Inovația dezvoltată de companie impulsionează transformarea industriei: Linia de producție de boba pentru popcorn din seria CBZ500 de la Shanghai Sinofude

În ultimii ani, odată cu creșterea explozivă a unor industrii precum băuturile inedite pe bază de ceai, produsele de cofetărie și alimentele congelate, boba popping a devenit un ingredient căutat, oferind atât complexitate texturală, cât și atractivitate vizuală, ceea ce a dus la o creștere susținută a cererii pe piață. De la ceaiurile de fructe semnătură din lanțurile de ceaiuri cu bule, la servirea creativă în restaurantele occidentale de lux și chiar ca ingrediente DIY pentru coptul acasă, boba popping a devenit un ingredient de bază care leagă diverse scenarii de consum cu experiența sa unică de „pop-in-the-mouth”. Cu toate acestea, metodele tradiționale de producție se confruntă în mod obișnuit cu provocări precum capacitatea limitată, calitatea inconsistentă, problemele de igienă și operațiunile greoaie, care se luptă să satisfacă cerințele pieței pentru o producție la scară largă, standardizată și de înaltă calitate. În acest context, producătorul principal de echipamente pentru boba popping din China, Shanghai Sinofude, a dezvoltat independent linia de producție din seria CBZ500. Valorificând tehnologiile de bază inovatoare și adaptabilitatea la scenarii complete, această linie a devenit un accelerator de modernizare a industriei. Lansarea din 2022 a seriei S ridică și mai mult eficiența producției și capacitățile inteligente la cote fără precedent.

Proiectare echipamente și inovare materiale

Competitivitatea de bază a seriei CBZ500 provine dintr-o înțelegere profundă a cerințelor fundamentale de procesare a alimentelor și din multiplele inovații tehnologice. În ceea ce privește compoziția materialelor și asigurarea igienei, linia de producție are o construcție complet din oțel inoxidabil, respectând cu strictețe standardele de igienă alimentară. Designul său elimină colțurile sudate fără sudură și structurile predispuse la ascunderea contaminanților, prevenind astfel riscurile de contaminare a materiilor prime la sursa echipamentului. Oțelul inoxidabil nu numai că oferă rezistență ridicată, rezistență la coroziune și ușurință în întreținere, dar rezistă și la medii de producție prelungite și de înaltă frecvență, prelungind durata de viață a echipamentelor și reducând costurile de întreținere pe termen lung pentru întreprinderi. Acesta reprezintă un avantaj esențial indispensabil pentru echipamentele de procesare a alimentelor destinate consumului uman direct.

Inovație în sistemul de control

Integrarea unui sistem inteligent de control permite ca procesul de producție să atingă „controlabilitate precisă și automatizare completă”. Linia de producție încorporează un controler logic programabil PLC și un sistem de servocontrol. Operatorii pot seta parametri cheie, cum ar fi dimensiunea bobei, volumul de ieșire și viteza de producție, prin intermediul unui panou de control simplificat, sistemul executând automat întregul flux de lucru - de la procesarea materiei prime, turnare până la răcire. Acest design inteligent nu numai că reduce semnificativ erorile operaționale umane, dar asigură și că fiecare boba menține o toleranță de diametru de maximum 0,1 mm. Bobele prezintă o colorare uniformă, vibrantă și o formă perfect rotunjită și regulată, rezolvând fundamental problemele de calitate legate de dimensionarea inconsistentă și textura inegală, predominante în producția tradițională. Indiferent dacă se produc loturi de mini boba de 3 mm, asemănătoare caviarului, sau boba de 12 mm extra-mare, ajustările precise ale parametrilor permit o producție personalizată pentru a satisface diverse scenarii de consum.

