თვითგანვითარებული ინოვაცია ინდუსტრიის ტრანსფორმაციას უწყობს ხელს: შანხაის სინოფუდეს CBZ500 სერიის პომპინგის ბობას წარმოების ხაზი

ბოლო წლებში, ისეთი ინდუსტრიების სწრაფი ზრდის ფონზე, როგორიცაა ჩაის სასმელები, გამომცხვარი საკონდიტრო ნაწარმი და გაყინული საკვები, აფეთქებადი ბობა მოთხოვნადი ინგრედიენტი გახდა, რომელიც გთავაზობთ როგორც ტექსტურულ სირთულეს, ასევე ვიზუალურ მიმზიდველობას, რამაც გამოიწვია ბაზრის მოთხოვნის მდგრადი ზრდა. ქსელური ბუშტუკოვანი ჩაის მაღაზიების ფირმული ხილის ჩაიდან დაწყებული, მაღალი კლასის დასავლურ რესტორნებში კრეატიული თეფშებით დამთავრებული, და სახლში ნამცხვრებისთვის „გააკეთე შენ თვითონ“ ინგრედიენტების სახითაც კი, აფეთქებადი ბობა გახდა ძირითადი ინგრედიენტი, რომელიც აერთიანებს მრავალფეროვან მოხმარების სცენარებს თავისი უნიკალური „პირში აფეთქების“ გამოცდილებით. თუმცა, ტრადიციული წარმოების მეთოდები ხშირად აწყდება ისეთ გამოწვევებს, როგორიცაა შეზღუდული სიმძლავრე, არათანმიმდევრული ხარისხი, ჰიგიენური საკითხები და რთული ოპერაციები, რაც ებრძვის ბაზრის მოთხოვნებს ფართომასშტაბიანი, სტანდარტიზებული და მაღალი ხარისხის წარმოებისთვის. ამ ფონზე, ჩინეთის წამყვანმა აფეთქებადი ბობის აღჭურვილობის მწარმოებელმა, შანხაი სინოფუდემ, დამოუკიდებლად შეიმუშავა CBZ500 სერიის წარმოების ხაზი. ინოვაციური ძირითადი ტექნოლოგიებისა და სრული სცენარის ადაპტირების გამოყენებით, ეს ხაზი ინდუსტრიის განახლების ამაჩქარებლად იქცა. S სერიის 2022 წელს გამოშვება კიდევ უფრო ამაღლებს წარმოების ეფექტურობას და ინტელექტუალურ შესაძლებლობებს უპრეცედენტო სიმაღლეებზე.

აღჭურვილობის დიზაინი და მასალების ინოვაცია

CBZ500 სერიის ძირითადი კონკურენტუნარიანობა გამომდინარეობს საკვების გადამუშავების ფუნდამენტური მოთხოვნების ღრმა გააზრებიდან და მრავალი ტექნოლოგიური ინოვაციიდან. მასალის შემადგენლობისა და ჰიგიენის უზრუნველყოფის თვალსაზრისით, წარმოების ხაზი დამზადებულია მთლიანად უჟანგავი ფოლადის კონსტრუქციისგან, რომელიც მკაცრად იცავს საკვების ჰიგიენის სტანდარტებს. მისი დიზაინი გამორიცხავს შედუღებულ მკვდარ კუთხეებსა და სტრუქტურებს, რომლებიც მიდრეკილნი არიან დამაბინძურებლების დამალვისკენ, რითაც თავიდან აცილებულია ნედლეულის დაბინძურების რისკები აღჭურვილობის წყაროსთან. უჟანგავი ფოლადი არა მხოლოდ უზრუნველყოფს მაღალ სიმტკიცეს, კოროზიისადმი მდგრადობას და მოვლა-პატრონობის სიმარტივეს, არამედ უძლებს ხანგრძლივ, მაღალი სიხშირის წარმოების გარემოს, ახანგრძლივებს აღჭურვილობის სიცოცხლის ხანგრძლივობას და ამცირებს ბიზნესისთვის გრძელვადიან მოვლა-პატრონობის ხარჯებს. ეს წარმოადგენს შეუცვლელ ძირითად უპირატესობას ადამიანის მიერ პირდაპირი მოხმარებისთვის განკუთვნილი საკვების გადამამუშავებელი აღჭურვილობისთვის.

