SINOFUDEは30年以上にわたりグミ製造設備の経験を持っています。
言語
SINOFUDEは30年以上にわたりグミ製造設備の経験を持っています。
近年、ノベルティティー飲料、焼き菓子、冷凍食品といった業界の爆発的な成長に伴い、ポップコーンは複雑な食感と見た目の魅力を兼ね備えた人気食材として台頭し、市場需要の持続的な増加につながっています。タピオカチェーン店の看板商品であるフルーツティーから、高級洋食レストランの独創的な盛り付け、さらには家庭でのベーキングDIY材料まで、ポップコーンは独特の「口の中で弾ける」感覚で、多様な消費シーンを繋ぐ中核食材となっています。しかし、従来の生産方法は、生産能力の限界、品質のばらつき、衛生面への懸念、煩雑な作業といった課題に直面しており、大規模・標準化・高品質生産を求める市場の需要を満たすことが困難でした。こうした背景から、中国を代表するポップコーン製造設備メーカーである上海信富徳は、CBZ500シリーズ生産ラインを独自開発しました。画期的なコアテクノロジーとあらゆるシーンへの適応性を活かし、このラインは業界の高度化を促進する存在となっています。 2022 年に発売される S シリーズにより、生産効率とインテリジェント機能がこれまでにないレベルにまで向上します。
機器設計と材料革新
CBZ500シリーズの核となる競争力は、食品加工の基本的な要件に対する深い理解と、数々の技術革新に由来しています。材料構成と衛生管理に関しては、生産ラインはオールステンレス構造を採用し、食品衛生基準を厳格に遵守しています。溶接デッドコーナーや汚染物質が潜みやすい構造を排除した設計により、設備投入時の原材料汚染リスクを防止します。ステンレス鋼は、高い強度、耐腐食性、メンテナンスの容易さだけでなく、長期間にわたる高頻度の生産環境にも耐え、設備寿命を延ばし、企業の長期的なメンテナンスコストを削減します。これは、直接食用とする食品を取り扱う加工設備にとって不可欠な核となる利点です。
制御システムにおける革新
インテリジェント制御システムの統合により、生産工程は「精密な制御性と完全自動化」を実現しています。生産ラインには、PLCプログラマブルロジックコントローラーとサーボ制御システムが組み込まれています。オペレーターは、合理化されたコントロールパネルを介して、ポッピングボバのサイズ、出力量、生産速度などの主要パラメータを設定でき、システムは原材料の処理、成形、冷却まで、ワークフロー全体を自動的に実行します。このインテリジェント設計は、人為的な操作ミスを大幅に削減するだけでなく、各ポッピングボバの直径公差を0.1mm以下に維持することを保証します。ポッピングボバは均一で鮮やかな色と完璧な丸みを帯びた規則的な形状を備えており、従来の生産に蔓延していたサイズの不一致や質感の不均一といった品質問題を根本的に解決しています。3mmのミニキャビアのようなポッピングボバを生産する場合でも、12mmの特大ポッピングボバを生産する場合でも、正確なパラメータ調整により、さまざまな消費者シナリオに合わせたカスタマイズ生産が可能になります。
預金制度における革新
CBZ500シリーズの最大の成果は、分配ディスク技術の革新です。従来のノズル設計の欠点である、交換の煩雑さ、洗浄の難しさ、生産能力の限界といった課題を解決するため、Sinofudeの研究開発チームは、従来のノズルを分配ディスクに置き換えるという革新的な技術を開発しました。調整可能な穴構成により、この設計は生産量と製品仕様の両方に柔軟に対応できます。標準的なポッピングボバの製造では、1枚の分配ディスクに最大198個のオリフィスを収容できます。主流の8～10mm製品の場合、オリフィス数は816個まで増やすことができ、従来の装置と比較して生産量を3～5倍に増加できます。重要なのは、分配ディスクの取り付け、取り外し、洗浄プロセスが驚くほど簡単で、特別な工具を必要としないことです。これにより、段取り替え時間が50%以上短縮され、洗浄効率が30%向上し、人件費と時間コストを大幅に削減できます。その結果、メンテナンスのための装置のダウンタイムが大幅に削減され、全体的な生産効率がさらに向上します。
調理システムのアップグレード
高効率で安定した調理システムが、ポッピングボバの品質を支える確固たる基盤となっています。CBZ500シリーズは、デュアルクッキングポット、デュアル成分貯蔵タンク、専用移送ポンプを備え、高速せん断ミキサーと三層断熱ジャケットを備えています。これにより、加熱工程においてアルギン酸ナトリウム溶液、フルーツジュース、シロップなどの材料を徹底的に混合し、均一に加熱することで、局所的な凝集や栄養素の損失を防ぎます。この設計は、外皮の弾力性と中身の包み込みを高め、より層状の「噛んで弾ける」感覚を生み出すだけでなく、材料本来の風味と栄養価を保ちます。CBZ500Sシリーズのアップグレード版では、新たにプレート式熱交換器と冷却装置が追加され、原材料処理効率がさらに最適化され、生産サイクルが短縮されます。これにより、生産能力が同時に向上するとともに、原材料の鮮度と食感を最大限に維持することができ、「高効率大量生産」と「妥協のない品質」という二重の勝利を達成しました。
