Vlastná inovácia poháňa transformáciu odvetvia: Výrobná linka na praskanie bob od spoločnosti Shanghai Sinofude série CBZ500

V posledných rokoch, s explozívnym rastom odvetví, ako sú nové čajové nápoje, pečené cukrovinky a mrazené potraviny, sa pražená boba stala vyhľadávanou ingredienciou, ktorá ponúka textúrnu komplexnosť aj vizuálnu príťažlivosť, čo viedlo k trvalému rastu dopytu na trhu. Od originálnych ovocných čajov v reťazcoch bubble tea až po kreatívne servírovanie v luxusných západných reštauráciách, a dokonca aj ako ingrediencie pre domácich majstrov na pečenie, pražená boba sa stala kľúčovou ingredienciou, ktorá spája rôzne scenáre spotreby vďaka svojmu jedinečnému zážitku „praskania v ústach“. Tradičné výrobné metódy však bežne čelia výzvam, ako je obmedzená kapacita, nekonzistentná kvalita, hygienické obavy a zdĺhavé operácie, pričom sa snažia uspokojiť požiadavky trhu na veľkovýrobu, štandardizovanú a vysokokvalitnú výrobu. V tejto súvislosti popredný čínsky výrobca zariadení na praženú bobu, Shanghai Sinofude, nezávisle vyvinul výrobnú linku série CBZ500. Vďaka prelomovým základným technológiám a adaptabilite na všetky scenáre sa táto linka stala urýchľovačom modernizácie odvetvia. Uvedenie série S v roku 2022 ďalej posúva efektivitu výroby a inteligentné funkcie na nebývalú úroveň.

Dizajn zariadení a inovácie materiálov

Hlavná konkurencieschopnosť série CBZ500 pramení z hlbokého pochopenia základných požiadaviek na spracovanie potravín a viacerých technologických inovácií. Pokiaľ ide o zloženie materiálu a zabezpečenie hygieny, výrobná linka sa vyznačuje konštrukciou z nehrdzavejúcej ocele, ktorá prísne dodržiava normy hygieny potravín. Jej dizajn eliminuje zvárané slepé rohy a konštrukcie náchylné na skrývanie kontaminantov, čím sa zabraňuje riziku kontaminácie surovín v mieste zdroja zariadenia. Nehrdzavejúca oceľ nielenže ponúka vysokú pevnosť, odolnosť proti korózii a jednoduchú údržbu, ale tiež odoláva dlhodobému, vysokofrekvenčnému výrobnému prostrediu, čím predlžuje životnosť zariadení a znižuje dlhodobé náklady na údržbu pre podniky. To predstavuje nenahraditeľnú kľúčovú výhodu pre spracovateľské zariadenia manipulujúce s potravinami určenými na priamu ľudskú spotrebu.

Inovácia v riadiacom systéme

Integrácia inteligentného riadiaceho systému umožňuje výrobnému procesu dosiahnuť „presnú ovládateľnosť a úplnú automatizáciu“. Výrobná linka obsahuje programovateľný logický ovládač PLC a servo riadiaci systém. Operátori môžu nastaviť kľúčové parametre, ako je veľkosť popping boba, výstupný objem a rýchlosť výroby, prostredníctvom zjednodušeného ovládacieho panela, pričom systém automaticky vykonáva celý pracovný postup – od spracovania surovín, cez formovanie až po chladenie. Tento inteligentný dizajn nielen výrazne znižuje ľudské prevádzkové chyby, ale tiež zabezpečuje, že každá popping boba si zachováva toleranciu priemeru maximálne 0,1 mm. Popping boba vykazuje jednotné, žiarivé sfarbenie a dokonale zaoblený, pravidelný tvar, čím zásadne rieši problémy s kvalitou, ako je nekonzistentná veľkosť a nerovnomerná textúra, ktoré sú bežné v tradičnej výrobe. Či už ide o výrobu dávok 3 mm mini popping boba podobných kaviáru alebo 12 mm extra veľkých popping boba, presné nastavenie parametrov umožňuje prispôsobenú výrobu rôznym scenárom spotrebiteľov.