ინოვაცია კონტროლის სისტემაში

ინტელექტუალური მართვის სისტემის ინტეგრაცია წარმოების პროცესს საშუალებას აძლევს მიაღწიოს „ზუსტ მართვადობას და სრულ ავტომატიზაციას“. წარმოების ხაზი მოიცავს PLC პროგრამირებად ლოგიკურ კონტროლერს და სერვო მართვის სისტემას. ოპერატორებს შეუძლიათ დააყენონ ძირითადი პარამეტრები, როგორიცაა ასაფეთქებელი ბობას ზომა, გამომავალი მოცულობა და წარმოების სიჩქარე გამარტივებული მართვის პანელის საშუალებით, სისტემა კი ავტომატურად ასრულებს მთელ სამუშაო პროცესს - ნედლეულის დამუშავებიდან დაწყებული ჩამოსხმით და გაგრილებით დამთავრებული. ეს ინტელექტუალური დიზაინი არა მხოლოდ მნიშვნელოვნად ამცირებს ადამიანის მიერ დაშვებულ ოპერაციულ შეცდომებს, არამედ უზრუნველყოფს, რომ თითოეული ასაფეთქებელი ბობა ინარჩუნებს დიამეტრის ტოლერანტობას არაუმეტეს 0.1 მმ-ისა. ასაფეთქებელი ბობა გამოირჩევა ერთგვაროვანი, ნათელი შეფერილობით და იდეალურად მომრგვალებული, რეგულარული ფორმით, რაც ფუნდამენტურად წყვეტს ხარისხის პრობლემებს, რომლებიც დაკავშირებულია არათანმიმდევრულ ზომებთან და არათანაბარ ტექსტურასთან, რომელიც გავრცელებულია ტრადიციულ წარმოებაში. იქნება ეს 3 მმ-იანი მინი ხიზილალის მსგავსი ასაფეთქებელი ბობის თუ 12 მმ-იანი ზედმეტად დიდი ასაფეთქებელი ბობის პარტიების წარმოება, პარამეტრების ზუსტი რეგულირება საშუალებას იძლევა, რომ წარმოება მორგებული იყოს მომხმარებლის სხვადასხვა სცენარზე.

ინოვაცია დეპოზიტების სისტემაში

განაწილების დისკების ტექნოლოგიის ინოვაცია CBZ500 სერიის უდიდეს მიღწევას წარმოადგენს. ტრადიციული საქშენების დიზაინის ნაკლოვანებების - რთული ჩანაცვლების, რთული გაწმენდისა და შეზღუდული წარმოების სიმძლავრის - გათვალისწინებით, Sinofude-ს კვლევისა და განვითარების გუნდმა ინოვაციურად ჩაანაცვლა ჩვეულებრივი საქშენები განაწილების დისკებით. რეგულირებადი ხვრელების კონფიგურაციის საშუალებით, ეს დიზაინი საშუალებას იძლევა მოქნილად მოერგოს როგორც წარმოების მოცულობას, ასევე პროდუქტის სპეციფიკაციებს. სტანდარტული პომპინგის ბობას წარმოებისთვის, ერთ განაწილების დისკს შეუძლია 198 ხვრელამდე განთავსება. ძირითადი 8-10 მმ პროდუქტებისთვის, ხვრელების რაოდენობა შეიძლება გაიზარდოს 816-მდე, რაც ჩვეულებრივ აღჭურვილობასთან შედარებით 3-5-ჯერ ზრდის წარმოებას. უმნიშვნელოვანესია, რომ განაწილების დისკების მონტაჟის, დემონტაჟისა და გაწმენდის პროცესები საოცრად მარტივია და არ საჭიროებს სპეციალიზებულ ინსტრუმენტებს. ეს ამცირებს გადართვის დროს 50%-ზე მეტით და ზრდის გაწმენდის ეფექტურობას 30%-ით, მნიშვნელოვნად ამცირებს შრომისა და დროის ხარჯებს. შესაბამისად, მნიშვნელოვნად მცირდება აღჭურვილობის მოვლა-პატრონობის შეფერხების დრო, რაც კიდევ უფრო ზრდის წარმოების საერთო ეფექტურობას.