クリーニングシステムの新製品
インテリジェント洗浄システムの統合により、設備メンテナンスの手間とコストが軽減されます。生産ラインには自動洗浄システムと水循環システムが搭載されています。生産完了後、システムは手作業による分解を必要とせず、内部の配管と成形部品を自動的に洗浄するため、水資源を節約すると同時に人件費を削減します。可視化された保護カバーにより、オペレーターは洗浄の進行状況をリアルタイムで監視でき、設備内に残留物が残らないようにすることができます。これにより、バッチ間の交差汚染を防ぎ、製品品質の一貫性を保ち、食品製造衛生基準に完全に準拠します。
カスタマイズされた機能
CBZ500シリーズは、コアとなる生産能力に加え、幅広いカスタマイズオプションを提供し、クリスタルパール生産構成のアップグレードをサポートします。お客様は、ホッパー断熱ユニット、配管断熱層、ワイヤーカットツールを追加することで、様々な原材料特性や生産プロセス要件に対応できます。ジュース入りタピオカ、ヨーグルト入りタピオカ、低糖・低脂肪寒天タピオカ、イミテーションキャビアなど、様々な製品の製造において、柔軟な調整機能により効率的な大量生産を実現します。茶飲料、製菓、洋食、冷凍デザートなど、様々な業界にサービスを提供し、企業が差別化された製品を開発するための設備基盤を提供します。
CBZ500シリーズは、企業にとって生産効率の向上だけでなく、全体コストの最適化と市場競争力の強化も実現します。データによると、この生産ラインは、企業が平均35%を超える総合コスト削減を実現できることが示されています。これは主に、自動化生産により労働投入量が50%以上削減され、1ラインあたり1～2人のオペレーターで安定した稼働を維持できること、水循環洗浄システムにより水消費量が40%削減されること、原材料利用率が15%向上し生産時の廃棄物を最小限に抑えられることなど、3つの重要な要素によって実現されています。さらに、この装置はユーザーフレンドリーな設計のため、専門の技術スタッフは不要です。一般の従業員でも最小限のトレーニングで操作できるため、人員要件が軽減され、トレーニングコストも削減されます。
CBZ500とCBZ500Sシリーズの明確なポジショニングにより、あらゆる規模の企業に最適なソリューションを見つけることができます。CBZ500ベースモデルは500kg/hの生産能力を実現し、中小規模の茶飲料ブランドや新興食品企業のバッチ生産ニーズに対応します。適度な設備投資コストで、企業は迅速に標準化された生産を実現し、市場競争力を高めることができます。アップグレードされたCBZ500Sモデルは、1000～1200kg/hの高生産能力を備え、大手チェーンブランドや食品加工工場の大規模生産ニーズに的確に対応します。全国規模の店舗向け原料供給や大量輸出業務といった集中的な生産需要にも対応し、企業の市場シェア獲得を支援します。
グローバルサービス体制を備えたメーカーとして、SinofudeはCBZ500シリーズを全世界に出荷しています。アジア、ヨーロッパ、南北アメリカ、オセアニアなど、お客様の所在地を問わず、タイムリーかつ効率的な機器納入を実現しています。さらに、充実した製品マニュアル、オンラインデモ動画、そしてマンツーマンの技術指導を提供することで、お客様が機器の操作を迅速に習得できるようサポートしています。さらに、万全なアフターメンテナンスサービスも提供し、機器の長期安定稼働を保証しています。現在、このシリーズの生産ラインは世界数十カ国・地域の食品企業に納入されており、茶飲料チェーン、ベーカリーチェーン、食品加工工場など、多くの企業で選ばれています。安定した性能と高いコストパフォーマンスは、市場から高い評価を得ています。
食品業界における標準化、インテリジェントオートメーション、高品質化への業界全体のシフトの中、上海SinofudeのCBZ500シリーズポッピングパール生産ラインの導入は、従来型製造業の多くの問題点を解決しただけでなく、ポッピングパール生産分野における技術革新と産業の高度化を推進しました。国産ブランドによる国産設備であるこの生産ラインシリーズは、海外メーカーによる技術独占と価格障壁を打ち破りました。中国市場に合わせた設計、優れたコストパフォーマンス、そして包括的なアフターサービスにより、国内外の顧客から高い評価を得ており、中国の食品加工機械製造分野の技術力の高さを実証しています。
お問い合わせください
より多くのサービスをご提供できるよう、お問い合わせフォームに電子メールまたは電話番号を残してください。より多くのサービスをご提供できるよう、コンタクトフォームにご連絡ください。
お問い合わせ
電話: +86-21-57416165 – 801~807
携帯電話:+86-13917870833
電子メール：inquiry@sinofude.com
201407 上海市奉賢区清村鎮浦興路8801号
Copyright © 2025 上海福徳機械製造有限公司 - www.fudemachinery.com All Rights Reserved.