Inovácia v systéme vkladov

Inovácia v technológii distribučných diskov predstavuje vrcholný úspech série CBZ500. Výskumný a vývojový tím spoločnosti Sinofude inovatívne nahradil konvenčné trysky distribučnými diskami, čím riešil nevýhody tradičných konštrukcií trysiek – ťažkopádnu výmenu, náročné čistenie a obmedzenú výrobnú kapacitu. Vďaka nastaviteľnej konfigurácii otvorov umožňuje táto konštrukcia flexibilné prispôsobenie sa výrobnému výkonu aj špecifikáciám produktu. Pri štandardnej výrobe praskajúcich bobov môže jeden distribučný disk pojať až 198 otvorov. Pri bežných produktoch s priemerom 8 – 10 mm je možné počet otvorov zvýšiť na 816, čím sa výkon zvýši 3 – 5-krát v porovnaní s konvenčným zariadením. Dôležité je, že procesy inštalácie, demontáže a čistenia distribučného disku sú pozoruhodne jednoduché a nevyžadujú žiadne špecializované nástroje. To skracuje čas prechodu o viac ako 50 % a zvyšuje účinnosť čistenia o 30 %, čo výrazne znižuje náklady na prácu a čas. V dôsledku toho sa podstatne skracujú prestoje zariadenia na údržbu, čo ďalej zvyšuje celkovú efektivitu výroby.

Vylepšenie varného systému

Vysoko efektívny a stabilný systém varenia poskytuje pevný základ pre kvalitu praskajúcej boby. Séria CBZ500 je vybavená dvoma varnými hrncami, dvoma nádržami na skladovanie ingrediencií a špecializovanými prečerpávacími čerpadlami, ktoré sú vybavené vysokorýchlostným strihovým mixérom a trojvrstvovým izolovaným plášťom. To zaisťuje dôkladné premiešanie a rovnomerné zahrievanie ingrediencií, ako je roztok alginátu sodného, ​​ovocná šťava a sirup, počas procesu zahrievania, čím sa zabraňuje lokálnemu zhlukovaniu alebo strate živín. Táto konštrukcia nielen zvyšuje odolnosť vonkajšieho plášťa a zapuzdrenie náplne, čím vytvára vrstevnatejší pocit „zahryznutia a prasknutia“, ale tiež zachováva prirodzenú chuť a nutričnú hodnotu ingrediencií. Vylepšená séria CBZ500S obsahuje novo pridané doskové výmenníky tepla a chladiče, ktoré ďalej optimalizujú účinnosť spracovania surovín a skracujú výrobné cykly. Súčasne sa tým zvyšuje výstupná kapacita a zároveň maximalizuje zachovanie čerstvosti a textúry surovín, čím sa dosahuje dvojité víťazstvo „vysoko efektívnej hromadnej výroby“ a „nekompromisnej kvality“.

Nový prírastok do čistiaceho systému

Integrácia inteligentného čistiaceho systému robí údržbu zariadení bezproblémovou a ekonomickejšou. Výrobná linka je vybavená automatizovanými systémami čistenia a recirkulácie vody. Po dokončení výroby systém automaticky prepláchne vnútorné potrubia a komponenty foriem bez nutnosti manuálnej demontáže, čím šetrí vodné zdroje a zároveň znižuje náklady na pracovnú silu. Vizualizované ochranné kryty umožňujú operátorom sledovať priebeh čistenia v reálnom čase a zabezpečujú, aby v zariadení nezostali žiadne zvyškové materiály. Tým sa zabráni krížovej kontaminácii medzi šaržami, zabezpečí sa konzistentnosť kvality výrobkov a plne sa spĺňajú hygienické normy pre výrobu potravín.

Prispôsobené funkcie

Okrem svojich základných výrobných možností ponúka séria CBZ500 rozsiahle možnosti prispôsobenia, ktoré podporujú vylepšenia konfigurácií výroby krištáľových perál. Zákazníci si môžu pridať izolačné jednotky násypiek, vrstvy izolácie potrubí alebo nástroje na rezanie drôtov, aby sa prispôsobili rôznym vlastnostiam surovín a požiadavkám výrobného procesu. Či už vyrábate džúsovú bobu, jogurtovú bobu alebo nízkotučnú agarovú bobu a imitácie kaviáru, výrobná linka dosahuje efektívnu hromadnú výrobu vďaka flexibilným úpravám. Slúži viacerým odvetviam vrátane čajových nápojov, pečenia, západnej kuchyne a mrazených dezertov a poskytuje podnikom základ vybavenia na vytváranie diferencovaných produktov.