სამზარეულოს სისტემის განახლება

მაღალეფექტური და სტაბილური მომზადების სისტემა უზრუნველყოფს ბობას ხარისხის მყარ საფუძველს. CBZ500 სერიას აქვს ორმაგი სამზარეულო ქვაბი, ორმაგი ინგრედიენტების შესანახი ავზები და სპეციალური გადამცემი ტუმბოები, რომლებიც აღჭურვილია მაღალსიჩქარიანი შემრევი მიქსერით და სამშრიანი იზოლირებული გარსით. ეს უზრუნველყოფს ინგრედიენტების, როგორიცაა ნატრიუმის ალგინატის ხსნარი, ხილის წვენი და სიროფი, საფუძვლიან შერევას და ერთგვაროვან გათბობას გაცხელების პროცესში, რაც ხელს უშლის ლოკალიზებულ შედედებას ან საკვები ნივთიერებების დაკარგვას. ეს დიზაინი არა მხოლოდ აძლიერებს გარეთა გარსის მდგრადობას და შიგთავსის კაფსულირებას, ქმნის უფრო ფენოვან „კბენისა და აფეთქების“ შეგრძნებას, არამედ ინარჩუნებს ინგრედიენტების ბუნებრივ არომატს და კვებით ღირებულებას. CBZ500S განახლებული სერია მოიცავს ახლად დამატებულ ფირფიტოვან სითბოს გადამცვლელებს და გამაგრილებლებს, რაც კიდევ უფრო ოპტიმიზირებს ნედლეულის დამუშავების ეფექტურობას და ამცირებს წარმოების ციკლებს. ეს ერთდროულად ზრდის გამომუშავების სიმძლავრეს და ამავდროულად მაქსიმალურად ზრდის ნედლეულის სიახლის და ტექსტურის შენარჩუნებას, რაც მიაღწევს „მაღალეფექტური მასობრივი წარმოების“ და „უკომპრომისო ხარისხის“ ორმაგ გამარჯვებას.

ახალი დამატება დასუფთავების სისტემაში

ინტელექტუალური გამწმენდი სისტემის ინტეგრაცია აღჭურვილობის მოვლა-პატრონობას უფრო უპრობლემოდ და ეკონომიურად აქცევს. წარმოების ხაზი აღჭურვილია ავტომატური გამწმენდი და წყლის რეცირკულაციის სისტემებით. წარმოების დასრულების შემდეგ, სისტემა ავტომატურად რეცხავს შიდა მილსადენებსა და ჩამოსხმის კომპონენტებს ხელით დაშლის გარეშე, რაც ზოგავს წყლის რესურსებს და ამავდროულად ამცირებს შრომის ხარჯებს. ვიზუალიზებული დამცავი გადასაფარებლები ოპერატორებს საშუალებას აძლევს, რეალურ დროში აკონტროლონ დასუფთავების პროგრესი, რაც უზრუნველყოფს, რომ აღჭურვილობაში ნარჩენები არ დარჩეს. ეს ხელს უშლის პარტიებს შორის ჯვარედინი დაბინძურებას, იცავს პროდუქტის ხარისხის თანმიმდევრულობას და სრულად შეესაბამება საკვების წარმოების ჰიგიენის სტანდარტებს.