Inovație în sistemul de depozitare

Inovația în tehnologia discurilor de distribuție reprezintă cea mai mare realizare a seriei CBZ500. Abordând dezavantajele designului tradițional al duzelor - înlocuirea greoaie, curățarea dificilă și capacitatea de producție limitată - echipa de cercetare și dezvoltare Sinofude a înlocuit în mod inovator duzele convenționale cu discuri de distribuție. Prin intermediul unei configurații reglabile a orificiilor, acest design permite o adaptare flexibilă atât la producția de producție, cât și la specificațiile produsului. Pentru producția standard de boba pentru popping, un singur disc de distribuție poate găzdui până la 198 de orificii. Pentru produsele obișnuite de 8-10 mm, numărul de orificii poate fi crescut la 816, crescând producția de 3-5 ori în comparație cu echipamentele convenționale. Un aspect crucial este că procesele de instalare, demontare și curățare a discului de distribuție sunt remarcabil de simple, nenecesitând unelte specializate. Acest lucru reduce timpul de schimbare cu peste 50% și crește eficiența curățării cu 30%, reducând semnificativ costurile cu forța de muncă și timpul. În consecință, timpul de nefuncționare a echipamentelor pentru întreținere este redus substanțial, sporind și mai mult eficiența generală a producției.

Modernizarea sistemului de gătit

Sistemul de gătit extrem de eficient și stabil oferă o bază robustă pentru calitatea bobei pentru popping. Seria CBZ500 dispune de vase duble de gătit, rezervoare duble de stocare a ingredientelor și pompe de transfer dedicate, echipate cu un mixer cu forfecare de mare viteză și o manta izolatoare triplă. Aceasta asigură amestecarea completă și încălzirea uniformă a ingredientelor, cum ar fi soluția de alginat de sodiu, sucul de fructe și siropul, în timpul procesului de încălzire, prevenind aglomerarea localizată sau pierderea de nutrienți. Acest design nu numai că îmbunătățește rezistența învelișului exterior și încapsularea umpluturii, creând o senzație mai stratificată de „mușcătură și explozie”, dar păstrează și aroma naturală și valoarea nutritivă a ingredientelor. Seria modernizată CBZ500S încorporează schimbătoare de căldură cu plăci și răcitoare nou adăugate, optimizând în continuare eficiența procesării materiilor prime și scurtând ciclurile de producție. Acest lucru crește simultan capacitatea de producție, maximizând în același timp conservarea prospețimii și texturii materiei prime, obținând o dublă victorie a „producției de masă de înaltă eficiență” și a „cității fără compromisuri”.

Nouă adăugire la sistemul de curățare

Integrarea unui sistem inteligent de curățare face ca întreținerea echipamentelor să fie mai ușoară și mai economică. Linia de producție dispune de sisteme automate de curățare și recirculare a apei. La finalizarea producției, sistemul curăță automat conductele interne și componentele de turnare fără dezasamblare manuală, conservând resursele de apă și reducând costurile cu forța de muncă. Capacele de protecție vizualizate permit operatorilor să monitorizeze progresul curățării în timp real, asigurându-se că nu rămân materiale reziduale în interiorul echipamentului. Acest lucru previne contaminarea încrucișată între loturi, protejează consecvența calității produsului și respectă pe deplin standardele de igienă ale producției alimentare.

Funcții personalizate

Dincolo de capacitățile sale de producție de bază, seria CBZ500 oferă opțiuni extinse de personalizare, care permit upgrade-uri pentru configurațiile de producție a perlelor de cristal. Clienții pot adăuga unități de izolație a buncărelor, straturi de izolație a țevilor sau unelte de tăiere a sârmei pentru a se adapta diferitelor proprietăți ale materiilor prime și cerințelor procesului de producție. Indiferent dacă se produce boba pentru sucuri, boba pentru iaurt sau boba cu agar-agar cu conținut scăzut de zahăr și grăsimi și imitații de caviar, linia de producție realizează o producție de masă eficientă prin ajustări flexibile. Aceasta deservește multiple industrii, inclusiv băuturi pe bază de ceai, panificație, bucătărie occidentală și deserturi congelate, oferind baza echipamentelor pentru ca întreprinderile să creeze produse diferențiate.