Pre podniky prináša séria CBZ500 nielen zvýšenú efektivitu výroby, ale aj optimalizované celkové náklady a posilnenú konkurencieschopnosť na trhu. Údaje naznačujú, že táto výrobná linka umožňuje podnikom dosiahnuť priemerné úspory presahujúce 35 % v komplexných nákladoch, a to predovšetkým prostredníctvom troch kľúčových rozmerov: automatizovaná výroba znižuje pracovnú silu o viac ako 50 %, pričom na udržanie stabilnej prevádzky na linke je potrebných iba 1 – 2 operátori; systém čistenia s cirkuláciou vody znižuje spotrebu vody o 40 %; a využitie surovín sa zvyšuje o 15 %, čím sa minimalizuje odpad počas výroby. Okrem toho, užívateľsky prívetivý dizajn zariadenia eliminuje potrebu špecializovaného technického personálu. Bežní zamestnanci ho môžu obsluhovať po minimálnom zaškolení, čím sa znižujú požiadavky na personál a náklady na zaškolenie.

Vďaka odlišnému umiestneniu sérií CBZ500 a CBZ500S si podniky rôzneho rozsahu môžu nájsť vhodné riešenie. Základný model CBZ500 dosahuje výrobnú kapacitu 500 kg/h, čo uspokojuje potreby dávkovej výroby malých až stredných značiek čajových nápojov a začínajúcich potravinárskych podnikov. S miernymi investičnými nákladmi na zariadenie umožňuje podnikom rýchlo dosiahnuť štandardizovanú výrobu a zvýšiť konkurencieschopnosť na trhu. Vylepšený model CBZ500S s vysokou kapacitou 1 000 – 1 200 kg/h presne rieši požiadavky na veľkovýrobu veľkých reťazcov značiek a závodov na spracovanie potravín. Spĺňa požiadavky na intenzívnu výrobu, ako sú celoštátne dodávky surovín pre predajne a hromadné exportné operácie, čo umožňuje podnikom získať podiel na trhu.

Ako výrobca s globálnymi servisnými možnosťami poskytuje spoločnosť Sinofude celosvetové dodávky pre sériu CBZ500, čím zabezpečuje včasné a efektívne dodanie zariadení bez ohľadu na to, či sa zákazníci nachádzajú v Ázii, Európe, Amerike alebo Oceánii. Spoločnosť navyše poskytuje komplexné návody na použitie produktov, online demonštračné videá a individuálne technické poradenstvo, ktoré zákazníkom pomáhajú rýchlo sa oboznámiť s obsluhou zariadenia. Spolu s dôkladným popredajným servisom to zabezpečuje dlhodobú stabilnú prevádzku zariadenia. V súčasnosti táto séria výrobných liniek slúži potravinárskym podnikom v desiatkach krajín a regiónov po celom svete a stala sa preferovaným zariadením pre reťazce značiek čajových nápojov, pekárenské reťazce a závody na spracovanie potravín. Jej stabilný výkon a vysoká nákladová efektívnosť si získali široké uznanie na trhu.

Uprostred celoodvetvového posunu smerom k štandardizácii, inteligentnej automatizácii a prémiovej kvalite v potravinárskom sektore spustenie výrobnej linky série CBZ500 od spoločnosti Shanghai Sinofude nielenže vyriešilo početné problémy v tradičnej výrobe, ale tiež podnietilo technologický pokrok a modernizáciu priemyslu v sektore výroby praskajúcich perál. Ako zariadenie vyvinuté v tuzemsku pod domácou značkou táto séria výrobných liniek prelomila technologický monopol a cenové bariéry, ktoré jej kládli zahraniční konkurenti. Vďaka dizajnu prispôsobenému čínskemu trhu, vynikajúcej nákladovej efektívnosti a komplexnej popredajnej podpore si získala uznanie domácich aj medzinárodných klientov a demonštrovala technologickú zdatnosť čínskeho sektora výroby strojov na spracovanie potravín.

• rok založenia
  --
• Obchodný typ
  --
• Krajina / región
  --
• Hlavný priemysel
  --
• hlavné produkty
  --
• Podnik Právna osoba
  --
• Celkom zamestnancov
  --
• Ročná výstupná hodnota
  --
• Vývozný trh
  --
• Spolupracovali
  --