მორგებული ფუნქციები

ძირითადი წარმოების შესაძლებლობების გარდა, CBZ500 სერია გთავაზობთ ფართო პერსონალიზაციის ვარიანტებს, რომლებიც მხარს უჭერენ ბროლის მარგალიტის წარმოების კონფიგურაციების განახლებებს. მომხმარებლებს შეუძლიათ დაამატონ ბუნკერის იზოლაციის ერთეულები, მილების იზოლაციის ფენები ან მავთულის საჭრელი ხელსაწყოები, რათა მოახდინონ ნედლეულის სხვადასხვა თვისებებისა და წარმოების პროცესის მოთხოვნების შესაბამისად. წარმოების ხაზი, იქნება ეს წვენის მოსამზადებელი ბობა, იოგურტის მოსამზადებელი ბობა თუ დაბალშაქრიანი, დაბალცხიმიანი აგარის ბობა და იმიტირებული ხიზილალა, აღწევს ეფექტურ მასობრივ წარმოებას მოქნილი რეგულირების გზით. ის ემსახურება მრავალ ინდუსტრიას, მათ შორის ჩაის სასმელებს, საცხობ კერძებს, დასავლურ სამზარეულოს და გაყინულ დესერტებს, რაც უზრუნველყოფს აღჭურვილობის საფუძველს ბიზნესებისთვის დიფერენცირებული პროდუქტების შესაქმნელად.

საწარმოებისთვის, CBZ500 სერია არა მხოლოდ წარმოების ეფექტურობის გაზრდას, არამედ საერთო ხარჯების ოპტიმიზაციას და ბაზრის კონკურენტუნარიანობის გაძლიერებას უზრუნველყოფს. მონაცემები მიუთითებს, რომ ეს საწარმოო ხაზი ბიზნესებს საშუალებას აძლევს, მიაღწიონ საშუალოდ 35%-ზე მეტ დანაზოგს ყოვლისმომცველ ხარჯებში, რაც ძირითადად სამი ძირითადი განზომილებით ხორციელდება: ავტომატიზირებული წარმოება 50%-ზე მეტით ამცირებს შრომის დანახარჯებს, რაც ხაზზე სტაბილური მუშაობის შესანარჩუნებლად მხოლოდ 1-2 ოპერატორს მოითხოვს; წყლის ცირკულაციის გამწმენდი სისტემა 40%-ით ამცირებს წყლის მოხმარებას; და ნედლეულის გამოყენება 15%-ით იზრდება, რაც წარმოების დროს დანაკარგებს მინიმუმამდე ამცირებს. გარდა ამისა, აღჭურვილობის მომხმარებლისთვის მოსახერხებელი დიზაინი გამორიცხავს სპეციალიზებული ტექნიკური პერსონალის საჭიროებას. რიგით თანამშრომლებს მისი მართვა მინიმალური ტრენინგის შემდეგ შეუძლიათ, რითაც მცირდება პერსონალის მოთხოვნები და სასწავლო ხარჯები.

CBZ500 და CBZ500S სერიების გამორჩეული პოზიციონირება უზრუნველყოფს, რომ სხვადასხვა მასშტაბის საწარმოებს შეუძლიათ შესაფერისი გადაწყვეტის პოვნა. CBZ500-ის საბაზისო მოდელი აღწევს 500 კგ/სთ წარმოების სიმძლავრეს, რაც აკმაყოფილებს მცირე და საშუალო ზომის ჩაის სასმელების ბრენდების და სტარტაპ კვების საწარმოების პარტიული წარმოების საჭიროებებს. ზომიერი აღჭურვილობის ინვესტიციის ხარჯებით, ის საშუალებას აძლევს ბიზნესებს სწრაფად მიაღწიონ სტანდარტიზებულ წარმოებას და გაზარდონ ბაზრის კონკურენტუნარიანობა. განახლებული CBZ500S მოდელი, 1000-1200 კგ/სთ მაღალი სიმძლავრით, ზუსტად აკმაყოფილებს მსხვილი ქსელური ბრენდებისა და კვების გადამამუშავებელი ქარხნების მასშტაბური წარმოების მოთხოვნებს. ის აკმაყოფილებს ინტენსიურ წარმოების მოთხოვნებს, როგორიცაა ინგრედიენტების მიწოდება მთელი ქვეყნის მასშტაბით სავაჭრო ობიექტებისთვის და საბითუმო ექსპორტის ოპერაციებისთვის, რაც საწარმოებს აძლევს ბაზრის წილის მოპოვების საშუალებას.