Pentru întreprinderi, seria CBZ500 oferă nu doar o eficiență sporită a producției, ci și costuri generale optimizate și o competitivitate consolidată pe piață. Datele indică faptul că această linie de producție permite companiilor să obțină economii medii de peste 35% la costurile globale, realizate în principal prin trei dimensiuni cheie: producția automatizată reduce debitul de forță de muncă cu peste 50%, necesitând doar 1-2 operatori pentru a menține o funcționare stabilă per linie; un sistem de curățare cu circulație a apei reduce consumul de apă cu 40%; iar utilizarea materiilor prime crește cu 15%, reducând la minimum deșeurile în timpul producției. În plus, designul ușor de utilizat al echipamentului elimină necesitatea unui personal tehnic specializat. Angajații obișnuiți îl pot opera după o instruire minimă, reducând astfel cerințele de personal și costurile de instruire.

Poziționarea distinctă a seriilor CBZ500 și CBZ500S asigură că întreprinderile de diferite dimensiuni pot găsi o soluție potrivită. Modelul de bază CBZ500 atinge o capacitate de producție de 500 kg/h, satisfăcând nevoile de producție în serie ale mărcilor mici și mijlocii de băuturi de ceai și ale întreprinderilor alimentare nou-înființate. Cu costuri moderate de investiții în echipamente, acesta permite întreprinderilor să atingă rapid o producție standardizată și să își sporească competitivitatea pe piață. Modelul CBZ500S modernizat, cu capacitatea sa mare de 1000-1200 kg/h, răspunde cu precizie cerințelor de producție la scară largă ale mărcilor mari de lanțuri de produse și ale fabricilor de procesare a alimentelor. Acesta satisface cerințele intensive de producție, cum ar fi aprovizionarea la nivel național cu ingrediente pentru puncte de vânzare și operațiunile de export în vrac, permițând întreprinderilor să capteze cotă de piață.

În calitate de producător cu capacități de service globale, Sinofude oferă livrări la nivel mondial pentru seria CBZ500, asigurând livrarea la timp și eficientă a echipamentelor, indiferent dacă clienții se află în Asia, Europa, America sau Oceania. În plus, compania oferă manuale complete de produs, videoclipuri demonstrative online și îndrumări tehnice individuale pentru a ajuta clienții să se familiarizeze rapid cu funcționarea echipamentelor. Urmate de servicii complete de întreținere post-vânzare, acestea asigură funcționarea stabilă pe termen lung a echipamentelor. În prezent, această serie de linii de producție deservește întreprinderi alimentare din zeci de țări și regiuni din întreaga lume, devenind echipamentul preferat pentru lanțurile de mărci de băuturi de ceai, lanțurile de brutării și fabricile de procesare a alimentelor. Performanța sa stabilă și rentabilitatea ridicată au câștigat o recunoaștere largă pe piață.

În contextul schimbării la nivel de industrie către standardizare, automatizare inteligentă și calitate premium în sectorul alimentar, lansarea liniei de producție a perlelor de popping din seria CBZ500 de la Shanghai Sinofude nu numai că a rezolvat numeroase puncte slabe din industria tradițională de fabricație, dar a impulsionat și progresul tehnologic și modernizarea industrială în cadrul sectorului de producție a perlelor de popping. Fiind un echipament dezvoltat pe plan intern sub un brand autohton, această serie de linii de producție a rupt monopolul tehnologic și barierele de preț impuse de omologii străini. Cu designuri adaptate pieței chineze, o eficiență superioară a costurilor și o asistență post-vânzare completă, aceasta a fost apreciată atât de clienții interni, cât și de cei internaționali, demonstrând priceperea tehnologică a sectorului de producție a mașinilor de procesare a alimentelor din China.

• Anul infiintarii
  --
• Tip afacere
  --
• Țară / Regiune
  --
• Industria principală
  --
• Principalele produse
  --
• Întreprindere persoană juridică
  --
• Total angajați
  --
• Valoarea anuală de ieșire
  --
• Piața de export
  --
• Clienții cooperați
  --