа
  --
• Всього працівників
  --
• Річна вихідна вартість
  --
• Експортне ринок
  --
• Співпрацює клієнтів
  --