როგორც გლობალური მომსახურების შესაძლებლობების მქონე მწარმოებელი, Sinofude უზრუნველყოფს CBZ500 სერიის მსოფლიო მიწოდებას, რაც უზრუნველყოფს აღჭურვილობის დროულ და ეფექტურ მიწოდებას, მიუხედავად იმისა, მომხმარებლები აზიაში, ევროპაში, ამერიკაში თუ ოკეანეთში იმყოფებიან თუ არა. კომპანია დამატებით უზრუნველყოფს ყოვლისმომცველ პროდუქტის სახელმძღვანელოებს, ონლაინ დემონსტრაციულ ვიდეოებს და ინდივიდუალურ ტექნიკურ რჩევებს, რათა დაეხმაროს მომხმარებლებს აღჭურვილობის მუშაობის სწრაფად გაცნობაში. გაყიდვის შემდგომი საფუძვლიანი ტექნიკური მომსახურების შემდეგ, ეს უზრუნველყოფს აღჭურვილობის ხანგრძლივ სტაბილურ მუშაობას. ამჟამად, წარმოების ხაზების ეს სერია ემსახურება კვების საწარმოებს მსოფლიოს ათობით ქვეყანაში და რეგიონში, რაც ხდება სასურველი აღჭურვილობა ჩაის სასმელების ბრენდების, საცხობი ქსელების და საკვების გადამამუშავებელი ქარხნებისთვის. მისმა სტაბილურმა მუშაობამ და მაღალმა ეკონომიურმა ეფექტურობამ ფართო ბაზრის აღიარება მოიპოვა.

კვების სექტორში სტანდარტიზაციის, ინტელექტუალური ავტომატიზაციისა და პრემიუმ ხარისხისკენ ინდუსტრიაში გადასვლის ფონზე, შანხაის სინოფუდეს CBZ500 სერიის საპოხი მარგალიტის წარმოების ხაზის გაშვებამ არა მხოლოდ ტრადიციული წარმოების მრავალი პრობლემა მოაგვარა, არამედ ხელი შეუწყო ტექნოლოგიურ განვითარებას და სამრეწველო განახლებას საპოხი მარგალიტის წარმოების სექტორში. ადგილობრივი ბრენდის ქვეშ ადგილობრივად შემუშავებული აღჭურვილობის სახით, ამ საწარმოო ხაზის სერიამ დაარღვია უცხოელი კოლეგების მიერ დაწესებული ტექნოლოგიური მონოპოლია და ფასების ბარიერები. ჩინეთის ბაზარზე მორგებული დიზაინით, უმაღლესი ეკონომიურობითა და ყოვლისმომცველი გაყიდვის შემდგომი მხარდაჭერით, მან მოიპოვა როგორც ადგილობრივი, ასევე საერთაშორისო კლიენტების მოწონება, რაც ჩინეთის კვების გადამამუშავებელი დანადგარების წარმოების სექტორის ტექნოლოგიურ სიძლიერეს წარმოაჩენს.

• შეიქმნა წელი
  --
• ბიზნესის ტიპი
  --
• ქვეყანა / რეგიონში
  --
• მთავარი ინდუსტრია
  --
• მთავარი პროდუქცია
  --
• საწარმოს იურიდიული პირი
  --
• სულ თანამშრომლები
  --
• წლიური გამომავალი ღირებულება
  --
• ექსპორტის ბაზარი
  --
• თანამშრომლობდა მომხმარებელს
  --